Når gjestene uventet går til vertinnen og lager matdet er praktisk talt ingen tid, det er et enkelt snacksalternativ - dette er en pølse i deigen. Det er mange forskjellige alternativer for denne retten. Denne forrett vil også appellere til barn. Pølseoppskriftene i testen er veldig enkle, krever ikke mye krefter og tid. Og alt du trenger finner du i nærmeste supermarked.
Denne forrett serveres på en pinne, flottfor de som venter på et selskap med venner eller barn og ikke vil at gjestene skal få hendene sine skitne. Det er spesielt bra for de gjestene som et øyeblikk kommer til. I tillegg er det ikke behov for bestikk eller en haug servietter. Bare en stor tallerken og spyd er nok.
La oss begynne å tilberede pølser i deigen.
Du trenger følgende komponenter:
Ta først ut butterdeigen fra fryseren og la det tine. I butikken er det bedre å velge gjæralternativ, da er produktene mer praktfulle.
Hell litt mel på bordet og rull ut deigen. Dette er nødvendig slik at deigen bakes raskere og jevnere. Vi skjærer den i strimler 1 - 2 cm brede. Så tar vi wienerpølser og skjær hver i to. Vi får grillspydene og snor halvdelene på dem, men ikke til slutt. Pakk dem inn med deig ovenfra og beveger deg fra bunn til topp, som i en spiral.
Hvis det er overflødig deig, kan du igjen pakke den i en pose og sende den til fryseren til neste gang.
Forvarm ovnen til 190 grader. Vi legger pølser i butterdeig på en bakeplate, ferdig oljet.Smør hver med pisket eggeplomme og sett i ovnen. Stek til bunken er lett brunet. Omtrentlig steketid er 15 til 20 minutter.
Som du ser er det slett ikke vanskelig å tilberede pølser i deigen hjemme. Server dem med tomatsaus og sennep.
Denne oppskriften er for de husmødrene som ikke liker butikkdeig og ikke vil vente lenge på at gjæren skal stige. Denne metoden er veldig enkel og økonomisk. Pølsene smaker bare helt fantastisk!
Forbered følgende komponenter:
La oss først tilberede deigen. Hell vann i en bolle, hell salt og sukker, rør til de er oppløst. Nå må du tilsette oljen, og deretter det siktede melet.
Tilsett mel gradvis, unngå klumper,rører hele tiden. Elt deigen til den er jevn. Dryss mel på arbeidsflaten og ta ut en gjærfri deig, begynn å elte den til den blir glatt.
Når deigen er klar, rull den. Tykkelsen skal være omtrent 0,6 - 0,8 mm.
Pakk hver pølse i den tilberedte deigen og legg den på en bakeplate dekket med oljet pergamentpapir. Pisk eggeplommene godt og smør hver på toppen.
Dryss nå den ene halvparten av pølsene med revet ost og den andre med sesamfrø.
Sett stekeplaten i forvarmet ovn. Stekes i 25 minutter på 200 grader.
Når forretten er klar, server saus og te.
Frodige og smakfulle kaker uten brukOvner er en annen variant av en deilig rett som koker veldig raskt. Stekte pølser i en deig i en panne - et flott alternativ for en hytte. Det er jo ikke alle som har ovn der, men du vil mate noe deilig på familien.
Etter resept forbered følgende:
Forbered først deigen.For å gjøre dette, i en kjele blander vi vann og melk. Det viktigste er at væskenes temperatur er i romtemperatur. Tilsett nå sukker og salt, rør til helt oppløst. Legg deretter gjæren, bland igjen og sett til side i 20 minutter.
Etter at gjæren har kommet, tilsett oljen ogsiktet mel, elt deigen. Ikke legg mye mel. Deigen skal plage litt. Dekk til og vent 2 timer til den stiger.
Når deigen har steget, tar vi den ut av pannen ogdel opp i flere identiske deler, hver rullet til en ball. Hvis du ikke vil at deigen skal være klissete til hendene, smør du hendene og overflaten på bordet med vegetabilsk olje.
Elt hver ball i en kake, ha en pølse i den og pakk den inn. Resultatet er en lang kake.
Vi varmer den dype pannen godt, hell en stor mengde olje. Ha paiene i den oppvarmede oljen og stek på alle sider på middels varme til de er gyldenbrune.
Når paiene er klare, legg hver på et papirhåndkle, det vil absorbere overflødig fett og deretter overføre det til en tallerken. Denne retten trenger en saus eller en lett salat.
I denne versjonen av oppskriften er det ikke nødvendig med pølservent til deigen hever. Denne oppskriften passer for deg som vil glede seg selv og kjære med en piskerett. Pølseoppskrifter i testen krever ikke spesielle ferdigheter, og et sett med produkter er tilgjengelig:
La oss først ta en test. For å gjøre dette, hell kefir i en kasserolle, oppløs saltet i det og sett til side en stund.
Sikt deretter melet og bland det med brus.Hell den tørre blandingen i små porsjoner i kefir, rør hele tiden slik at det ikke er klumper, og elt deigen. Så tar vi den ut av pannen og begynner å elte den på skrivebordet.
Deigen skal ikke feste seg til hendene dine, den skal være jevn. Sett den til side i 10 minutter, gi en "hvile". Ikke glem å dekke til det med et håndkle eller serviett slik at det ikke tørker ut.
Rull deretter deigen til et lag 2 mm tykt ogskjær den i strimler. I hver pakker vi en pølse. Bredden på slike strimler skal ikke være mer enn en centimeter. Du trenger ikke å gjøre dem veldig brede, ellers fungerer ikke en vakker "emballasje".
I dette tilfellet må oljene tilføres helt.litt, bare for å smøre bunnen. I en stekepanne må pølser i deigen stekes på alle sider til de er gyldenbrune. Legg den ferdige snacks på et fat, la den avkjøle litt, så kan du servere den til bordet.
