Плов со свининой – это блюдо, которое не krever spesielle materialkostnader, veldig velsmakende og tilfredsstillende. For å gjøre dette trenger du naturlig svinekjøtt, litt grønnsaker og krydder. Å tilberede pilaf med svinekjøtt er ikke en komplisert prosess. Du trenger bare å kjenne oppskriften og observere den enkle matlagingsteknologien. Så hvordan koker pilaf med svinekjøtt riktig? Det er mer enn en oppskrift som kan gjøre ris og svinekjøtt til en gourmetrett.
Pilaf-oppskrift med svinekjøtt
For matlaging trenger vi følgendeingredienser: 1,2 kg svinekjøtt, 1 kg ris, 2 tomater, 1 kg gulrøtter, 1 kg løk, 2 hodet hvitløk, 300 g solsikkeolje, 100 g tomatpuré, krydder (som inkluderer berberis), svart pepper, salt.
Vi skjærer kjøttet i terninger på 3-4 cm.Vi varmer solsikkeolje i en gryte og hell svinekjøtt der. Stek og rør innimellom. Skjær løk, gulrøtter og lapskaus i en gryte med svinekjøtt i 15 minutter. Skjær tomater i terninger, ha i en gryte og la det småkoke i ytterligere 5 minutter. Hell kokende vann i gryten slik at det dekker innholdet med ca 1 cm. Tilsett tomatpuré, svart pepper og salt i gryten. Stew i ytterligere 15 minutter. Hell krydderne og ha hvitløken. Etter 5 minutter legger du risen, som du tidligere har vasket. I dette tilfellet bør risen være på toppen. I midten av gryten lager vi en sklie med ris med en depresjon. I fordypningen legger vi et hvitløkshode. Tilsett kokende vann slik at basen på lysbildet blir oversvømmet av vann. Deretter la det småkoke i omtrent 40 minutter, til det er ferdig stekt.
Pilaf-oppskrift med svinekjøtt
Ingredienser: 2 løkhoder, gulrøtter, 700 g svinekjøtt, 3-4 fedd hvitløk, 2 stabler. med et lysbilde av ris, vegetabilsk olje, 4 stabler. vann, 18 erter svart pepper, en teskje salt.
Fremgangsmåte for fremstilling:
Skjær kjøttet i små avlange biterog stek i vegetabilsk olje i en gryte. Vi skjærer løk i halve ringer, tilsett kjøttet. Tre gulrøtter på et rivjern og puttet også i en gryte. Stek litt, tilsett vann. Vi hakker hvitløken i tallerkener og legger i en kittel. Salt og pepper. Når gulrøttene og løkene er kokte, hell du ris i gryten, som må bløtlegges i varmt vann 30 minutter før. Bland, lukk lokket og la det småkoke til risen er klar. Etter 20 minutter er retten klar.
Pilaf-oppskrift med svinekjøtt og berberis
ingredienser:300 g svinekjøtt, et glass ris, gulrøtter, løk, 2 fedd hvitløk, 8 erter svart pepper, salt, 2 laurbærblad, ½ te. ss gurkemeie, ½ teskje. ss barberry, en klype koriander, 100 ml. vegetabilsk olje.
Fremgangsmåte for fremstilling:
Vask ris i kaldt vann og fyll den med vannca 1 cm over rissjiktet og sett til side i 30 minutter for å bli våt. Gni gulrøtter på et grovt rivjern. Terning løken. Skjær deretter kjøttet i små terninger på tvers av fibrene. Varm vegetabilsk olje i en dyp panne. Stek kjøttet og tilsett løk og gulrøtter. Etter steking legger du ris i pannen og steker i flere minutter. Hell i to glass vann. Pepper, salt og bland deretter og kok opp. Legg krydder og legg hvitløk oppå. Dekk til pannen og la det småkoke i omtrent 30-40 minutter.
Pilaf med svinekjøtt og granatepleoppskrift
Ingredienser: kg ris, kg løk, kg. gulrøtter, kg svinekjøtt, 250 g vegetabilsk olje, 6 fedd hvitløk, svart pepper, granateple.
Fremgangsmåte for fremstilling:
Vi vasker risen i varmt vann og legger en times tid innevarmt vann slik at det er mykt. Vi varmer vegetabilsk olje i en gryte. Terning løken og tilsett den i gryten. Stek til de er gyldenbrune. Skjær kjøttet i avlange skiver og ha i en gryte. Rivede gulrøtter kastes i en kittel. Rør rundt og la det småkoke i 20-30 minutter. Pepper og salt. Risspredning på toppen av kjøttet. Hell kokende vann, ca 1 cm. og la det småkoke til vannet koker. Hell granateple og bland. Vi lager hull med en kniv og setter hvitløksplaten inn i hullene som er dannet. Dekk til og få beredskap.
