Pai med bær på kefir er veldigskånsom, frodig, saftig og bokstavelig talt smelter i munnen. Hvordan nøyaktig en slik delikatesse skal utarbeides, vil vi beskrive i detalj i denne artikkelen. I tillegg vil vi presentere andre oppskrifter på hjemmelagde delikatesser, som du ikke vil trenge mye krefter og tid på.
En crock-pot er et universelt kjøkkenapparat,der du kan lage mat ikke bare supper, gulasj og kjøtt, men også søte kaker. For eksempel er en kake med bær på kefir veldig velsmakende i en slik enhet. For å gjøre det selv, trenger vi følgende komponenter:
Før du baker en bærpaisakte komfyr, bør elte mørt deig. For å gjøre dette må du kverne eggeplommene med sukker, og deretter legge kefir til dem og bland godt. Visp deretter proteinene hver for seg og legg dem ut til den tidligere tilberedte blandingen.
Bland alle komponentene grundig til demtilsett brus, slukket rømme og snøhvit mel. Som et resultat av de beskrevne trinnene, bør du få en tyktflytende kjeksdeig, som umiddelbart skal utsettes for varmebehandling.
Pai med bær på kefir dannes ganskeenkel. Røren helles i multikokeskålen, som er smurt med vegetabilsk olje eller matolje. Så snart hele basen er i oppvasken, er den dekket med friske eller frosne bær. I løpet av varmebehandlingen skal de "drukne" i deigen og gjøre kaken mer saftig og mør.
Pai med bær på kefir skal kokes i bakemodus. I dette tilfellet trenger ikke tidtakeren å være innstilt. Slow cooker setter denne parameteren som standard (vanligvis 60 minutter).
Over tid følger beredskapen til kakensjekk med en tannpirker. Når du har festet et objekt i tykkelsen på produktet, må du se om ingenting har satt seg fast på det. Hvis tannpirkeren er tørr og ren, er kaken klar, og du kan trygt ta den ut av multikokeren.
Etter en enkel bærpai blir detkokt, den blir delvis avkjølt og drysset med melis. Etter å ha kuttet produktet i små biter, blir det presentert familiemedlemmer med en kopp kaffe eller varm sjokolade. Denne desserten vil tjene som et flott tillegg til frokost eller ettermiddagsnacks. Han vil gi deg godt humør og gi deg energi.
For å lage en shortbread kake i ovnen, trenger vi følgende produkter:
Shortcrust konditor til bærpai er ganske enkelt å elteog enkelt. Kreml smør er tidligere fjernet fra kjøleskapet, og deretter lagt ut i en bolle og elt godt med en gaffel. Deretter legger du eggeplommer (la proteiner for å helle) og et bakepulver. Etter at du har blandet komponentene, hell du snøhvit mel i samme bolle.
Som et resultat av lang og intens blanding, bør du danne en myk deig, som skal pakkes inn i en pose og la stå i kjøleskapet i 20 minutter.
Bær til en slik pai kan tas mestvariasjon. De blir grundig sortert, vasket (om nødvendig) og deretter tørket, lagt ut på et håndkle. Når det gjelder fettkrem og eggehviter, blir de kombinert og pisket til du får en frodig masse sammen med sukker.
En enkel kake med shortcrust-kringledannet ganske enkelt. Kjølt deig legges i en ildfast form og knuses med en knyttneve til det dannes et tynt lag med lave sider. Deretter legger du diverse bær på den, som er dekket med kremfløte og proteiner. I denne formen blir det søte halvfabrikata sendt til ovnen. I motsetning til temperaturregimet på 195 grader bakes bærpaien i omtrent 40-45 minutter. I løpet av denne tiden skal deigen koke godt og bli smuldrende, og helle - ta tak og dekk til med en lys brunaktig skorpe.
Etter å ha tilberedt en snarvei, kjøler de den rett innredskaper, og deretter forsiktig fjernet og lagt ut på en torte maker. Hvis du prøver å få produktet ut av formen mens det er varmt, vil det sannsynligvis falle fra hverandre.
Etter å ha klippet paien, blir den presentert på bordet med en kopp te eller kaffe.
Puffebærpai tilberedes mange ganger raskere enn de som er presentert ovenfor. Dette skyldes det faktum at en slik dessert ikke krever elting av deig, fordi den alltid kan kjøpes i butikken.
Så for tilberedning av lundevarer, trenger vi:
For dannelse av et lag kake kjøpt deigden skal tines på forhånd, og deretter rulles i to tynne lag, drysset med en liten mengde snøhvit mel. Etter å ha lagt ut et av produktene i en form, blir det lagt på et bærsortiment, som på forhånd er blandet med potetstivelse. Etter å ha strøet fyllet med en tilstrekkelig mengde kornet sukker, er det dekket med et andre lag deig og kantene er dekket pent. I dette skjemaet blir bærkaken umiddelbart sendt til ovnen.
Strengt overholdelse av temperaturregimet på 195 grader, tilberedes en lagkake i 35-40 minutter. I løpet av denne tiden skal produktet bli frodig og rødlig.
Kokt puffkake fjernet forsiktigfra ovnen og avkjøl delvis. Hvis du prøver å ta ut desserten i varm form, kan den falle fra hverandre, noe som vil bidra til frigjøring av hele fyllet.
Etter at produktet er avkjølt, kuttes detbiter og legg på tallerkener. Denne desserten blir presentert på familiebordet med en kopp kaffe eller te. I tillegg kan kaken strøs med pulverisert sukker eller kanel. Bon appetitt!
