Det er dager der sjelen og magen i kor krevernoe velsmakende, og armene og bena sammen nekter å hjelpe dem med dette. Eller din kjære tante bestemte seg for å komme innom en kopp te, men det var ingenting å behandle henne med. Det er to veier ut av disse situasjonene: enten stå opp og gå i butikken, eller raskt komme med en godbit fra det som er hjemme. En livredder for deg vil være paier tilberedt på kefir. Komplekse ingredienser er ikke nødvendig for dem, tid og krefter vil heller ikke kreves mye, og alle vil like resultatet, spesielt med tanke på forskjellige fyllinger i denne enkle oppskriften. Kefir paier vil glede seg over både søt frukt og kjøtt og kjøttfyll. Vi vil prøve å fortelle deg noen oppskrifter i dag, og den videre avhenger av fantasien din.
Kefir bærpai, oppskrift en
For ham trenger vi: mel - 3 kopper, kefir - 300 gram, ett egg, smør - 100 gram, et glass sukker, brus - en teskje og 100 gram eventuelle bær.
Egg delt i eggeplomme og protein, eggeplommesett proteinet til side i flere minutter, tilsett sukker i det. Når det dannes et sterkt skum, hell i eggeplommen og fortsett å visp. Hell deretter forsiktig kefir og slakt brus. Tilsett smeltet smør. Nå gradvis inn mel, til en tykk deig er elt, tilsett bær til den. Det kan være kirsebær, rips eller noe å smake på. Overfør den ferdige deigen til en ildfast form og sett den i ovnen. Ved 180 grader vil den bake i 30-40 minutter. Beredskapen til å sjekke med en tannpirker: våt - for tidlig, tørr - du kan få en kake og lage te til din elskede tante.
Kefir eplepai, andre oppskrift
Dette er en litt modernisert versjon av den førsteoppskrift, men i stedet for kirsebær trenger vi et par små, ikke veldig saftige epler. De må rengjøres, fjerne beinene og kuttes i tynne skiver. Hell halvparten av deigen i formen, legg et lag med forberedte epler, dryss dem med sukker, kanel og vanilje, og hell den gjenværende deigen på toppen. Alt annet gjentar den første oppskriften.
Kefir sjokoladekake, oppskrift tre
Dette alternativet avgir fyllet, men kakao gir smak til det. For ham trenger du ett glass kefir, mel og sukker, brus - en halv teskje og 50 gram kakao.
Hell sukker i kefir og slå til det er glatt, tilsett mel litt, deretter kakao og slakt brus. Klar kake kan pyntes med bær, sjokoladebiter eller hva som helst etter smak.
Kefir kake med fisk, den fjerde oppskriften
Dette er en variant av usøtet kake basert på alt dette.samme kefir. Ingredienser: et glass kefir, halvannet glass mel, 2 egg, 40 gram solsikkeolje, en halv teskje salt og sukker, en boks hermetisk fisk, 1 potet, 100 gram ost.
Tilsett gradvis brus, mel, salt i kefir,egg og smør, omrør med en mikser. Riv ost og rå poteter, bland med hakket hermetikk. Videre er det allerede kjent: halve deigen, fyllingslaget, den resterende deigen, sett, bake, spis.
Usøtet kefirpai med kål, femte oppskrift
Denne oppskriften ligner i alt den forrige, meni stedet for fisk brukes kål. 400 eller 500 gram kålhakk, salt, mos og lapskaus. Du kan legge urter og krydder i det, for eksempel persille, dill og karvefrø. Sammensetningen og mengden tilsetningsstoffer er etter din smak.
Kefir majonesaus, oppskrift seks
I denne oppskriften vil den allerede kjente kefiren bli lagt tilogså majones. Altså: et glass kefir, majones - 100 gram, mel - 1,5 kopper, vegetabilsk olje - 40 gram, 2 egg, salt - en teskje, brus - en halv teskje og eddik.
Ta ut brus, bland alt annet etter det allerede kjente prinsippet. Fyllingen kan være den samme kålen, fisken eller et hvilket som helst produkt du ønsker. For eksempel stekt kjøttdeig eller sopp med løk.
På samme måte kan fyllingen endres i søte versjoner. Så hvis du eksperimenterer med pålegg og kringle, kan du glede tanten din med en rekke kaker minst hver dag.
