Du får makeløs gledefra å besøke restauranten, spesielt hvis du er mat. Alle disse rettene, tilberedt av de mest interessante ingrediensene fra hele verden, en unik varmebehandleteknologi og selvfølgelig originale retter fra kokkene. Noen ganger vil du unne deg lignende hjemme, men vi er redde for at vi ikke er kompetente nok til slike herligheter. Eksotiske matvarer er dyre, og noen oppskrifter tar for mye tid. Men vær ikke opprørt, du kan lage mat en gourmetrett uten å ha noen spesielle kulinariske ferdigheter. Du trenger bare å vite noen triks, hvordan du kan gjøre den vanligste middagen til et måltid som er konger verdig.
Tilbehør, redskaper og teknologi
Vi pleide å bruke kjøkkenet begrensetantall verktøy, men det er på tide å endre vanene dine. Nå kan butikker tilby deg et bredt utvalg av apparater du ikke bare elsker å lage mat, men også legge til noe helt nytt i denne virksomheten. Ta for eksempel den enkleste retten - eggerøre. Det ser ut til at det ikke kan gjøres raffinert og interessant på noen måte. Men dette er overhode ikke sant. Eggstekingformer har lenge vært til salgs, som du kan lage stekte egg i form av en blomst, hjerte eller til og med en kattunge ansikt. Det gjenstår å legge et par ristet brød på en tallerken og servere. Barn vil være spesielt glade for dette mangfoldet. Du kan tiltrekke dem til kokeprosessen, og deres uuttømmelige fantasi vil bidra til å lage en virkelig deilig rett. Når du har spesielle enheter i arsenal, kan du gjøre hvilken som helst tallerken til et kunstverk. Finn molding rings i butikken eller lag dem selv fra en plastflaske. For å gjøre dette, kutt ganske enkelt ringen med ønsket høyde fra flasken. Ved å bruke denne ringen kan du lage tårn fra salater, som vil se spesielt vakker ut hvis du legger ingrediensene i lag. Fyll kringleposen med potetmos og legg strimler eller krøller på stekeplaten, stek i ikke mer enn 10 minutter, og pynt deretter salaten med dem eller bruk som snacks. Det er mange lignende enheter, det er der du kan utfolde fantasien din.
Pynt og servering
Et viktig poeng når du serverer restauranterverdensklasse er klarering. Flerfargede sauser, figurativt skiver grønnsaker, urter og mye mer er kokkens verktøy. En gourmetrett må samles nøye og ta hensyn til hver eneste detalj. Du kan lage en hel komposisjon eller fremheve et viktig element. Som regel serveres mat på restauranter på store, ofte hvite tallerkener, slik at all klientens oppmerksomhet er fokusert på kokkens opprettelse. Ofte blir inntrykket skapt direkte av arkiveringsprosessen. Stek for eksempel en biff i en panne, hell en liten mengde whisky eller konjakk rett foran gjestene og rist den. Ovasjon blir gitt til deg, men vær forsiktig med ild. Når du tilbereder en tallerken, må du være spesielt oppmerksom på skiver, prøv å sikre at alle bitene har samme størrelse. Lag din gourmetrett med nye eksotiske ingredienser, og husk at perfeksjon består av detaljer.
