Crispy butterdeig med butterdeigutmerker seg med utrolig smak og utpreget behagelig aroma. De er laget av hjemmelaget eller lagre deig og ferske eller frosne bær. I dagens publikasjon er det valgt flere interessante oppskrifter for slik bakst.
Slike produkter tilberedes best på gjærfrittbasis. Hvis du bestemmer deg for å bruke ikke kjøpt, men hjemmelaget deig, blir det eltet av ferske og høykvalitetskomponenter. Vanligvis består den av egg, margarin eller smør, melk eller vann, salt og sukker. Noen oppskrifter bruker vanillin, gjær eller vegetabilsk fett. For å forhindre at lag rives under rulleprosessen, anbefales det å tilsette en liten mengde naturlig sitronsaft til deigen.
Når det gjelder kirsebær, er det nødvendigforhåndsskyll, tørk og sørg for å løsne fra steinene. Bærene som er bearbeidet på denne måten legges ut i en ren bolle og kombineres med resten av ingrediensene som er gitt til den valgte oppskriften. Vanligvis tilsettes sukker, stivelse, cottage cheese, sjokolade eller mandler til butterdeigsfyllet med kirsebær fra butterdeig.
Teknologien beskrevet nedenfor lar deg raskt og utenspesiell problemer for å lage deilige og velduftende bakverk. Den er tilberedt fra butikkdeig, noe som i stor grad forenkler oppgaven. Denne gangen bør du absolutt ha fingertuppene:
Vaskede bær er pittet, stableti en dyp skål, drysset med søt sand og la stå i en halv time. Så blir de blandet med stivelse og sendt til komfyren. Kok bærene på svak varme til du får en tykk konsistens som ligner gelé. Den resulterende fyllingen får avkjøle.
Tint deig rulles tynn noklag og kutt i flere identiske firkanter. På hver av dem legger du fyllet og klemmer kantene forsiktig. Rå puffer med kirsebær fra et gjærfritt butterdeig legges på en stekeplate og sendes for videre varmebehandling. De er bakt på to hundre og ti grader i ikke mer enn tjue minutter.
Denne oppskriften vil absolutt interessere husmødrene, ikkegjenkjenne bekvemmelighetsmat. Det lar deg lage velduftende hjemmelagde kaker med saftig bærfyll. For å lage butterdeig med butterdeig trenger du:
Alle disse ingrediensene er nødvendige for å lage butterdeig hjemme. For å få bærfyllingen, må du ha fingertuppene:
Koble riktig mengde i den dype bollenvann, salt og sitronsaft. 75 gram smeltet smør blir sendt dit. Den resulterende masse blandes med oksygenanriket mel. De danner en ball fra deigen, lager et tverrformet snitt på den, pakk den inn med mat-klasse polyetylen og sett den i kjøleskapet.
Оставшееся масло помещают между двумя листами pergament og rull ut slik at du får et lag på 20x15 cm. Så settes det bort i kjøleskapet i et kvarter. I mellomtiden kan du gå tilbake til testen. Den rulles ut med en kjevle for å lære et firkantet lag, i midten er det et lite knoll. Kjølt olje legges i sentrum og dekkes med deig i form av en konvolutt. Det resulterende arbeidsstykket rulles inn i et rektangel, kantene blir stablet oppå hverandre og sendt til kjøleskapet i femten minutter. Denne prosedyren gjentas ytterligere fire ganger, og fortsett deretter til forberedelsen av fyllingen. For å få det blir tidligere tintede kirsebær blandet i ett stekespenne med sukker og stivelse, kokt og avkjølt.
Hjemmelaget butterdeigrull ut med et fem-millimeter lag og skjær i omtrent de samme rutene. I midten av hver av dem legger fyllet og gir dem ønsket form. De resulterende emnene plasseres på en stekeplate og sendes for videre varmebehandling. Stek dem på to hundre grader ikke mer enn femogtyve minutter.
Disse rosenrøde sprø puffene med puff kirsebærdeig vil være et utmerket tilskudd til familiete-drikking. De kjennetegnes ved en delikat ostemasse smak og en uttalt aroma av bær. For å forberede dem trenger du:
Sukker og ett kyllingegg tilsettes den pureede cottage cheese. Alt slås grundig med en mikser til det er glatt og renset til siden.
Tint deig rulles til tynn noklag og kutt i firkanter. I midten av hver av dem legger du litt ostemasse og bær. Produktene får ønsket form, fest kantene pent, belagt med et slått egg og sendt til varmebehandling. Stek slike butterdeig med kirsebær fra butterdeig ved standard temperatur i ikke lenger enn tjue minutter. Før du serverer til te, blir bakevaren avkjølt og drysset med sukker.
Duftende dessert laget som beskrevet nedenforteknologi, inneholder ikke et gram fargestoffer, konserveringsmidler og andre skadelige tilsetningsstoffer. Derfor kan det tilbys ganske rolig ikke bare for voksne, men også til liten søt tann. For å bake puffer med ferske kirsebær og valnøtter, trenger du:
Tint deig rulles ut ganske tyntlag og kutt i firkanter. I midten av hver av dem lå noen revne nøtter, kirsebær og sukker. Etter at dette produktet er gitt ønsket form og fest kantene forsiktig. De resulterende billets blir bakt ved moderat temperatur i tjue minutter.
Denne desserten vil helt sikkert glede seg over det sannehjemmebakevifter. Den kombinerer med hell sprø butterdeig, saftig bærfylling og smaksatt sjokolade. For å klargjøre det, trenger du:
Deigen tas ut av fryseren og kortla stå ved romtemperatur. Den tine formasjonen plasseres på en flat overflate litt støvet med mel, rulles ut med et tilstrekkelig tynt lag og kuttet i firkanter. Midt i hver av dem lå biter av sjokolade og bær. Etter dette får produktene ønsket form, fest kantene pent, smurt med et ferdig slått egg og sendt til ovnen. Stek dem på moderat temperatur til de er kokte. Akkurat den samme teknologien kan lage butterdeig med frossent kirsebær. Men før tilberedningen, trenger bærene å holdes kort i romtemperatur slik at de tiner.
Som du kan se er smørbrød med kirsebær, oppskriftene som vi presenterte i vår gjennomgang, tilberedt ganske enkelt. God appetitt!
