Adjika med Antonovka er en allsidig forrett laget av grønnsaker og epler, som passer perfekt til hovedretter. Du kan lage mat i henhold til de enkle oppskriftene som vi har valgt for denne artikkelen.
Adjika med epler Antonovka
Et deilig tilskudd til kjøtt, fisk og pasta er laget av tilgjengelige ingredienser. Du trenger:
- Tomater - 2,5 kilo.
- Gulrøtter - 2 kg.
- Paprika - et kilo.
- Epler - en kg.
- Hvitløk - 300 gram.
- Varm paprika - fire stykker.
- Raffinert vegetabilsk olje - 300 ml.
- Salt og sukker etter ønske.
Adjika med Antonovka og paprika tilberedes i henhold til denne oppskriften:
- Dypp tomatene i kokende vann og fjern skallet.
- Etter dette passerer du dem gjennom en kjøttkvern, og legg de potetmos til å koke på en liten ild.
- Hakkede skrellede epler og gulrøtter med en kjøttkvern. Dypp maten i en tomatpanne og la alt koke sammen i en halv time.
- Hakkede paprika (søt og bitter) og hvitløk, send til de resterende grønnsakene i ytterligere 30 minutter.
- Til slutt tilsett vegetabilsk olje i pannen, tilsett salt og sukker.
Arranger den ferdige snacks i rene glass, dekk med lokk og dekk med et varmt teppe. Oppbevar glass på et kjølig, mørkt sted.
Adjika med epler
Dette er en original forrett som passer til både et festlig og hverdagsbord. For henne trenger du:
- To kilo tomater.
- Et kilo epler.
- Én kg gulrøtter og søt pepper.
- 100 gram paprika.
- 200 gr hvitløk.
- Et halvt glass sukker.
- 100 gram salt.
- Eddik 9% - 200 ml.
- Et glass vegetabilsk olje.
Hvordan er adjika forberedt med Antonovka? Les oppskriften nedenfor:
- Skrell og vask gulrøttene.
- For varm pepper, kutt halene. Bruk hansker for ikke å skade hendene.
- Frigjør hvitløken fra skallet.
- Skrell frøene og fjern stilkene.
- Vask tomatene, hell kokende vann over dem i et par minutter, og skrell dem deretter.
- Mal alle tilberedte matvarer med en kjøttkvern og overfør den til en panne.
- Kok adjika i en halv time etter at den koker.
- Tilsett eddik, vegetabilsk olje, sukker og salt. Kok retten i ytterligere ti minutter.
- Vask bokser og lokk med brus og steriliser.
Anrett den varme forretten i glass og rull den opp. Vri deretter oppvasken og pakk dem inn i et varmt teppe. Når adjika er avkjølt, kan du sende den til lagring til et passende sted.
Adjika squash og eple
Denne gangen tilbyr vi å tilberede en deilig rett uten tomater. ingredienser:
- Zucchini - fem kilo.
- Epler - en kg.
- Paprika og gulrøtter - en kilo hver.
- Rød hot pepper - 200 gram.
- Vegetabilsk olje - 500 ml.
- Eddik - 125 ml.
- Sukker - 200 gram.
- Salt - 100 gr.
Zucchini adjika med Antonovka er forberedt på følgende måte:
- Vask og skrell alle angitte grønnsaker og frukt. Hvis du ikke liker for varme forretter, reduserer du mengden varm pepper.
- Før maten gjennom kjøttkvern. Tilsett riktig mengde sukker, eddik, salt og vegetabilsk olje.
- Kok adjika i en stor kjele i to timer. Legg deretter den ferdige snacks i rene glass. I en annen beholder legger du en annen skje eddik.
Rull opp adjika og send den til lagring til vinteren.
Adjika med bue og antonovka
Hvis du er heldig og har høstet en stor avling av epler, så bruk dem til å tilberede en velduftende og vakker matbit. For å gjøre dette, trenger du følgende produkter:
- Et kilo paprika.
- Halvannet kg tomater.
- 500 gram epler.
- En kilo løk.
- Tre boller varm pepper.
- 800 gram gulrøtter.
- 200 gram sukker.
- 200 ml solsikkeolje.
- Tre spiseskjeer salt.
- 250 gram hvitløk.
- 200 ml eddik.
Adjika med Antonovka for vinteren er forberedt på følgende måte:
- Behandle all tilberedt mat og kvern dem med en kjøttkvern.
- Overfør dem til en passende panne, tilsett kornsukker, salt og solsikkeolje. Kok adjika i halvannen time.
- Ha finhakket hvitløk og eddik til grønnsaker og frukt. Stek sammen i ytterligere en kvart time.
Legg forretten i en ren bolle og rull den opp. Fra det angitte antallet produkter vil du få fire liters glass som et resultat.
Apple adjika
Vi skal koke denne retten i henhold til en gammel latvisk oppskrift. Du vil helt sikkert glede deg over den originale smakskombinasjonen. Oppskriften indikerer følgende ingredienser:
- Apple - 700 gr.
- Hvitløk - 70 gr.
- Sellerirot - 135 gr.
- Sukker - 30 gr.
- Salt - 20 gr.
- Søt paprika - 4 gr.
- Smeltet chilipepper - 2 gr.
- Pepper - en gjeng.
Adjika med Antonovka er forberedt på denne måten:
- Skrell eplene og fjern frøene deres. Finhakk kjøttet.
- Fyll arbeidsstykket med vann og sett det til å koke på middels varme. Stew parabolen til fruktene er myke.
- Skrellet selleri og hvitløk, samt vasket persille, passerer gjennom en kjøttkvern.
- Sett maten sammen og kok den i ti minutter.
- Tilsett sukker, salt, krydder og kok adjika i ett minutt til.
Avkjøl forretten, overfør til en vase og server.
Ossetiansk adjika
Denne allsidige lyse snacks passer bokstavelig talt til enhver tallerken. Server det til lunsj eller middag, og overrask gjestene med en original smak. De riktige ingrediensene:
- Tomater og epler - per kilo.
- Hvitløk - 200 gram.
- Paprika - 300 gr.
- Chile - 100 gr.
- En stor haug med friske urter.
- Salt - to ss.
Hvordan er adjika forberedt med Antonovka? Oppskriften er veldig enkel:
- Paprika (søt og chili) skjæres i to og fjern frøene.
- Vask eplene, kutt i skiver og fjern kjernen.
- Vri tilberedte grønnsaker og frukt, skrellet hvitløk og urter.
- Tilsett salt, bland den resulterende massen og la den stå i ti minutter.
Legg adjika på tørre steriliserte krukker, lukk dem med lokk og oppbevar i kjøleskap.
Adjika fra epler og gresskar
Her er et annet alternativ for å tilberede snacks fra Antonovka og forskjellige grønnsaker. For matlaging trenger du komponentene:
- Gresskar - 500 gram.
- Eple - 150 gr.
- Paprika - 170 gr.
- Løk - 130 gr.
- Hvitløk - fem fedd.
- Oregano - 15 gram.
- Olivenolje - 30 ml.
- Salt - en teskje.
- En teskje (ingen lysbilde) estragon, svart pepper, basilikum, timian og rosmarin.
- Sitron - 150 gram.
- Chilipepper - to stykker.
Adjika med Antonovka og gresskar tilberedes som følger:
- Skrell grønnsaker og frukt.
- Pakk pepper, løk, eple og gresskar i folie og sett i ovnen i en halv time.
- Mal hvitløk, sitron og oregano i en blenderbolle. Legg krydder og vegetabilsk olje i dem.
- Legg det bakte gresskaret på osteklut og klem.
- Skrell eplene og paprikaen, hakk massen og kombiner dem med gresskaret.
- Mal grønnsaker og frukt med en blender, og bland dem deretter sammen med dressing.
Klar adjika kan spises både varmt og kaldt.
Adjika med ketchup
En enkel oppskrift hjelper deg raskt å tilberede en original forrett til lunsj eller middag. Men for dette må du kjøpe disse produktene:
- Rød paprika - en kilo.
- En varm pepper.
- To store epler.
- Fire fedd hvitløk.
- Tre spiseskjeer ketchup.
- En spiseskje eddik, sukker og salt.
oppskrift:
- Skrell grønnsaker og frukt fra skall og frø. Skjær dem i små biter.
- Rull tilberedte matvarer gjennom en kjøttkvern eller mal med en blender.
- Tilsett salt, eddik og sukker.
- Rør adjika og ta den med en gang til bordet.
Vi håper du finner oppskriftene nyttigeoriginal krydret forrett laget av grønnsaker og epler. Adjika med Antonovka er et utmerket tilskudd til kjøtt- og grønnsaksretter, som trygt kan serveres selv til festbordet.
