Hvordan cappuccino skiller seg fra latte: høydepunkter

Raffinert lattesmak og aromatisk styrkecappuccino er kjent for mange mennesker. Men dessverre er det få som vet hvordan cappuccino skiller seg fra latte. Hvis du sjelden drikker kaffe, kan du lett forvirre disse to drikkene, men for den virkelige baristaen er forskjellen åpenbar. For å vite nøyaktig hvilken drikke du liker best, bør du vurdere forskjellen mellom disse to kaffetypene.

Teknologi for forberedelse

For å forstå hvordan latte kaffe skiller seg fra cappuccino, bør du først og fremst ta hensyn til teknologien for å lage disse drinkene.

For å lage en klassisk latte førstta varm pisket melk, hell den i en kopp eller annen beholder, og bare tilsett varm espresso forsiktig. Dermed oppnås en fantastisk drink i flere lag. For å lage en cappuccino, må du helle nok sterk kaffe i en kopp, deretter legge et lag skum og bland godt. Resultatet er en nesten ensartet drink.

Andel ingredienser

En av de viktigste forskjellene mellom drinker erdet faktum at latte er en kaffecocktail basert på espresso, og cappuccino er direkte en type kaffe. Så i det siste er kaffeinnholdet mye høyere. Den består av tre elementer som må tas i like proporsjoner: sterk kaffe, varm melk og skum. En latte inneholder to elementer: 1/3 del - kaffe, 2/3 - varm pisket melk.

Melkeskum

Svar på spørsmålet om hvordan cappuccino skiller seg utfra latte macchiato, må du først forstå hva som er forskjellen mellom latte og latte macchiato. Macchiato er dens mangfoldighet. Det fås i form av en trelags drikk med en flekk på skummet, og oversettes derfor som "flekkete melk".

Hva er forskjellen mellom cappuccino og latte?Melkeskum. Et slikt ufravikelig attributt som skum trenger spesiell oppmerksomhet. I en ekte cappuccino kan hun støtte vekten til en skje sukker. Den har et tett og tett skum, og latte - luftig, som en myk sky. Melkeskum skal være så lett at du kan lage en voluminøs kuppel i en kopp kaffe.

Однако есть одно требование, которое объединяет skum i disse to kaffetypene: den kan ikke ha overflødige bobler og skal se jevn ut. Tidligere kunne det strø litt kanel eller kakao på toppen av skummet, men nå er hele kunstverk malt på det.

En erfaren og profesjonell barista vil kunnetegne ethvert mønster, ansikt til et dyr, planet og stjerne, skriv en inskripsjon eller anerkjennelse og mye mer. Hvis skummet er laget riktig, vil mønsteret på det forbli i 12 minutter. Selv om du drikker all kaffen i løpet av denne tiden, bør bildet bare slå seg nederst.

Aroma og smak av drinken

Noen mennesker elsker og drikker bare latte, ogandre foretrekker cappuccino. Og å krangle om hvilken drink som er smakligere og bedre, er helt dumt. Disse to kaffetypene har en helt annen smak og aroma. Kaffekoktailen har en delikat og mykere smak, aromaen er svak, knapt synlig. Ingrediensene i cappuccinoen er korrelert på en slik måte at smaken av kaffe blir litt glattet av skum og melk.

Derfor har alle mennesker forskjellige smaker og preferansernoen med alle sine sjeler blir festet til en skånsom kaffecocktail, mens andre alltid velger en rik cappuccino. Det er forskjellen mellom smaken og aromaen til disse kaffetypene som vil bidra til å forstå hvordan cappuccino skiller seg fra latte. Det er ikke vanskelig å gjenkjenne og skille disse to drinkene i det hele tatt.

konklusjon

Over så vi på noen få forskjeller mellom latte og cappuccino. Imidlertid er det fortsatt like viktige punkter for hvordan latte skiller seg fra cappuccino. De viktigste forskjellene:

1. Latte er en mild drink, heller, til og med en kaffeshake, og cappuccino er bare kaffe med melkeskum.
2. I cappuccinoen må du ta samme mengde kaffe, melk og skum (den tredje delen), og i latte skal det være 2/3 av skummet og melken, og kaffe - bare den resterende tredje delen.
3. Cappuccino har et tett skum, og latte - mykt og luftig. Det er på skumlatte at en erfaren barista er i stand til å tegne et skikkelig mesterverk.
4. For å servere latte brukes et irsk glass, og til cappuccino utvider små porselenskopper seg til toppen.
5. En kaffecocktail har en mer delikat og delikat smak, og en cappuccino har en mer merkbar kaffearoma med et preg av melk.

Det er i grunnen alt du trenger å viteforstå forskjellen mellom cappuccino og latte. Nå, når du kjenner til alle kjennetegnene, kan du prøve begge drinkene, vurdere deres fordeler og velge selv den som vil appellere deg mest.