Enkle retter for nybegynnere å lage mat: flat kake i en panne. Oppskrift i flere varianter

For å få de første testferdigheteneTortillaen i pannen vil gå bra. Oppskriften på forberedelse av den kan være veldig enkel, noe som vil være en god hjelp for unge kokker. De som anser seg for å være mesteren i denne kunsten, kan ha litt fantasi, få en deilig brøderstatning eller en godbit for te.

Hvordan koke en tortilla i en panne

Hvis vi vurderer det enkleste alternativet, er det bedre å velge deigen på kefir. Den er tilberedt på en elementær måte, men det viser seg deilig. Den eneste ulempen er at kakene blir foreldede ganske raskt.

Forbered først deigen.For ham tar de et glass kefir, et egg, en spiseskje sukker, en teskje brus og litt salt. Du trenger også vegetabilsk olje og en halv kopp mel. Hvis alle produktene er tilgjengelige, gjenstår det å blande dem. Pisk egget med salt og sukker, tilsett kefir, et par spiseskjeer olje, hell brus og tilsett mel gradvis, og få en myk deig. Deretter deles den opp i små biter, som rulles ut i form av en sirkel ca 5 mm tykk, gjennombores med en gaffel flere steder og stekes i olje. Dermed fås en enkel, men velsmakende tortilla i en panne. Oppskriften kan suppleres med mye sukker, hvis retten blir brukt som dessert. De serveres med honning, syltetøy eller kondensert melk; eller bruk som brød.

Hvordan lage tortillaer i en panne med grønnsaker

Etter å ha mestret den enkleste oppskriften, kan du starteeksperimenter. For eksempel kan en grønnsakspanne i en panne tjene som en original og ganske velsmakende snack. Oppskriften innebærer bruk av ingrediensene som var for hånden, slik at den ikke er veldig streng og åpner for forskjellige unøyaktigheter og produktutskiftning.

Ta en gulrøtt i et kvarter av kålen,en stor løk, en spiseskje mel, 2 ss semulegryn, et egg, i tillegg til stekeolje, salt og pepper. Hakk først kålen, skrell gulrøttene og gni på et rivjern. Grønnsaker er blandet, saltet og ristet lett av hendene. Deretter tilsetter de pepper og finhakket løk. De som ikke liker rå løk kan anbefales enten å steke den i olje eller til og med uten den nevnte ingrediensen.

Deretter blir egget, melet og semulegryn sendt til blandingen,prøver å få en homogen masse, som stekes i en varm stekepanne med olje, sprer seg med en skje på prinsippet om pommes frites. Server slike kaker med majones eller rømme. De kan knapt brukes i stedet for brød, snarere - som en uavhengig rett.

Tortilla i en panne: osteoppskrift

Kanskje er dette den mest vellykkede av alle foreslåttealternativer, men også de mest plagsomme. Så det er bedre å ta fatt på det etter å ha fått litt erfaring. Halv et glass vann tar et glass mel, 100 ml tomatsaft, 150 g hard ost, salt, 2 ss vegetabilsk olje og 2 - krem. Du kan i tillegg bruke kokt kylling, da kommer en mer deilig og næringsrik tortilla ut i pannen. Oppskriften lar deg eksperimentere med pålegg.

Deigen er choux og veldig uvanlig påsmaken. For å tilberede det, blandes vann med juice og vegetabilsk olje, kokes og hell gradvis mel i det, og bland det godt. Så snart massen er avkjølt, må den eltes med hender og legges under håndkleet i 10 minutter. I løpet av denne tiden, gni ost; spiser du kylling, er den også hakket. Deigen er delt i 10 deler, tynt rullet og stekt i en varm stekepanne uten olje på den ene siden, snu den deretter, legg fyllet i midten og stek igjen til osten er smeltet. Så bretter de den i to, snur den om igjen og tar den av. Server smurt med smør.