Oppskriften på kaker i en panne er langt fra kjenthver kulinariske spesialist. Tross alt tilberedes et sjelden melprodukt sjelden. Det er verdt å merke seg at uavhengig laget kaker ikke bare kan brukes i stedet for vanlig brød, men også brukes til å lage så deilige orientalske retter som shawarma, kyystyby, etc.
Myk og frodig hvetekake: en hjemmelaget oppskrift
Nødvendige produkter:
Kneading deig
Pan oppskrift kan inneholdehelt forskjellige ingredienser. I dag vil vi vurdere den enkleste og billigste tilberedningsmetoden, som krever bruk av enkle og rimelige produkter. For å gjøre dette, ta en tykk 3% kefir, varm den lett på svak varme og slukk deretter en liten skje natron i den. Ved siden av melkedrikken, hell bordsalt, kornet sukker, og tilsett også et slått kyllingegg.
Panneoppskrift krever brattelting av deig. For å gjøre dette, legg 4 glass hvetemel fra den tilberedte massen og bland godt til en tykk, men myk base dannes. Slik at den når ønsket konsistens, er det ønskelig å dekke den med festefilm og stå i 45-60 minutter.
Oppvaskdannelse
I tillegg til de viktigste ingrediensene som utgjørdeig, en oppskrift på tortillaer i en panne innebærer også bruk av vegetabilsk olje. De bør sjenerøst smøre håndflatene, og deretter klemme av et lite stykke fra sokkelen og trille det til et rundt lag med en tykkelse på 5 millimeter og en diameter som tilsvarer størrelsen på stewpan. Analogt blir også alle andre halvfabrikatkaker utført.
Varmebehandling
Når flere kaker dannes,bør du sette pannen på middels varme, og deretter legge det halvfabrikata på. Samtidig anbefales det ikke å smøre overflaten på oppvasken med fett eller olje. Etter at den øvre delen av produktet har tørket og dekket med bobler, og den nedre er brunet, bør kaken snus for hånd eller med en gaffel. Deretter må det ferdige melproduktet varmebehandles med smør (kremet) og legges i en stabel på en flat tallerken. Hvis denne prosedyren ikke er utført, vil kaken tørke ut snart, bli stiv og smakløs.
Slik fungerer det riktig
Oppskriften på tortillaene vivurdert ovenfor, redder det perfekt når huset går tom for brød, og det er ikke tid til å gå til butikken. Fra et slikt melprodukt kan du også lage en smakfull og tilfredsstillende rett i form av kystyby, shawarma osv. Hvis du foretrekker å bruke kaker uten noen pålegg, er det bedre å servere dem varme.
