Naturligvis, ved å besøke, duForvent å prøve noe nytt og originalt der, og ikke de vanlige og kjedelige salatene "Olivier" og "Mimosa". De som inviterer deg også, håper at dine kulinariske herligheter ikke vil være vanlige. Selvfølgelig tvinger ingen deg til å lage pannekaker med svart kaviar eller kaker på marsipan, men du bør være kreativ når du velger menyen. For eksempel kan selv vanlige burgere gjøres originale og laget for å leke med helt nye smakkvaliteter. Hvordan gjør du dette? Forbered kyllingfiletpatties!
Det er ingen hemmelighet at kylling er det mest sunne kjøttetprodukt. Og filet er den beste delen av det. I tillegg er kylling diett. Derfor vil kyllingfiletkoteletter ikke bare glede dine gjester med sin opprinnelige smak, men vil heller ikke skade tallene deres.
Den første oppskriften vi ønsker å tilby dinoppmerksomhet, følgende: 2 kyllingegg, et halvt kilo kylling, 1 stor løk, salt og pepper etter eget skjønn - fokuser på dine egne preferanser i denne veldig kontroversielle saken. Vegetabilsk olje til steking. Kyllingdampkoteletter vil redde situasjonen hvis det ikke er tid til å vri kjøttdeig - i dette tilfellet blir kjøttet ganske enkelt hakket fint. For øvrig oppnås rundt 15 koteletter fra disse ingrediensene, så hvis du trenger mer eller mindre, beregner du mengden proporsjonalt.
Så, kyllingfiletkoteletter tilberedes slik:hakk først løken, deretter kyllingfileten, slå eggene med salt, bland alle ingrediensene sammen - dette er deigen til kotelettene vi fikk. Glem naturlig nok ikke å legge til krydder. Vi steker kotelettene i en panne - først må de settes ut. Det vil være mer nyttig hvis du damper dem med en komfyr til disse formålene. Forresten, du kan servere dem til bordet med soyasaus, ketchup, friske grønnsaker eller potetmos - her kan du velge selv.
Slike kyllingfiletkoteletter kalles ofte hakket, fordi kjøttet ikke er vridd til en homogen masse i en kjøttkvern, men bare hakket. Kjøttpartiklene er tydelig synlige i hver kotelett.
I fremstillingen av disse kotelettene er det imidlertid enminus - de er ikke like holdbare som vanlige koteletter, og kan lett falle fra hverandre. Hvis noe lignende skjer under steking, betyr det at du har tilsatt få egg. Pisk enda et eller to egg i kjøttmassen, og situasjonen vil endre seg radikalt. Dryss et par skjeer mel i blandingen hvis de fortsatt faller fra hverandre.
For øvrig kan kyllingkoteletter væremer eksotisk. Du kan for eksempel koke dem på følgende måte: 2 egg, 400 gram kylling, 1 ts rosa pepper, 200 gram smuler fra ferskt brød, en halv appelsinskall. En gren med koriander, vegetabilsk olje til steking, krydder og salt etter din smakspreferanse. Tiden brukt på kyllingfilet i henhold til denne oppskriften vil ikke overstige en time. Forresten, det totale kaloriinnholdet på en porsjon av denne retten er 450 kilokalorier. Og dette er ikke så mye du kan se. Derfor spiser du ikke bare deilig, men beholder også harmonien.
Først må du finhakke fileten, dakaste rosa pepper og koriander der. Legg kjøttet i en bolle etter hakking. Hell i egg som er slått med salt, samt appelsinskall. Bland innholdet i bollen godt - deigen skal være jevn. Etter det lager vi små koteletter, før du sender dem til pannen, må du trille dem i smuler. Hopp over det siste trinnet hvis du steker i en sakte komfyr.
Forresten, disse kotelettene kan stekes i ovnen.Oftest serveres de på bordet med potetmos eller salat. Noen ferdigmarinerte filetskiver i en blanding av majones, løk, salt og krydder. Og først da danner de en deig av dem. Hvis du vil, kan du gjøre det samme. Men smaken på dette vil ikke endre seg nevneverdig.
