В поисках ответа на вопрос:“Hvilken rett å lage mat til middag?” En gang fikk hun svar fra familien: “Potet- og kyllinggryte!” Jeg likte ideen, spesielt siden supper og frokostblandinger allerede er lei av ordren. Jeg ville ha noe originalt og velsmakende. Så vi vil lage mat.
For å lage en deilig middagpotetgryte med kylling, er det viktig at alle produktene er ferske. For matlaging trenger vi 500 gram kyllingfilet, en halv kilo unge poteter, to store løk, 100 ml krem, to store spiseskjeer majones, salt, urter og litt svart pepper. Skjær først kyllingfileten med avlange terninger eller bare terninger, som du vil. Legg så kyllingen på bunnen av formen, salt og litt pepper. Kombiner majones og krem, visp litt med en visp og hell kylling med denne blandingen. Vi lar litt av denne kremete sausen for å vanne potetene. Deretter skrell du løken, skjær i halve ringer, spredt på kyllingfileten. Vask potetene, skrell dem, skjær dem i ringer og fordel dem forsiktig på kjøttet. Hell deretter over den gjenværende kremete sausen, salt og send til ovnen for å bake i 40 minutter. Forresten, 5 minutter før du steker, kan du drysse gryta med ost, du får en osteskorpe. Dryss den ferdige retten med urter og server til middag. Potetgryte med kylling er klar. Du kan hjelpe deg selv!
Следует отметить, что куриное мясо можно заменить noe annet: svinekjøtt, storfekjøtt, kanin eller til og med fisk. Selv kokte jeg med skinke, fordi det ikke var noe kjøtt i kjøleskapet, det viste seg veldig velsmakende. Men likevel viste det seg at potet- og kyllinggryteet var smakligere, selv om alle spiste smuler med skinken.
Jeg vil tilby et annet interessant alternativ -kyllinggryte med sopp. Jeg prøvde å lage mat. Det viste seg utrolig! Og mye tid går ikke i matlaging. Vi trenger 400 gram kylling, 200 gram sopp (som vanlig tar jeg sopp, fordi andre sopp er vanskelig å finne fersk), 1 stor potet, et halvt glass krem, mellomstore løk, salt og greener. Finhakk kyllingfileten og stek med hakket sopp. Så finhakk du løken, ha den i kjøttet, salt, bland og stek litt. Deretter legger du det hele i en form, gnir potetene på toppen, flater overflaten og er litt kompakte. Hell all kremen, dryss med urter og stek i ovnen til den er gyldenbrun. Smaken på denne gryta er så sopp og velduftende.
А если нет мяса вообще никакого, спасет potetgryte med ost, hvis oppskrifter er lett å finne. Men jeg lager vanligvis i henhold til den velprøvde oppskriften min. Så for å tilberede denne enkle gryteretten trenger vi 5 store poteter, 200 gram ost, 1 egg, 100 gram krem (jeg tar 12% krem), en skje med majones, salt, urter. Vi vasker potetene, skreller og kutter i små terninger. Jo mindre kuben er, jo bedre blir gryten bakt.
Forbereder fyllet.Pisk egg, fløte, majones, salt og finhakket greener med en mikser til den er jevn. Legg potetene i en ildfast form, fyll med kremfyll. Vi satte i ovnen for å bake. Når det dannes en gyllen skorpe på toppen, fjern gryten og strø rikelig med revet ost. Jeg bruker bords- eller nederlandsk ost, selv om all hard ost er fin. Send igjen til ovnen for å bake i 10 minutter. Server den ferdige gryteretten varm, ellers stivner osten.
Ovn gryteretter kan tilberedes fra alle kanterprodukter som finnes i kjøleskapet ditt. Jeg ble overrasket da mannen min tilberedte en potetgryte med fisk og gulrøtter. Opplegget er nøyaktig det samme som med kylling, akkurat i stedet for kylling var det laks og gulrøtter. Veldig original smak. Verdt å prøve å lage mat. Bon appetitt til alle!
