Hver person i kostholdet måDeilige kjøttretter er til stede. Du kan tilberede pilaf fra kjøtt, som du vet, hvis du legger den til ris, kjøttsuppe eller borsch, der denne viktige ingrediensen vil tilsette buljong, næringsrikhet og en spesiell smak til den første retten. Et av de uunnværlige tilsetningsstoffene til sidedisken er kjøttkaker. De vil gå bra med poteter, ris og pasta og andre sideretter.
Vel, de som foretrekker vegetarianer ellerlett mat for assimilering, eller de som tilfeldigvis ikke hadde kjøtt i huset, kan ikke bli opprørt: Det er tross alt mange oppskrifter på å tilberede kjøttboller fra forskjellige matvarer som helt utelukker kjøtt eller tillater delvis bruk.
En av de interessante oppskriftene for å lage koteletter som vil appellere til alle elskere av uvanlige retter, er basert på bruk av kjente, smakfulle og sunne kornprodukter.
Vi bringer oppmerksomheten til en oppskrift på retter - bokhvete koteletter.
Начнем с того, что котлеты из гречки довольно interessant for din smak. Mange av de som prøvde slike kjøttboller og ikke visste hva de var laget av, antok at de inneholder fiskefilet, men det var ingen fiskeingredienser der i det hele tatt. Bokhvete er mindre kalori enn kjøtt, så retter fra den passer for de som følger figuren deres. Så vi begynner historien vår hvordan lage mat bokhvete koteletter.
Bokhvete koteletter
For å tilberede denne parabolen trenger du slike produkter: bokhvete, en liten mengde vann, mel, olje, løk, salt og krydder.
Først må du koke vanlig bokhvete grøt.Etter at den er klar, legg finhakket løk på en varm stekepanne og stek litt. Denne løken er blandet med bokhvete. Neste tilberedningstrinn er å tilsette mel og salt etter smak. Alt er grundig blandet, det blir gitt tid for at kjøttet blir avkjølt, og deretter blir egget knust der og igjen blir alt blandet. Blandingen drysses med svart pepper, dill. Og her kommer det siste stadiet med å tilberede bokhvete koteletter. Vi varmer vegetabilsk olje i en panne, samtidig danner vi små koteletter fra kjøttdeig. Vi begynner å steke, og sette kotelettene fra bokhvete i en panne.
Ferdige koteletter på et fat kan pyntes med frisk rømme og hakkede eller hele grener av greener.
Bokhvete koteletter kan være de samme som vi beskrev dem i vår første oppskrift, men andre tilberedningsmuligheter er mulig. Bli kjent med den andre oppskriften.
Bokhvete koteletter med sopp
Her trenger du nesten de samme ingrediensene somi den første oppskriften er sopp nettopp lagt til. Du velger dem etter eget skjønn. Det kan være både champignons og østerssjampinjong. Vi trenger 700-800 gram.
Den mest interessante prosedyren her vil væretilberedning av sopp til kjøttdeig. Først blir løk tatt, hakket, litt stekt i en panne. Hell deretter de hakkede soppene og stek i ti til femten minutter under omrøring grundig. Når de tilberedte soppene og løkene har blitt avkjølt etter steking, knuses de med en blender og tilsettes det til kjøttdeig, som med vanlige bokhvete koteletter.
Etter at kotelettene er dannet, vil deresrull i brødsmuler, dette vil gi dem en fin farge og tilsette en skarp. Fortsett deretter til stekeprosessen. Det gjenstår bare å vente på beredskapen deres og servere med en side rett og deilig saus. Suksessen til husholdningen din er garantert for deg. Koteletter vil overraske vennene dine med deres smak, og etter en slik godbit vil det være mye flere gjester i huset ditt, fordi alle aldri vil nekte tilbudet om å smake deilige, deilige og rødlige bokhvete koteletter med sopp laget av dine snille, omsorgsfulle hender.
