Et sunt kosthold med en overvekt av naturligVitaminrik mat blir mer populær for hvert år. Vi kan si at riktig ernæring er en særegen motetrend, men du må være enig i at en slik mote er veldig nyttig og prisverdig. Blant de “sunne” matvarene skiller grønne og saftige selleri seg ut. Denne grønnsaken har tatt en spesiell plass i både balansert og kostholdsernæring. Hvordan lage en selleri stilk, som oftest brukes til matlaging av rot og blader?
Selleri - et lager av vitaminer i tallerkenen din
Det mest sunne måltidet vil være det som gårfersk selleri, for da beholder det maksimalt vitaminer og mineraler. Og det er mange av dem: A, B, C, PP, K, og også jern, kalium, fosfor, karoten, folsyre og andre. Og et karakteristisk trekk ved selleri er det organiske natriumet som er i det, som vil erstatte salt i tilstrekkelig grad i den sunne menyen.
Salater med selleri - en kombinasjon av smak og fordeler
Så, hva kan du lage mat fra selleri stilkeruten deres varmebehandling? Selvfølgelig alle slags salater. Her er for eksempel en enkel oppskrift: terninger fersk agurk og en stilk selleri, litt kokt gulrot og et kokt egg. Kle blandingen med naturlig yoghurt - en deilig og diettsalat er klar.
Kjøttalternativ
For de som ikke kan klare seg uten kjøtt, kan du gjøre dettilbyr en annen oppskrift: en selleri stilk, et grønt eple, kylling, Beijing kål er kuttet med pinner. Alle komponentene blir blandet og krydret med olivenolje med sitronsaft eller yoghurt med lite fett. Et posjert egg legges på toppen. Det viser seg å være et sunt alternativ til den elskede Cæsarsalaten.
Møt: den berømte diettsuppen
Hvordan lage en selleristang til det første ellerandre? Det, som andre grønnsaker, kan kokes, bakes, stues og stekes, selv om sistnevnte er mindre nyttig. La oss dvele ved å lage mat og tilberede en diett suppe fra selleri stilker. Det er ganske populært å gå ned i vekt. Du trenger en liten gaffel kål, søt pepper, to stilker selleri og tomat, samt flere små løk. Alt er veldig enkelt: vi rengjør og hakker grønnsaker, hell vann (2,5-3 liter) og steker til ingrediensene er myke. Avkjøl deretter og slip alt med en blender. Du kan legge til krydder etter smak. En slik elegant suppepure vil appellere til og med de som ikke gløder av kjærlighet til sunne kaloriretter.
Uvanlige variasjoner på selleritemaet
La oss se hvordan du koker stilkenSelleri, for å være tilfredsstillende og velsmakende. Du kan for eksempel steke den i røren. For å gjøre dette, må hver stilk kuttes i stykker som er omtrent 5 centimeter lang. Bruk hvilken som helst deig etter din smak. Dypp hver skive i deigen og ha den i en stekepanne med olivenolje, stek til den er gyllenbrun og ta den ut på et serviett (slik at overflødig olje blir absorbert). Denne forrett vil appellere til både voksne og barn.
Original idé for voksne
Du vet allerede hvordan du koker en selleri stilk.Prøv å drikke av det nå. Legg selleri salt i den populære Bloody Mary-cocktailen og bruk stilken når du serverer som et rør. Dette vil livliggjøre og dekorere den berømte drikken.
Som konklusjon
Nyt fordelene og smaken av saftige stengler av selleri, se etter nye interessante ideer til forberedelsen og del med andre!
