Свиное мясо любимо и взрослыми, и детьми.I dag vil jeg vurdere to oppskrifter på matlaging av annenretter fra dette kjøttet. La oss først snakke om svinekjøtt med poteter, og den andre oppskriften vil være stuet kål med svinekjøtt.
Fet, stekt mat er ikke kjent for å være detbra for helsen, men noen ganger vil du virkelig ha kjøtt. Hva skal jeg gjøre hvis leger strengt forbudt stekt? Det er en vei ut, og det er ganske enkelt - lapskaus med grønnsaker. Denne oppskriften har alt som kjøttspisere elsker så mye, men slik mat vil ikke skade magen til de som har fordøyelsesproblemer.
Картошка, тушеная со свининой – это как пиво с nøtter, den ene komplementerer den andre perfekt. I tillegg, ved å velge svinekjøtt med lavt fettinnhold og steke det med poteter, vil du få en veldig velsmakende, nesten kostholdig og veldig rask tilberedning.
Deretter tilberedes potetstuing med svinekjøttmåte. Vi tar svinekjøttet, og har tidligere rengjort kjøttet fra filmene, vask det forsiktig. Skjær deretter i mellomstore biter (ca. 3 cm side), legg dem i en kittel og fyll den med vann. Etter en halv time kan du tappe vannet.
Vi tar gryten og legger den kuttet til bunnenbiter av fett, vent til den sprer seg over bunnen av gryten og legg kjøttet der. Etter noen minutter, når kjøttet er stekt, setter du bensinen under oppvasken til et minimum og dekker, men ikke veldig tett, med et lokk. Kjøttet vil tappe saften og lapskausen.
Nå kan du gjøre potetene.Vi vil vaske, skrelle og skjære potetene i tynne (ikke mer enn en halv centimeter) strimmel. Så snart kjøttet i gryta har myknet, legg potetene på toppen, bland innholdet og dekk til med lokk.
Skrell hvitløken, hakk grovt ogtilsett kjøtt og poteter. Det er på tide å tilsette krydder, salt, pepper, bland alt godt igjen, og ikke glem lokket, sørg for å dekke cauldronen.
På dette stadiet skal lukter allerede spre seg i leiligheten din, og mest sannsynlig vil til og med naboene på toppen vite at du til middag får poteter stuet med svinekjøtt.
Og vi fortsetter å lage mat.Skrell gulrøtter og løk, kutt i strimler og ha i en stekepanne for litt lapskaus med smør. Når grønnsakene er myke, legg du dem i en gryte med hovedrett.
Nå intensiverer vi brannen, bringer fatet til kokeog lapskaus til den er klar. Serveres potetstuing med svinekjøtt, som en annen rett, hvis du tilberedte til lunsj, eller som en hovedrett når det kommer til middag.
Ingredienser til svinekjøtt og poteter: svinekjøtt - en halv kilo, poteter - en halv kilo, gulrot, løk, et halvt hode hvitløk, 50-60 gram smør, salt og andre krydder.
La oss nå gå videre til den andre oppskriften.
Stekt kål med svinekjøtt anses som enkeltoppskriften, "for de late", av den enkle grunn at det ikke nødvendigvis å være på kjøkkenet mens du lager mat. I tillegg er det ikke behov for krydder, og retten uten dem viser seg å være veldig velsmakende og appetittvekkende.
Du må tilberede 700-800 gramsvinekjøtt, et halvt kilo kål og vegetabilsk olje. Handlingssekvensen er som følger. Skjær kjøttet i store terninger og kast i en kokende olje. Mens kjøttet er stekt, kutt kålen ikke for fint. Når det tar omtrent 15 minutter, kan du tilsette kål i kjøttet. Bland deretter alle komponentene grundig, tilsett litt vann og dekk til med lokk.
Fra tid til annen, se under dekselet ogbland innholdet i gryten. Hvis det begynner å brenne, må du tilsette litt vann. Når kjøttet nærmest har nådd beredskap, slutter vi å tilsette væske, tar av lokket og lar dampen komme ut, bringe kålen til brun. Kjøttet skal bli veldig mørt, og kålen skal være sur og myk.
Alt, parabolen din er helt klar, og du kan stolt invitere husholdningen din til å bli med på måltidet.
