Mange av dere har sikkert hørt mange ganger omen slik befestet drink med tilsetning av frukt eller bær, som vermouth. I gamle tider var det mye mer populært enn vin. Historikere sier at Hippokrates selv i det femte århundre f.Kr. ikke nektet seg gleden av å glede seg over smaken av denne drinken.
I dag er han, ifølge mange eksperter, helt ufortjent glemt. Å sammenligne vermouth med billig vin er full galskap. Dette er en edel drink, og den fortjener absolutt oppmerksomhet.
Det virker for mange at Vermouth-baserte cocktailer errent kvinnelig drikke. Faktisk er dette langt fra tilfelle. Hvis en cocktail er laget av Bianco vermouth, vil den selvfølgelig være søt, til og med cloying og kan godt betraktes som en kvinnelig drink.
Men i verden der, i tillegg til Bianco, fortsattDe fire hovedtyper av denne drikken. Det laveste sukkerinnholdet i Secco vermouth (omtrent fire prosent). Dette er tørt vermouth, som ofte brukes til "kosthold" cocktails med lite kalori. Men Rose eller Rosso (rosa og rød) vermouth mer søt. I dem varierer prosentandelen sukker fra ti til femten.
Den femte typen vermouth er sjelden i vårt land og koster mye. Dette er Bitter - et klassisk vermouth med lite sukker, men et stort utvalg av urter i sammensetningen av infusjonen.
Если изначально данный напиток делали только из hvite druesorter, deretter fra 1786 begynte å bruke røde varianter til produksjon. Grunnlaget for ethvert vermouth er en spesiell infusjon. Det kan være basert på urter, blomster, bær, frukt, frø og til og med røtter.
Именно за счет наличия травяных или фруктовых infusjonscocktail med vermouth har en så delikat smak og rik aroma. Drinker er mange sider på grunn av de mange infusjoner som denne eller den typen vermouth er laget av.
Mange tror at det å tilberede slike drinker ervirksomhet av profesjonelle bartendere. Men en aperitiff fra Vermouth kan faktisk lages hjemme, med egne hender på ditt eget kjøkken. Vi tilbyr deg å tilberede en rekke cocktailer med vermouth. Oppskrifter vil være detaljerte og så enkle som mulig.
Dette er kanskje den mest populære cocktail med vermouth. Den har en ganske uttalt eplefarge og ganske sterk på smak. For å forberede det trenger du:
Hvordan lage mat
Til å begynne med, bland gin og eplelikør. Deretter legges vermouth til dem. Vi fyller glasset med isbiter og legger gradvis drikken der. Bland grundig igjen. Pynt med en skive eple.
Кто не смотрел фильмы о Джеймсе Бонде или хотя бы hørte ikke om dem! Ja, det er nok ingen slike mennesker i verden. Det var de som foreviget den klassiske martini og "bundet" den til de grunnleggende egenskapene til et luksuriøst rikt liv. Klassiske cocktailer med vermouth hjemme kan tilberedes i henhold til forskjellige oppskrifter.
Hvis vi snakker om klassikerne, så i oppskriftenbare vermouth og gin er til stede. Drinker blandes i ett glass med tilsetning av is og helles i spesielle glass. Tilsett om ønskelig noen få grønne oliven, syltet løk eller hakket sitronskall.
Сухой вермут можно использовать не только для lage en klassisk cocktail. Veldig ofte er det kombinert med vodka, gin eller whisky. Drikken i seg selv er ganske lavalkohol og kalorifattig, slik at du trygt kan legge den til de sterkere ingrediensene i cocktailer.
Veldig populært i barer og restauranter ercocktail med vermouth, vodka og appelsinjuice. For tilberedning bør du ta en del vodka, to deler tørt vermouth og en del appelsinjuice. Hvis du vil ha en sterkere drink, bør du bytte ut saften med appelsinbrennevin. Tilsett først is, og deretter komponentene i blandeglasset. Bland grundig og hell i høye cocktailglass.
Det er viktig å huske at en cocktail (vermouth med vodka)vil være sterk nok. For å redusere drinkens styrke litt, tilsett mer is eller juice. Du kan dekorere et glass med et vakkert skivet appelsinskall eller en hel fruktbit.
Som vi har nevnt, cocktailer med vermouth "Bianco"ofte referert til som kvinnedrikker på grunn av dets sødme. Hvis representanter for det motsatte kjønn er til stede i ditt selskap, kan du hjemme enkelt og raskt tilberede en deilig drink til vakre damer. Den vil bestå av 100 ml Bianco vermouth, 80 gram tonic, 20-30 gram hakket kalk (kan erstattes med juice), 30 ml whisky (hvis de unge damene foretrekker søt, men sterk drikke) og is.
Denne vermutcocktailen er bra fordimatlaging tar et par minutter. Det er ingen kompliserte manipulasjoner eller en viss sekvens med tilsetning av ingredienser her. Bare ta en rist, bland alt, tilsett litt is og hell i et glass. Vi pynter, som du allerede har forstått, med en skive kalk.
Hvis du klarte å finne vermouth i butikkenav denne sjeldne arten, så kan du lage en fantastisk cocktail med den. Du trenger en "Bitter" sitron (en del) og to deler av en søt "Bianco". Bland i en shaker, tilsett litt sitron eller appelsinjuice (den som elsker). Det anbefales å legge fin is og flere store terninger i et glass.
Den mest populære blant disse drikkene erNegroni. Denne cocktailen ble inkludert i hovedlisten over drinker fra International Barmen Association. Den er forberedt veldig enkelt og raskt, til tross for den høye statusen. Vi tar en del: tørr gin, rosa (eller rød) vermouth og Kampari-likør. Vi blander alt samtidig i et glass, legger is i glasset og hell drikken.
Kvinnelige klassikere er selvfølgelig en cocktail,bestående av tørt vermouth og champagne. Det er veldig enkelt å tilberede det hjemme. For å gjøre dette, må du helle en tredjedel av champagnen i shakeren. Tilsett så rosa tørr vermouth. Høydepunktet i denne cocktailen vil være jordbærsirup. Forsøk å helle alle drikkene nøye. Ingen blanding av ingredienser her. Dekorer glasset med et blad av mynte.
Nok en deilig og velduftende cocktail pågrunnlaget for vermut ble kalt "Royal Cross". Den består av følgende ingredienser: 20-25 gram whisky, 25 gram tørt vermouth, 15 ml sitronsaft og 40 ml ferskenlut. Oppskriften er enkel på den måten at det ikke er noe opplegg her. Hell bare i risteren, rist, bland og hell i glassene.
Det er ikke nødvendig å dekorere denne drikken. Den har allerede en så attraktiv nyanse og forlokkende aroma at ingen vil ta hensyn til å dekorere et glass.
