Kondensert melk er et av produktene som er mest elsket av søt tann. Mange har lukten og smaken av kondensert melk assosiert med barndommen og de lyseste barndomsminnene.
I tillegg er kondensert melk et universelt produkt.Den kan spises akkurat slik, den kan tilsettes en rekke retter og bakverk. Kokt kondensert melk er også veldig velsmakende. Gjør det veldig enkelt. Det er mange måter å tilberede det på. Men du må strengt følge matlagingsreglene og vite hvordan du koker kondensert melk. Ellers kan du i stedet for en deilig dessert få mange problemer. Fakta er at med feil matlaging kan en boks kondensert melk eksplodere. Og dette vil ikke bare ødelegge selve produktet, men også legge til mye problemer for å rengjøre kjøkkenet.
Hvordan koke kondensert melk
Tilberedningstid på kondensert melk avhenger avdin oppskrift. Du kan koke melk, som i en krukke, uten å krenke dens integritet til slutten av hele kokeprosessen, eller bare kondensert melk selv, etter å ha fjernet den fra beholderen.
Hvordan koke kondensert melk i en krukke
Den første metoden og en av de enkleste er matlaging i vann.
Vann helles i kokekaret deren boks kondensert melk legges. Det er nødvendig å sikre at vannet dekker glasset fullstendig. Kasserollen legges på komfyren og vannet kokes over en ganske stor ild, hvoretter brannen reduseres og glasset får koke i 2-2,5 timer. Som kokende tilsettes vann med jevne mellomrom til kasserollen. Husk at dette er veldig viktig. Ellers kan glasset eksplodere hvis det blir stående uten vann.
Den andre metoden er fremstilling av kokt kondensert melk ved bruk av en trykkoker.
Denne oppskriften er for deg som elsker å lage mat,helt uten anstrengelse. Som de sier - sett og glem. Ingen grunn til å konstant overvåke vannstanden og koketiden. Vi fyller trykkokeren med vann, legger en krukke med kondensert melk i den (vannet skal dekke glasset helt) og koke det over veldig høy varme. Etter at vannet har kokt, vent ytterligere 10-15 minutter og slå av trykkokeren. Vi tar ikke ut en krukke med kondensert melk før vannet er helt avkjølt.
Hvis du har veldig lite tid, eller bare ikke gjør detHvis du vil i 2 timer, følg prosessen med å tilberede kondensert melk, muligheten til å tilberede kondensert melk i en mikrobølgeovn er mer egnet for deg.
Hvor mye du skal koke kondensert melk i mikrobølgeovnen.
Du vil ikke tro - bare 15 minutter.Ja, det er i så kort periode at du kan lage denne deilige godbiten. Jo da. Vi takker mange takk til skaperne av dette teknologiens mirakel og frem til saken. Vi åpner boksen med kondensert melk og hell innholdet i en dyp beholder (oppvasken skal være designet for bruk i en mikrobølgeovn), og når du har satt gjennomsnittlig strømmodus, kan du starte mikrobølgeovnen i 15 minutter. Under tilberedningen må kondensert melk forhindres flere ganger, siden radiobølgene som slippes ut av ovnen, varmer væsken ujevnt.
Noen nyttige tips for den søte tannen.
- kjøp kondensert melk bare høytkvalitet. Et kvalitetsprodukt inneholder bare melk og sukker. Kondensert melk, med mange urenheter, er ikke bare helseskadelig, men også når matlaging kan gi et helt uventet resultat. For eksempel krøll deg sammen eller "vær så snill" med krystalliserte sukkerkorn.
- jo lenger kondensert melk er kokt, jo mørkere og tyktflytende blir konsistensen av den.
- hvis du koker kondensert melk i en krukke, så etterNår kokeprosessen er fullført, må du la vannet avkjøle helt, og bare da kan du fjerne boksen fra den. Avkjøl i ingen tilfeller kokt kondensert melk med kaldt vann, ellers kan smaken på parabolen bli veldig påvirket.
Nå vet du hvor mye du skal koke kondensert melk. Så det eneste som gjenstår er å ønske deg god appetitt.
