Hytteost er et fantastisk surmelkprodukt,som har eksistert i mange tusen år, kanskje like mye som folk oppdretter storfe. Hytteost er unik ved at den inneholder en stor mengde kalsium, vitaminer, protein og essensielle aminosyrer. Mat med fersk melk med høyt proteininnhold kan konsumeres i fem dager, og deretter er det behov for varmebehandling.
I Russland refererer cottage cheese til tradisjonellemat spesielt bra for barn. Det serveres vanligvis i form av ostekaker og myk pasta med rømme, de lager også melboller, ostekaker, gryteretter med cottage cheese. Mange liker å legge cottage cheese til konfekt, både på fyllet og direkte på deigen. Det er mange oppskrifter basert på det: dette er kaker, og kaker og kaker - alle velger hva han vil.
Og likevel foretrekker det å knytte ostemassen tiltestens komponenter, ikke pålegg. Dette lar deg bake den bedre, og en slik godbit blir lagret lenger. Bakte produkter fra cottage cheese kan være søte, og som er uvanlige for slavisk kultur, krydret og salt.
Amerikanske cottage cheese-informasjonskapsler
Bland en tørr ingrediens i en skåltilsett smør og bland til skivene er på størrelse med erter. Bland med cottage cheese. Vi sprer en spiseskje på en stekeplate, hvis ønskelig kan du elte deigen tykkere, og deretter rulle og skjære kakene ved hjelp av former. Stekes i en forvarmet ovn til 230 grader i 12 - 15 minutter. Serveres varmt med syltetøy.
De som allerede har laget denne informasjonskapselen anbefaler å legge litt hvitløk og / eller hakkede urter i deigen, og spise med honning.
Informasjonskapsler fra cottage cheese "Triangles"
Elt deigen fra mel, smør, cottage cheesesett den i kjøleskapet i 30 minutter. Kjevle ut i et tykt lag og skjær i firkanter. Midt på hvert torg plasserer vi litt syltetøy, smører kantene med protein, bøyes diagonalt og kniper i form av en trekant. Smør kakene på toppen med eggeplomme. Stekes ved 230 grader til de er kokte, dryss varme produkter med melis.
Tatarisk mat. Informasjonskapsler fra cottage cheese "Echpochmak"
Bløtgjør smøret og kverner medcottage cheese, tilsett de tørre ingrediensene og elt deigen. Vi danner små kaker. Hell sukker separat i en tallerken, dypp hver billet med sukker på hver side, tilsett deretter sukker inni og i to, dypp og rull igjen. Det endelige produktet skal være i form av en trekant. Stekes ved t ca 230 grader.
Informasjonskapsler fra cottage cheese "Favoritt"
Elt deigen med alle ingrediensene, men ta500 gr. mel, resten vil være nødvendig for tilsetning i sluttfasen av elting. Vi ruller den i et tykt lag og skjærer kakene tilfeldig. Vi baker på 200-230 grader.
Ostemassedeig til late dumplings
Av alle komponentene, elt deigen, rull i et lag, kutt i skrå skiver. Stek og server som vanlige dumplings
Tips: ikke vær redd for å eksperimentere med oppskriften, noen ingredienser kan legges i mer eller mindre, fjerne noe i det hele tatt eller tilsett en ny komponent om ønskelig.
