Kyllingkjøtt er det mest etterspurte og populæreprodukt i Russland. Dets viktigste fordeler: fornuftig pris, høy ernæring og lavt kaloriinnhold. Dessuten inneholder det et rikt vitaminkompleks, som er en viktig faktor i vår tid. Ved å tilsette forskjellige krydder og krydder i kjøttet under matlagingen, kan du gi retten en unik smak.
Selv om produktet regnes som kosthold, bør det dethusk at stekte ben med forskjellige sauser er mye kalori og fetere. 100 gram stekt kylling inneholder altså 197 kalorier, så det anbefales ikke å bruke den under en diett. Nesten 90% av kjøttet består av protein (protein), som er byggematerialet for cellene i kroppen vår. Den inneholder også fosfor uunnværlig for muskler, bein og tenner.
Matlagingsfunksjoner
De stekte bena er møre og saftige,hvis du steker dem i ovnen. For å tilsette krydder og aroma kan du krydre kjøttet med karri, oregano, basilikum, mynte, timian, merian og andre urter. Hovedregelen når du steker kylling er ikke å la den brenne. Så snart en skarp dukker opp, bør den umiddelbart fjernes fra varmen.
Matlaging stekte kyllingben i en panne
For 4 porsjoner trenger du følgende sett med produkter: fire store ben, krydder (gurkemeie, karri), litt salt, hvitløk, svart pepper og vegetabilsk olje.
Husk å skylle kjøttet før du steker.fjern huden, siden den inneholder mye fett. Dryss den behandlede skinka med salt, pepper og strøk rikelig med hvitløk og krydder. Stek kyllingen på begge sider til den er gyldenbrun på høy varme, så dekk til, reduser varmen og la det småkoke i en halv time. Stekte kyllingben er perfekt kombinert med kokte jakkepoteter, ris og bokhvete.
Server ferskt kjøtt for bedre fordøyelse.grønnsaker, salater, sylteagurk og greener. En enkel oppskrift med en minimal sammensetning av produkter vil appellere til absolutt alle. Kylling koker veldig raskt og krever ikke spesielle kulinariske talenter. Bena kan erstattes med lår eller vinger.
Duftende stekte ben: foto, oppskrift
ingredienser:kyllingkjøtt (500 gr) tomatpuré (50 gr), majones (20 gr), svart pepper, havsalt, malt koriander, kardemomme, basilikum, rosmarin, hvitløk (krydder tas etter smak); erme for bakst.
Fjern skallet, kok opp bena til de er klarei saltet vann. Mens kjøttet er tilberedt lager du sausen. Bland tomatpuré med majones og krydder. Smør den kokte kyllingen med rikelig med kokt saus og stek lett i en panne.
Legg deretter produktene i en spesiell ermetil bakervarer, tilsett litt vann og send til ovnen å bake i 20 minutter. Tilberedningsmetoden i ermet vil gjøre parabolen veldig mør, saftig og smelte i munnen.
Ovennevnte oppskrifter er overraskende enkle, såDu kan lage mat kjøtt til høytiden og på hverdager. Stekte ben vil i alle fall vise seg ekstraordinære. Ofte koker fett kylling med honning, i hvilket tilfelle kjøttet får en vakker karamellfarge og en behagelig søtlig smak.
