Hvordan lage 6% eddik hjemme?Dette spørsmålet er av interesse for mange husmødre, som bestemte seg for å lage mat deilige og frodige bakverk eller tilberede krydrede marinader til vinteren. Tross alt, sa ingrediens er mye brukt for å slukke natron, alvorlighetsgraden hjem pickles, samt et utvalg av salater og så videre.
Før jeg forteller deg hvordan du lager en 6%eddik, bør du fortelle at dette produktet er delt inn i 2 forskjellige typer. Som du vet, kan det være naturlig og syntetisk. Den første bestanddelen oppnås etter en lang gjæring av forskjellige alkoholholdige væsker. Så skiller bær, eple, og også vin, eddik.
Når det gjelder det syntetiske produktet, er det produsert av kjemiske prosesser. Som hovedkomponent i denne eddik er syre.
Selvfølgelig, under matlagingen bedrebruk naturlig ingrediens. Men for husholdningsbehov (desinfeksjon, rengjøring av ulike enheter, fjerning av flekker, etc.), kan du også bruke syntetisk.
På hvordan å lage 6% eddik, forteller vi deg litt lavere. Nå vil jeg fortelle deg om hva dette produktet kan være nyttig for.
Oftest en slik løsning av eddik essensbrukes i matlaging. De slukke natron under utarbeidelsen av hjemmelagde kaker, lagt til marinader og andre vinter høsting, slik at de varer lenger beholdt sin smak og blir ofte brukt til å lage salater (for eksempel gulrot, kål og så videre.).
Også det skal sies at med 6% eddikveldig ofte marinert kjøtt for shish kebab eller grill. Det er denne konsentrasjonen av løsningen som gjør at du kan lage meget smakfulle og krydrede retter fra forskjellige produkter.
Det er mange matematiske formler,ved hjelp som kan raskt og enkelt å beregne den mengde av drikkevann som skal tilsettes til eddiksyre for å oppnå den nødvendige konsentrasjon (i dette tilfelle 6%). Imidlertid vil ikke alle kvinner uttrykker et ønske om å arm kalkulator og beregne de nødvendige proporsjoner av sine egne. I forbindelse med dette tilbudet du allerede har laget deler, som skal brukes for å oppnå de ønskede krydder.
Så, hvordan lage eddik 6 prosent?For dette er det nødvendig å ta råvaren i form av 70% eddik essens. Det skal bemerkes at dette produktet er den mest økonomiske. Hvis du bruker den til å gjøre eddik til riktig konsentrasjon, kan du ha en liten flaske i mange, mange måneder.
Så, hvis du har en slik essens på lager, men du vet ikke hvordan du lager 6% av 70% eddik, så snakker vi om det akkurat nå.
Å få en mindre konsentrert spisestuekrydder er nyttig for deg en måleenhet. Som henne bestemte vi oss for å bruke en spiseskje. Fyll det med essens, syren skal helles i en keramisk bolle, og tilsett deretter 11 samme skjeer med vanlig drikkevann (du kan avkjøle kokende vann). Som et resultat av å blande disse væskene, får du 6% eddik du trenger.
Det skal bemerkes at den presenterte essensen kan plantes ikke bare opptil 6% av festningen. Dermed ved å observere spesielle proporsjoner, kan følgende konsentrasjoner enkelt oppnås fra det:
Om hvordan du skal fortynne 70% av essensen forfå den riktige konsentrasjonen av krydder, vi beskrevet ovenfor. Men hva om du ikke fant et slikt produkt på kjøkkenet ditt? Da anbefaler vi å lage 6% av 9% eddik. Hvordan utføre venture? Dette vil vi fortelle akkurat nå.
Så, vi trenger:
Fortynn 9% bords eddik til 6% konsentrasjonmye enklere og enklere enn å gjøre den nødvendige løsningen fra essensen. For dette skal bare 30% vanlig vannet eller avkjølt kokende vann legges til råstoffet.
Så, hvis du har en liter 9%Bord eddik, da trenger du bare å legge til ca 300 ml ren drikkevæske. Hvis du ikke trenger så stor mengde sterk krydder, så kan skalaen reduseres. For eksempel til 100 ml 9% bords eddik tilsett 30 ml vanlig vann. Men for å få den riktige konsentrasjonen, bør du definitivt bruke en målekopper.
