Tynne sprø vafler - upretensiøs, menekstremt deilig og aromatisk delikatesse, som smaken er godt kjent for mange fra barndommen. Du kan spise dem uten noe, eller, omgjort til et rør, med en søt fylling.
Legge til ditt daglige kosthold ogUnn familien med en slik uvanlig dessert. For å gjøre dette trenger du et minimalt sett med meget rimelige produkter, en enkel oppskrift på hjemmelagde vafler, litt lyst og selve vaffelprodusenten.
Hvis du ikke har et moderne apparat til disposisjon, ikke bli motløs, fordi du også kan tilberede en deilig godbit i et gammelt sovjetisk apparat.
Det er mer enn ett utvalg av denne godbitenet dusin. Mellom seg skiller de seg i teknologien for å lage deig, smak, form og tykkelse. Det er mange oppskrifter på hjemmelagde vafler, så det vil være enkelt å velge mellom dem etter din smak.
Bakevarer kan rulles oppvarm eller la dem være flate. I skiverruller kan du legge en søt fylling: for eksempel iskrem, kondensert melk eller fløte. Så du kan tilberede en deilig dessert til en kopp te på få minutter.
Å lage en deilig hjemmelaget vaffel i en oppskrift vaffeljern er faktisk veldig enkelt, men noen av finessene i denne prosessen er verdt å kjenne til hver vertinne.
Dette er sannsynligvis den enkleste og raskeste måten.skape et kulinarisk mirakel på ditt eget kjøkken. I tillegg brukes i denne oppskriften på hjemmelagde vafler ekstremt enkle produkter som er tilgjengelige for absolutt alle. Deigen blir ganske tykk, glatt og fordeles lett på en varm overflate.
Generelt, for å lage sprø hjemmelagde vafler med resept, trenger du:
Som du kan se, har denne listen ikke en eneste eksotisk ingrediens - bare de enkleste produktene som sannsynligvis finnes i hvert hjem.
Trinn 1. Overfør hele margarinen til stewpan og sett på sakte bål. Den skal smeltes helt, deretter fjernes fra komfyren og avkjøles.
Trinn 2Pisk eggene forsiktig, etter å ha tilsatt sukker i en egen bolle. Det vil være veldig enkelt å gjøre dette selv med en enkel visp. Tilsett deretter smeltet, men allerede avkjølt margarin, til eggeblandingen. Alle komponentene blandes kraftig.
Trinn 3Sikt melet godt og tilsett vanillinet. Send deretter de tørre ingrediensene inn i væskeblandingen og elt deigen. Det må bearbeides til det blir glatt, med en tyktflytende jevn konsistens.
Trinn 4. Forvarm det elektriske vaffeljernet. Først må du smøre den før du steker de første vaflene. Men i fremtiden er det ikke nødvendig å gjøre dette, for i testen er det en tilstrekkelig mengde fett.
Trinn 5Fordel den kokte massen porsjonsvis, fordel den jevnt på overflaten av platene - dette gjøres enklest ved å trykke. Vafler må stekes bare noen minutter til en gyllen hyggelig nyanse.
Hvis du vil legge til litt fylling til godbiten din, ruller du bakte varene forsiktig mens de fortsatt er varme. Dette fullfører tilberedningen av hjemmelagde vafler i reseptbelagt elektrisk vaffeljern.
Sikkert kan du takle bakingen av dettegodbiter veldig raskt, og til og med uten enestående letthet. Du må innrømme at du kan ødelegge familien din med en slik godbit minst hver dag. Og det er veldig enkelt å diversifisere en dessert - ved hjelp av forskjellige fyllstoffer.
Этот способ приготовления отличается простотой и hastighet. Produkter i det gamle vaffeljernet i hjemmet kommer veldig tynne, velduftende og sprø ut. Slike vafler tørker ut ganske raskt, så du må vri dem nesten umiddelbart etter matlaging. Eventuelt kan du legge til hvilken som helst fylling inni. Men delikatessen viser seg å være så deilig at du kan klare deg uten den.
Nødvendige ingredienser:
Trinn 1. Først av alt, aktivt kvern eggene med sukker til det dannes et stabilt snøhvit skum. Send så pulveret og vanillinet hit. Pisk alt dette grundig igjen.
Trinn 2. Smelt smøret med vannbad og hell det i eggeblandingen. Bland komponentene grundig. Hvis du bruker en mikser, angi gjennomsnittshastigheten.
Trinn 3. Sikt melet, kvitt det med alle slags urenheter og klumper, hell det i en beholder med resten av ingrediensene. La den tilberedte deigen hvile i 10 minutter.
Trinn 4. Smør vaffeljernet forsiktig på begge sider med noen dråper vegetabilsk olje slik at vaflene ikke brenner seg. Slå på enheten slik at den blir varm.
Hell 2-3 ss av den kokte deigen i vaffeljernet og hold håndtaket på enheten tett, slik at massen fordeles fint over overflaten. Arbeid nøye slik at du ikke brenner deg selv ved et uhell.
Trinn 5Stek hvert produkt i omtrent to minutter, og vend det umiddelbart etter fjerning til et rør til det har tid til å tørke. Etter at skiven er avkjølt, vil det være vanskelig å gi den ønsket form, siden deigen knekker og smuldrer.
Hjemmelaget vaffeloppskriftDe som elsker kulinariske eksperimenter og foretrekker å ikke bruke mye tid på matlaging, vil definitivt glede seg over det. Den ferdige godbiten oppnås alltid velduftende, med en påtrengende lukt av vanilje, skarp og behagelig smak. Hvis du vil legge til filler til desserten din, må du legge den etter at produktene er avkjølt.
Slike produkter har en nøytral smak,takket være de kan tjene som et utmerket grunnlag for å lage alle slags snacks. Du kan lage sprø vafler i et elektrisk vaffeljern på få minutter.
For å tilberede godsakene, forbered:
Og for å smøre enheten, må du lagre en skje med vegetabilsk olje eller et stykke usaltet fett.
Trinn 1. Sikt melet og tilsett bakepulver eller brus. I en egen skål, bland eggeplommen separert fra proteinet og varm melk. Hell deretter den flytende massen i melet og bland grundig.
Trinn 2. Smelt oljen i et vannbad, la den avkjøles litt, og hell deretter en tynn strøm til andre komponenter. I dette tilfellet må blandingen omrøres konstant.
Trinn 3. Pisk forsiktig den kokte massen slik at den får en jevn konsistens. Sett deretter deigen til side i 15 minutter.
Trinn 4. Etter den angitte tiden, slå det resterende proteinet med en klype salt, og send det deretter til massen. På dette kan prosessen med å tilberede deigen til vafler anses som fullført.
Trinn 5. Slå på enheten omtrent 5-7 minutter før du begynner å bake. Husk å smøre vaffeljernet med vegetabilsk olje eller smult.
Legg ut på bunnen av apparatetdeig og lukk den. Stek sprø vafler i et elektrisk vaffeljern i et par minutter. Hvis dampen slutter å avgi damp fra apparatet, er produktene klare. Forresten, bakte vafler skal ha en hyggelig gylden fargetone.
Som et resultat vil du få sprø kaker med en nøytral smak. Du kan smøre slike vafler med både søte og salte fyll. Bare husk at fra for flytende fyllstoffprodukter suger.
