Epler er deilige og sunne frukter, kjøpsom du kan til og med om vinteren. De lager gode kompotter, syltetøy og hjemmelagde desserter. Dagens innlegg presenterer et veldig interessant utvalg av oppskrifter fra apple-ruller.
For å tilberede slike bakevarer, kan dubruk puff, smør, mager, cottage cheese eller kjeksdeig laget med ferske ingredienser av høy kvalitet. Avhengig av hvilken oppskrift du har valgt, inneholder skorpen egg, sukker, melk eller vann, grønnsaker eller smør.
Når det gjelder epler, for å lage lignenderuller, er det ønskelig å skaffe seg søt og sur, moden frukt. Noen kokker tilfører sukker, malt kanel, rosiner, svisker og til og med cottage cheese til fyllet. Og slik at det ferdige produktet blir dekket med en vakker rødaktig skorpe under bakeprosessen, smøres det på forhånd med et sammenvispet egg.
Denne enkle, men deilige desserten er helt sikkertvil bli verdsatt av ekte elskere av hjemmelaget bakst. Den er laget med rimelige og lett tilgjengelige ingredienser, og selve prosessen er ikke tidkrevende. For å lage en slik rulle trenger du:
Alle disse komponentene er en del av deigen, som vil bli grunnlaget for å lage en eplerull. For å lage en deilig fylling trenger du:
Oppvarmet vann kombineres med vegetabilsk olje,sukker, salt og mel. Alle er godt blandet og delt i to deler. Hver av deigbitene rulles ut i et tynt lag og dekkes med en fylling laget av knust ostemasse, hakkede epler, kanel, vanilje og vanlig sukker. De resulterende emnene rulles opp, smøres med pisket eggeplomme og settes i en forvarmet ovn. Produktene bakes ved 190 grader til de er kokte.
Ved hjelp av teknologien beskrevet nedenfor, kan du relativt raskt bake en deilig og veldig myk eple-rulle, som vil være et utmerket supplement til familiedrikking. For å forberede det trenger du:
Det mykgjorte smøret males med et helt egg ogsukker. Tilsett moset cottage cheese, salt og mel til den resulterende massen. De elter alt godt, dekker det med et rent serviett og setter det i kjøleskapet i halvannen time. Deretter blir deigen delt i tre biter. Hver av dem rulles ut i et tynt lag, dekkes med et lag hakkede epler, rulles opp, smøres med pisket eggeplomme og sendes til en varm ovn. Stek produkter på 200 grader til de er lett brunet.
Denne interessante oppskriften vil sikkert komme til nytte.travle husmødre som ikke har mulighet til å tilbringe mye tid på kjøkkenet. Det lager en veldig velsmakende knasende eplerulle av butterdeig med en saftig aromatisk fylling. For å tilberede slike bakevarer trenger du:
Den tine deigen legges ut på bearbeidingenoverflaten og rull den lett ut med en kjevle. Malte nøtter blandet med sukker, panering og kanel fordeles jevnt på den. Legg hakkede epler på toppen. Alt dette rulles opp, smøres med et forpisket egg og legges i en varm ovn. Desserten bakes ved moderat temperatur i omtrent 40 minutter.
Denne interessante desserten er ikke bare annerledesbehagelig smak, men også estetisk utseende. Derfor kan den serveres ikke bare til en familiemiddag, men også for ankomst av gjester. For å bake en duftende eple-rulle laget av butterdeig, trenger du:
På helt tint rullet deiglegg ut finhakkede epler. Alt dette drysses med en blanding av sukker, revet sitronskall og malt kanel, og rulles deretter opp. Det resulterende produktet smøres med litt pisket egg og sendes til en varm ovn. Dessert bakes ved 190 grader i en halv time.
Dette er en av de enkleste eplecideroppskriftenerull (et bilde av slike desserter finner du i dagens artikkel). Det er interessant fordi det innebærer ikke å bruke fersk frukt, men ferdig syltetøy. For å lage en slik godbit, trenger du:
Pisk egg med sukker til det er luftig,lyset masse. Så tilsettes mel litt etter litt der. Alle er godt eltet og helles på oljet pergament. Bunnen er bakt ved 185 grader i syv minutter. Den brunete skorpen blir spredt på et annet oljet papir og dynket i sirup kokt av vann og en liten mengde syltetøy. Fordel den gjenværende fruktsyltetøyet jevnt på toppen og brett basen forsiktig. Det er viktig at den ferdige eple-syltetøyrullen sys ned. Server den avkjølt, kutt den i porsjoner på forhånd.
Denne myke og aromatiske desserten holdersin opprinnelige friskhet. Kokeprosessen er relativt tidkrevende, men resultatet er vel verdt innsatsen. For å bake en gjær-eple-rulle trenger du:
Alle de ovennevnte produktene vil være nødvendige for å elte deigen, på grunnlag av hvilken eplerullen skal tilberedes. For å lage en fruktfylling, må denne listen legges til:
Sukker er oppløst i varm melk, tørrgjær og et par ss mel. Rør alt godt og la det stå en stund på et varmt sted. Så snart det oppstår en skummende hette på overflaten av deigen, tilsettes egg, salt, mykt smør og gjenværende mel. Bland alt igjen og legg det på et bortgjemt sted der det ikke er utkast. Etter en stund halveres den hevede deigen og rulles ut i tynne lag. Hver av dem er dekket med et lag med hakkede epler blandet med sukker, kanel og stivelse, og deretter rullet og igjen for å bevise. Etter omtrent en halv time smøres produktene med forvisket eggeplomme og settes i en varm ovn. Brød bakes på 180 grader i 50 minutter.
Til tross for at denne oppskriften er heltekskluderer bruk av egg, smør og melk, desserten tilberedt med det viser seg å være veldig velsmakende. Delikat, luftig deig passer godt med duftende saftig fylling, for det er det tilrådelig å kjøpe søt og sur frukt. For å bake en slik eplerull trenger du:
For å lage en duftende fruktfylling, må du legge til i listen ovenfor:
Gjæren oppløses i varmt vann og blir igjenTi minutter. Deretter kombineres de med vegetabilsk olje, sukker, salt og mel. Alle er godt eltet og lagt bort i varmen. Etter tre timer blir deigen som har kommet rullet ut i et ganske tynt lag og dekket med et fyllingslag laget av hakkede epler, dampede rosiner og sukker. Alt rulles forsiktig opp, smøres med teblader og sendes til en varm ovn. Desserten bakes på 180 grader i 40 minutter. Dryss den ferdige rullen med melis og avkjøl litt.
Koketeknologien til denne desserten er littskiller seg fra de som er diskutert ovenfor. Denne gangen må fyllet straks tilsettes deigen og stekes med den. For å lage den originale kjeks-eplerullen trenger du:
Skille eggeplommene fra proteinene, rist dem littog kombiner med vegetabilsk olje, vanilje, bakepulver og mel. Den resulterende massen blandes grundig slik at det ikke er klumper. Deretter tilsettes proteiner, pisket med sukker i et tett skum. Den ferdige tilstrekkelig røren helles på et bakepapirkledd bakepapir og dekkes med epleskiver og sviskestykker. Alt dette drysses med kanel og sendes til en varm ovn. Den fremtidige desserten bakes på 180 grader til den er kokt. Den brunete skorpen rulles forsiktig opp, uten å glemme å fjerne bakepapiret og avkjøles. Eventuelt kan produktet dekoreres med melis eller smeltet sjokolade. Denne rullen serveres i avkjølt form, etter å ha kuttet den i porsjonerte biter.
