Куриное филе считается одним из самых нежных produkter. Mange kokker mener at tiden det tar å lage mat det bør være minimal, fordi kjøttet blir saftig og mørt. En stuet kylling i en langsom komfyr, hvis oppskrift involverer bruk av krem og sopp, koker litt lenger enn vanlig, men resultatet er verdt det.
Ingrediensene
For matlaging trenger du:
- kyllingfilet - 2 stk .;
- østerssopp - 0,5 kg;
- løk - 2 stk .;
- karri;
- krem - 0,5 l;
- salt;
- svart pepper.
Det er verdt å merke seg at andre sopp også egner seg.for denne oppskriften, men det er østerssjampinjong som vil gi en fantastisk smak og konsistens til retten. For en forandring kan du også bruke forskjellige krydder, men selv uten dem vil kyllingen ganske enkelt bli fantastisk.
Forberedende arbeid
Обычная жарка курицы в мультиварке происходит в flere stadier. Dette skyldes koketeknologien i denne enheten, som krever sekvensiell handling og riktig bokmerke. Derfor bør du først skjære fileten i små terninger, tilsette salt og pepper. Skjær deretter løken i halve ringer, og soppen i små terninger. Før dette skal alle produktene vaskes og tørkes grundig. Vanligvis kan ikke sopp elimineres fullstendig fra fuktighet, men det vil komme ut under varmebehandlingen.
Bokmerke sekvens
For å få kylling i en sakte komfyr i saussaftig, bør du først sette enheten til stekemodus eller lignende. På dette tidspunktet må du helle litt vegetabilsk olje i beholderen og steke løken til de er transparente. Dette gjøres slik at løken ikke blir kokt etter legging av soppen, som nødvendigvis vil frigjøre vann under prosessering. Denne behandlingsmetoden brukes ganske ofte i moderne matlaging når du arbeider med et produkt som sopp.
Ostronsampene stekes bokstavelig talt 15 minutter, hvoretterfilet tilsettes beholderen. I denne formen skal en kylling i en langsom komfyr, hvis oppskrift involverer bruk av kremet saus, være litt brun. Deretter endres modusen for å slukke og lukke lokket. I prosessen kan retten blandes litt, men det er bedre å la alt være i denne tilstanden til det er helt klart. Så kyllingen i en multikoker er bedre dampet. Oppskriften innebærer å tilsette krem først på slutten av preparatet. Samtidig lukker de også lokket og steker retten i ytterligere fem minutter. Deretter kan du slå av multikokeren og overføre innholdet i beholderen til en praktisk tallerken.
Fôring på bordet
I seg selv serveres slikt kjøtt som varmtsnacks. Den er ypperlig til vin eller brennevin. En kylling i en langsom komfyr, hvis oppskrift involverer bruk av kremet saus, ser bra ut som et supplement til nesten alle sideretter. Imidlertid foretrekker mange kokker å servere den med kokt ris eller potetmos. Til en slik rett kan du servere forskjellige sauser, som i kombinasjon med saus vil gi rett og slett fantastisk smak og aroma.
