Hurtigmat: shawarma-oppskrift, hjemme med kokt kylling

I dag, fast food, eller, somden kalles også hurtigmat; den har tatt en sterk plass i butikkhyllene og i butikkvinduer. Ernæringsfysiologer og ernæringsfysiologer blir ikke lei av å advare om skaden for fordøyelsen vår ved konstant bruk av smørbrød, hamburgere og andre kaloriboller og paier. Et godt alternativ til gatekjøkkenmat vil være retter som tilberedes hjemme. Det handler om shawarma. Vi tilbyr et par oppskrifter.

Kylling Shawarma-oppskrift

Med et bilde og trinn-for-trinn-instruksjoner kan du enkelt og raskt koke denne retten.

ingredienser:

• tynt armensk pitabrød (etter antall porsjoner) - 3 stykker;
• kyllingfilet som veier omtrent 300 gram;
• fersk kål som veier omtrent 300 gram;
• 1 liten gulrot;
• 2 små løk;
• 1 stor tomat (eller flere små);
• majones - ca 100 gram;
• for steking av litt vegetabilsk olje - 40 ml;
• salt, urter og krydder.

Teknologi for forberedelse

Å lage shawarma med kylling er en enkel oppgave.I tillegg kan du endre sammensetningen av ingrediensene slik du ønsker. For eksempel å legge til sopp. Eller ekskluderer baugen. Vi vil fullføre denne shawarma-oppskriften hjemme med kylling trinnvis ved å bruke produktene som er oppført på listen.

1 trinn

Skjær kyllingen i små biter.Varm olje og stek dem. Salt, tilsett krydder til kylling. Karri, paprika, svart og litt rød pepper er bra. Bland alt og legg på et eget fat.

2 trinn

Hakk løken og stek den. Finhakk kålen med et spesielt rivjern. Gjør det samme med gulrøtter. Den kan stues med løk, hvis ønskelig, eller brukes fersk.

3 trinn

Разверните лаваш, выложите на него кусочки kylling, stekt løk og gulrøtter på toppen. Tilsett hakket kål og gulrøtter. Skjær tomaten i tynne skiver og ordne den i neste lag. Finhakk greenene og dryss grønnsakene over. Hell alt med majones og pakk det inn i en rull, lukk endene på begge sider. Server shawarmaen varm.

Shawarma-oppskrift, hjemme med kokt kylling og sopp

For to porsjoner trenger du:

• to tynne armenske pitabrød;
• kyllingfilet som veier omtrent 300 gram;
• ketchup, sennep, litt majones;
• sopp (frisk, frossen) - ca 200 gram;
• Koreanske gulrøtter - omtrent 70 gram;
• pickles - noen få små biter;
• Beijing kål - 3-4 blader;
• ca 30 gram vegetabilsk olje til steking;
• ost (for eksempel russisk) - et stykke som veier 50 gram;
• krydder: karri, rød pepper, salt, svart pepper.

Teknologi for forberedelse

Og denne oppskriften på shawarma hjemme med kylling og sopp utføres trinnvis.

1 trinn

Skjær kyllingen i små skiver. Varm opp oljen, stek kyllingen. Smak til med salt og krydre. De som liker en tangy smak trenger å legge mer rød pepper.

2 trinn

Tine sopp eller finhakk. Varm litt solsikkeolje i en panne, tilsett en skje fløte for smak. Sauter soppen. Salt litt.

3 trinn

Legg skiver på rettet pitabrødstekt kylling og sopp. Pære kinakål i små biter med hendene og legg i pitabrød. Koreanske gulrøtter lå ute ved siden av. Skjær de små agurkene i tynne strimler og tilsett resten av ingrediensene. Skjær osten i skiver.

4 trinn

Hell alle produktene med ketchup, sennep ogmajones. Pakk inn tette pitabrød. Kanter må være lukket. Shawarma-oppskrift hjemme med kylling og sopp laget. Før servering må du varme opp fatet i en tørr stekepanne eller i mikrobølgeovnen.