Mange husmødre klager over at de mislykkeshold rødbeter friske i lang tid. Bare en måned etter høsting blir fruktene svake eller råtne. Hvordan lagre rødbeter riktig? Vi vil håndtere problemet i denne artikkelen. Leserne får presentasjoner av anbefalinger for å høste denne grønnsaken og forberede den til sparing. Du vil også lære flere pålitelige og velprøvde måter å lagre rødbeter om vinteren.
Høsthøst
Denne grønnsaken er full moden midt på høsten.Men hvordan vet du nøyaktig perioden når du trenger å høste? Her kan du bare stole på værmeldinger og din egen intuisjon. Det viktigste er å ha tid til å samle rødbeter fra hagen før den første frosten. I de nordlige delene av landet er det lurt å grave ut rotvekster tidlig til midten av oktober. I sør kan dette arbeidet gjøres på slutten av samme måned.
Høst rødbeter i tørt vær. Hvis det hender at det er fuktig i denne perioden, må du ikke skynde deg å ta de gravde røttene til kjelleren. La dem tørke en dag i et tørt fjøs.
Før du lærer hemmelighetene om hvordan du lagrerrødbeter, la oss snakke om metoden for å samle den. Dette er et veldig viktig poeng. Disse fruktene skal ikke trekkes ut, men økes opp med en spade eller pitchfork. Hvorfor det? Denne planten har et kraftig rotsystem, som ligger i bakken på 10-20 centimeter dybde. Hvis du drar rødbeter for hånd, så er det lite sannsynlig at du vil kunne strekke hele grønnsakets helhet, ryggraden kan lett gå av. En slik frukt vil raskt miste fuktighet og visne. Derfor må rotavlingen graves litt opp, og først deretter trekkes forsiktig ut av jorda. Du skal ha en hel og uskadd rødbete i hendene. Det er slike tilfeller av denne grønnsaken som er egnet for langtidslagring i frisk form.
После того как свекла будет выкопана, стряхните с hennes rester av jorden. Fjern klumper med hendene. Du kan ikke slå en rotavling på en annen. Integriteten til det ytre skallet må opprettholdes. Kutt deretter toppene på grønnsakene, trinn to til tre centimeter tilbake fra selve hodet. Tørk fruktene på et tørt sted.
Hvordan lagre rødbeter? Lær alle måtene
- Du kan lagre rødbeter i plastbokser med store åpninger eller i kurvkurver.
- En trehyllenhet er et ideelt sted å bevare disse rotvektene. De er lagt opp i flere lag på en hylle.
- Den mest effektive måten å redde denne grønnsaken påFølgende blir vurdert. Et lag rødbeter legges i en trekasse og dekkes med fuktet sand. I en beholder kan det således dannes flere lag med grønnsaker. Hvor mye kan rødbeter som høstes på denne måten lagres? Ved regelmessig fukting av sanden forblir rotvekstene friske til neste høst, det vil si nesten et år.
- Du kan lagre rødbeter i en plastfilm. For å gjøre dette, pakker du hver grønnsak i cellofan og legger den på gulvet i kjelleren. Fyll en haug med slike emner med sand eller torv ovenfra.
Vel, du vet hvordan du lagrer rødbeter riktig. Vi håper at du nå ikke vil ha noen problemer med å bevare høsten av disse rotvektene før til sommeren.
