Kanskje er det på planeten vår ikke mer populær grønnsak enn tomat. I mange århundrer ble det ansett som uegnet til mat. Men siden begynnelsen av det tjuende århundre har han fått en enorm popularitet.
For de som aldri har sett dette "eksotiske",Jeg kan fortelle deg at en tomat er et stort bær, som kan veie opp til 250 g. I dag, takket være utvelgelsesarbeidet som er utført, kan tomater males i nesten alle regnbuens farger. De er rosa, blodrøde, bringebær, hvite, gule, gullgule og jevn ... svarte. Denne planten har et forgrenet rotsystem, som raskt dannes og går langt ned i bakken. Tomatfrø er vanligvis små, flate, noe pubescent, litt pekte på basen.
I mer enn et århundre historie, oppdretteredet er avlet opp et stort antall tomater av forskjellige typer og formål. En av dem er Tomato Miracle Market. Det var resultatet av felles innsats fra Poltava eksperimentelle stasjon og grønnsaksdyrking avdelingen på den samme stasjonen i Kharkov.
Resultatet av dette arbeidet kan absoluttbli stolt. Busken av den avlede sorten viste seg å være bestemmende, liggende, forkrøplet og ganske løvrik. Den kan vokse opp til 108 cm. Bladene er mørkegrønne, stive. Streker skiller seg skarpt ut på overflaten av hvert blad. Fruktene viste seg å være flatrunde, glatte, med en slags ribb i nærheten av peduncle. Fargen på tomat Miracle Market er intenst rød. Gjennomsnittsvekten på hver voksende frukt varierer rundt 73 g. Fruktene i seg selv er veldig delikate og velsmakende. Vekstsesongen, som passerer tomat Miracle Market, er fra 115 til 125 dager. Imidlertid er det noen ulemper. Spesielt bør det huskes at busken er veldig ustabil for både sopp- og bakteriesykdommer. Utbyttet som tomat Miracle Market produserer anses som ganske høyt.
Den resulterende tomatvarianten er mye sonert.Den kan dyrkes i nesten hvilken som helst del av SNG, både i drivhus og i åpen bakke. Den vokser spesielt godt i klimaet i Ukraina, Moldova, Tadsjikistan, Aserbajdsjan og den sørlige delen av Russland.
Tomato Miracle, som vurderer i miljøetgartnere og gartnere er veldig gunstige, kan brukes ferske - til tilberedning av salater, fruktdrikker, juice, etc. Det egner seg godt til hermetisering og sylting.
For den siste operasjonen, vanligvisen tønne eller kar av tre laget også av tre. Hvis du bestemmer deg for å lage det selv, bør du vite at ethvert tre kan brukes som et materiale, bortsett fra bartrær. I prosessen med salting vil det gi tomatene en ganske ubehagelig tørr lukt. Hvis du bor i ditt eget hus, kan du ganske finne et sted å oppbevare fat eller kar med en kapasitet på 10 til 50 liter. Store beholdere brukes bare i store familier, fordi tomatene som ligger i nærheten av bunnen, blir myke, i løpet av saltingen ganske enkelt knuses og ligger på toppen. For salting i fat og kar, er Mirakel of the Market også perfekt. Tomater av denne sorten har en ganske hard hud, som lar dem ikke bli til grøt før de er konsumert.
Før du begynner salting, beholdernøye forberedt. For å gjøre dette, bør det vaskes med varmt vann med tilsetning av soda (brennevin), skyll deretter godt med kokende vann og deretter med kaldt vann. Tomater må selv velge de som bare begynner å rødme. I prosessen med salting vil de få styrke og farge. Du skal ikke syltede tomater med tegn på et annet ekteskap - sprukket, skadet av noen sykdom eller heterogent modnet.
