Pierś kurczaka z jabłkiem to dietetyczny obiad, który urzeka delikatnością, soczystością i lekkością. Z tej potrawy chętnie skorzystają nie tylko dorośli, ale także dzieci.
Aby przygotować to danie w dwóch porcjach, tybędziesz potrzebować jednej piersi z kurczaka, cebuli (1 szt.) i dwóch małych jabłek. Aby stworzyć soczystość, potrzebujesz 100 ml beztłuszczowej śmietany. Możesz dodać potrawę do smaku z produktami takimi jak cukier (2 łyżki stołowe), sól, pieprz, gałka muszkatołowa, imbir, cynamon, czosnek.
Nie ma wielu przypraw. Wystarczy jedna szczypta. Jeśli to możliwe, potrawę można uzupełnić twardym serem. Teraz zacznijmy tworzyć delikatne, oryginalne i wyrafinowane danie.
Musisz usunąć folie z piersi kurczaka, dobrzeumyj go i połóż na czystym ręczniku. Niech wyschnie. W międzyczasie pokrój cebulę w półpierścienie i odstaw na bok. Teraz zajmij się jabłkami. Muszą być obrane i pokrojone na małe kliny lub kostki. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni. Jeśli jabłka są domowej roboty, nie trzeba ich obierać. Teraz bierzemy suchą pierś z kurczaka. Można go pokroić w kostkę lub wzdłuż w cienkie paski. Jednak tutaj musisz uważać: im cieńsza pierś, tym szybciej się ugotuje.
Pieprz i posolić filet z kurczaka, odstawić wStrona. Niech się trochę zamarynuje. Teraz postaw patelnię na małym ogniu. Gdy jest gorąca, ułóż pierś z kurczaka. Gdy trochę się zarumieni, dodaj pokrojone jabłka i cebulę. Zamieszać. Możesz również dodać posiekany ząbek czosnku. Zamieszaj ponownie, przykryj. Piecz przez kolejne dwie minuty. Następnie wlej 100 ml śmietany na patelnię. Dodaj swoje ulubione przyprawy. Może to być imbir, cynamon, gałka muszkatołowa i inne.
Dusić pierś z kurczaka w śmietanie przez 5-7 minut podokładka. Pamiętaj, aby od czasu do czasu mieszać. Następnie zdejmij pokrywkę, aby trochę płynu wyparowało. Powinnaś mieć pyszną i soczystą pierś z kurczaka z jabłkiem. Na patelni jeszcze bardziej mięknie i rozpływa się w ustach. Całe przygotowanie zajmuje maksymalnie 35 minut. Dlatego takie danie można zrobić w chwilach, kiedy czekasz na gości, a czasu jest bardzo mało. Pierś z kurczaka z jabłkiem można podawać nie tylko na obiad, ale także na świąteczny stół.
Pierś z kurczaka z jabłkiem może nie być smacznatylko ze śmietaną. Zrób sos czosnkowy i dodaj do smażonych filetów. Zastępuje krem na bardziej pikantny smak. Aby zrobić sos czosnkowy, podsmaż jedną cebulę, która została wstępnie pokrojona w drobną kostkę. Następnie dodaj 2 łyżki do 1 szklanki wody. l. koncentrat pomidorowy. Wrzucić i dodać do patelni na cebulę.
Dusić przez 10 minut i dodać kilka goździkówczosnek. Potrzeba więcej smaku. Trzymaj pod pokrywką przez 5 minut i wyłącz. Masz teraz sos pomidorowo-czosnkowy, którym możesz polać filet z kurczaka.
W rzeczywistości istnieje wiele przepisów zfilet z kurczaka. Zaznaczam, że mięso można dusić nie tylko w śmietanie, ale także w winie. Rezultatem jest wyśmienite, niezwykłe i oryginalne danie. Aby uzyskać pikantny filet, dodaj więcej imbiru, czosnku i gałki muszkatołowej. Nie przesadzaj jednak, bo to danie bardzo łatwo się zepsuć. Jeśli nadal zdecydujesz się na duszenie piersi w śmietanie, dodaj kilka kropel soku z cytryny i listek mięty. Rezultatem jest orzeźwiający smak. Możesz dodać trochę cukru. Aby filet nie był suchy i pozbawiony smaku, staraj się nie przesadzać z nim na patelni.
Kuchnia to miejsce, w którym możesz i powinieneśeksperyment. Wyobraź sobie, rozpieszczaj i zachwycaj swoją rodzinę wykwintnymi, oryginalnymi, pysznymi i niepowtarzalnymi przepisami, a domownicy z przyjemnością docenią Twoje umiejętności.
