Te przepisy są tak liczne, żenie można ich wszystkich połączyć. Każda gospodyni zmienia je tak, jak chce, dodaje własne składniki. Ogólnie rzecz biorąc, kiedy zbierają paprykę, czerwone pomidory potrzebne do ugotowania lecho są wciąż bardzo nieliczne. W takim przypadku zastępuje się je sosem pomidorowym, tłuczonymi ziemniakami lub makaronem. Zazwyczaj to danie działa jak sałatka, ale może być osobne, takie jak brisoli. Dziś porozmawiamy o tym, jakie przepisy docho z pastą pomidorową na zimę.
Ponieważ jest tak wiele przepisów, powiemy tylkoo kilku z nich. Składniki na pierwsze: sześć kilogramów czerwonej papryki, dwa i pół litra gorącego sosu pomidorowego, szklanka granulowanego cukru, taka sama ilość kwasu octowego i oleju roślinnego, sól. Myjemy pieprz, usuwamy z nasion i kroimy w podłużne paski. Na dużej patelni ze stali nierdzewnej zagotuj olej.
Przygotujemy najprostszy lecho.Lecho to bardzo smaczne danie, ale czasem jego przygotowanie zajmuje dużo czasu. Większość z nich idzie po sok pomidorowy. A czas często nie wystarcza w naszym hiperdynamicznym życiu. Tak więc wymyśliliśmy następujący przepis, który stał się bardzo potrzebny i ważny dla wielu, ponieważ teraz zajmuje to pięć razy mniej czasu. Potrzebujemy więc: pięciu puszek o pojemności 0,58 litra, dwóch kilogramów papryki, funta koncentratu pomidorowego, pół litra wody, 150 gramów granulowanego cukru, 200 ml oleju roślinnego, 100 ml octu, łyżki soli (łyżka stołowa). Ugotujemy Lecho. Przepis z załączonym zdjęciem.
Kolejne mistrzowskie przepisy Lecho z koncentratem pomidorowymna zimę. Składniki: pięć kilogramów słodkiej papryki, bułgarski, pół litra koncentratu pomidorowego lub sosu, dwa litry czystej wody, sto gramów soli, 150 gramów granulowanego cukru, 2/3 szklanki octu i szklanka oleju roślinnego. Nigdy nie widziałeś tak szybkiego przepisu.
Zasadniczo nazwa „lecho” jest piękna i odpowiedniamówi sam. Ciężko pracuj w owocne lato - a przez całą zimę będziesz cieszyć się jego aromatem i smakiem. A zmieniając nieco składniki, otrzymasz nowe, niezapomniane i wyjątkowe danie. Niezależnie od tego, jakie aromatyczne danie jesz z lecho, aromat tego ostatniego, jego posmak, i tak się przedostanie.
Pieprz myjemy pod bieżącą wodą, suszymy iusuń nasiona i łodygi. Zaleca się pociąć go w paski. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy wodą w stosunku jeden do jednego, dodać sól i cukier, wymieszać. Następnie wlej do głębokiego rondla i umieść na kuchence. Nawiasem mówiąc, jeśli masz problemy z przygotowaniem lecho, pomoże Ci przepis ze zdjęciem. Wracamy do przepisu. Doprowadź mieszaninę warzyw do wrzenia, wlej do niej paprykę i wymieszaj z całą masą.
Jak już wspomniano, przepisy na lecho z pomidoramimakarony na zimę są bardzo różnorodne. A hostessom nie podoba się to, że nie da się skończyć wszystkiego w jeden dzień. Musisz poczekać dzień, aby móc usunąć gotową konserwację z kuchni. Zostało to naprawione w tym przepisie. Składniki: trzy kilogramy pieprzu, 0,5 kg koncentratu pomidorowego, 800 ml wody, dwieście gramów piasku cukrowego, 100 ml octu i 1 łyżka soli. Powinieneś dostać pięć do sześciu porcji. Paprykę przetwarzamy standardowo, w razie potrzeby kroimy w kostkę lub paski. Gotowanie sosu. Aby to zrobić, połącz wodę z koncentratem pomidorowym w głębokim rondlu. Dodać piasek cukrowy i sól, wszystko dokładnie wymieszać, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Wlej ocet do rondla.
Po rozpuszczeniu pasty podpalić pojemnik ipoczekaj, aż zawartość się zagotuje. Następnie dodaj pieprz, ponownie zagotuj i gotuj na małym ogniu przez 30-45 minut. Czas zależy od wielkości i jakości papryki. Jeśli lubisz pikantne potrawy, możesz podczas gotowania dodać ostrą paprykę. Gdy tylko lecho będzie gotowe, wyjmij je z pieca i natychmiast przelej do wysterylizowanych słoików. Odwracamy je do góry nogami i owijamy w koc lub ręcznik na dosłownie pół godziny. Następnie możemy go wyjąć z pokoju i odłożyć na zimę.
