Pieczenie z twarogiem jest jednym z najbardziej lubianych przezna cały świat. Serniki, pączki, ciasta, babeczki, serniki - i nie jest to pełna lista tego, co można z niego zrobić. Ale być może najczęściej pieczone na ciasto herbaciane z twarogu. Przepis na proste i pyszne ciasta zawsze będzie popularny. A dzięki wypełnieniu twarogiem po prostu gwarantowany jest doskonały wynik i nie będziesz musiał długo zadawać sobie trudu w kuchni.
Aby przygotować nadzienie, potrzebujesz 500 gramówtwarożek, 3 jajka, 4-5 łyżek cukru i garść rodzynek. Pokonaj jajka i cukier, możesz po prostu użyć widelca. Dodać twarożek (jeśli to zboża to przetrzeć przez sito) oraz rodzynki umyte i wysuszone na serwetce. Wymieszaj i ostrożnie ułóż nadzienie na okruchach. To będzie dość rzadkie. Wygładź i wylej drugą połowę ciasta. Gotuj w nagrzanym piekarniku, aż sernik się zarumieni. Fajnie i możesz podać ciasto z twarogiem. Tarty na okruchy okazuje się przewiewny i delikatny. Mało kto będzie w stanie mu się oprzeć.
Ten przepis jest specjalnie zaprojektowany dla tych, którzy chcązaskoczy Twoich gości, przygotowując łatwe i po prostu nietuzinkowe ciasto. Ciasto kruche z twarogiem to zawsze kombinacja korzystna dla obu stron, a także piękny krój dzięki ciekawie rozłożonym morelom. Co więcej, nie wymaga żadnych zagranicznych składników ani wielu godzin stania w kuchni.
Przygotowanie ciasta rozpoczyna się od ciasta.Dla niego zmiel 150 g margaryny lub masła z pół szklanki cukru, rozbij 3 jajka i ubij masę. Włóż torebkę proszku do pieczenia, 350-400 gram mąki pszennej i ugniataj na zwarte ciasto. Powinien dobrze trzymać swój kształt i nie przyklejać się do dłoni. Umieść go w formie (jego średnica powinna wynosić co najmniej 26 cm), wyrównaj dłońmi i wykonaj dość wysokie boki. Połóż morele z puszki na wierzchu skórką do góry. To właśnie sprawia, że ten twarożek jest niezwykły. Przepis jest prosty, ale skuteczny.
Pozostaje tylko zrobić nadzienie.Wymieszaj 600 g twarogu i 3 jaja kurze, dodaj do masy 50 g skrobi i wymieszaj. Ubij oddzielnie szklankę ciężkiej śmietany, dodając 2/3 szklanki cukru i 20 gramów cukru waniliowego. Dodaj do twarogu i dobrze wymieszaj. Morele polać farszem i włożyć blachę do piekarnika na 45-50 minut, aż ciasto i nadzienie się zrumienią. Ostudzić całkowicie i można posmakować twarożku i ciasta morelowego. Nawiasem mówiąc, można je zastąpić brzoskwiniami, śliwkami i innymi owocami.
Na ciasto wymieszaj worek suchych drożdży, 3 jajka,125 ml mleka, 5 gramów soli, 3 razy więcej cukru i ubić. Dodaj 4-4,5 szklanki mąki i ugniataj ciasto jak do ciast. Podzielić na pół, zwinąć jeden kawałek w warstwę o wymiarach 30 na 40 cm i położyć na blasze do pieczenia. Nasmaruj go wcześniej. Następnie ułóż i wyrównaj nadzienie twarogowe, przykryj drugą warstwą tego samego. Przykryj czystym ręcznikiem i pozostaw ciasto na 1 godzinę i 20 minut. Wcześniej rozgrzej piekarnik. Piecz przez 20-25 minut w temperaturze 180-190 stopni. Do nadzienia wystarczy wymieszać 2 opakowania twarogu, 1/2 szklanki cukru, 2-3 jajka, wanilinę i rodzynki. Możesz dodać inne suszone owoce, jagody i kawałki owoców.
Twarożek wymieszać z 2 jajami i ubić.Następnie ułóż arkusze chleba pita i skręć je w ciasne wiązki. Nadając wygląd ślimaka, włóż do formy (nasmaruj niewielką ilością oleju). Z 1 szklanki kwaśnej śmietany i 3 jajek przygotuj farsz i dodaj do ciasta. Piec banikę z twarogiem przez 30-40 minut w 180 stopniach. Boki i do góry powinny lekko zarumienić. W przypadku niesłodzonego ciasta można do nadzienia dodać posiekane warzywa, a aby nadzienie było słodkie - trochę cukru i suszonych owoców. Możesz wybrać według własnego gustu i dyskrecji. Rezultatem są dwa zamiast jednego twarogu. Przepis, prosty i szybki w przygotowaniu, będzie zasadniczo taki sam.
Będziesz także potrzebował prostokątnego kształtu, potrzebujesz goprzykryj folią spożywczą, aby później łatwiej było wyjąć ciasto. Wymieszaj wszystko oprócz ciasteczek. To będzie nadzienie twarogowe. Możesz do niego dodać dowolne suszone owoce (pokrojone duże), tylko najpierw należy je umyć i wysuszyć. Cienko pokrojone banany i owoce kompotu wystarczą. Umieść ciasteczka na dole formularza, jeśli to konieczne, zewnętrzne możesz przełamać na pół. Ułóż trochę nadzienia twarogowego na wierzchu, a następnie ponownie warstwę ciasteczek. Ostatnia warstwa będzie kremowa. Posyp okruchami tych samych ciasteczek na wierzchu.
Pozostaw na kilka godzin, aby ciasto było dobrenamoczone, a „ciasto” zmiękło. Być może jest to najprostsze i najsmaczniejsze ciasto z twarogiem. Tarta czekolada lub płatki kokosowe zmienią go w prawdziwe ciasto. Możesz więc nie tylko ucztować w domu, ale goście nie wstydzą się służyć.
Chyba nie ma osoby, która byłaby obojętnado wypieków z twarogu. Już sam zapach może natychmiast zaostrzyć apetyt. Dlatego na spotkania rodzinne i uroczystości zawsze nadaje się ciasto z twarogiem. Prosty i szybki przepis na pieczenie z pewnością pomoże, jeśli gospodyni jest zajęta lub nie ma sposobu na gotowanie. Dlatego wskazane jest, aby mieć co najmniej kilka takich przepisów w swoim notatniku.
