Od wielu lat takie danie jak naleśnikiziemniak, jest jednym z najpopularniejszych. Każda gospodyni domowa wie, jak przygotowują się i serwują przy stole. Ale nadal chciałbym przedstawić kilka pysznych przepisów na ich przygotowanie.
Placki ziemniaczane
Ten przepis jest tradycyjny, a skład produktów jest najbardziej zwyczajny, który znajduje się w domu każdej gospodyni. Skład:
Ziemniaki - kilka sztuk;
Mąka pszenna - 1 szklanka;
Masło - 120 g;
Jajko;
Śmietana (20%) - około 100 g;
Zieloni, sól.
Najpierw obierz ziemniaki, spłucz je,zagotować i sól. Następnie zmiażdż i dodaj mąkę, masło i jajko. Następnie wymieszaj wszystko i uformuj kiełbasę. Następnie pokrój go na kawałki, zwiń w mąkę i rozwałkuj małe ciasta. Następnie usmaż każdego z nich na maśle. Połóż mały kawałek masła na gotowym torcie. Podawaj naleśniki z puree ziemniaczanym ze śmietaną, posypane ziołami. Smacznego!
Placki ziemniaczane z sosem jabłkowym
W razie potrzeby sos jabłkowy w tym przepisie można zastąpić dowolnym innym. Produkty do gotowania:
Jajka - 3 sztuki;
Mąka pszenna;
Żarówka;
Ziemniaki - około 1 kg;
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
Olej roślinny - 120 ml;
Pieprz, sól;
Sos jabłkowy
Gałka muszkatołowa
Najpierw obierz ziemniakizetrzyj lub zmiel blenderem. Następnie dodaj mąkę, odrobinę oleju roślinnego, proszek do pieczenia, pieprz, gałkę muszkatołową, sól. Następnie wszystko dokładnie wymieszaj. Rozgrzej patelnię i smaż placki ziemniaczane przez 12 minut. Sos jabłkowy powinien być podawany z tym daniem. Smacznego!
Placki ziemniaczane z nadzieniem mięsnym
To danie jest również wykonane z tłuczonych ziemniaków. Skład produktu:
Farsz - 350 g;
Żarówka;
Ziemniak - 0,6 kg;
Oliwa z oliwek;
Przyprawy, sól
Do testu:
Ziemniak - około 1 kg;
Jajko;
Mąka - 1 szklanka;
Sól.
Najpierw drobno posiekaj cebulę i usmaż na oleju.Następnie dodaj mięso mielone i smaż, ciągle mieszając. Wystarczy posolić, dodać przyprawy, a następnie włożyć gotowe naczynie do naczynia, aby ostygło. Następnie musisz zrobić ciasto.
Najpierw należy ugotować ziemniaki izrobić tłuczone ziemniaki. Gdy ostygnie, wbij jajko, wymieszaj. Następnie dodaj mąkę, sól i mieszaj, aż będzie gładka. Z ciasta, które się wydarzyło, musisz zrobić długą kiełbasę, która jest pokrojona na kawałki. Następnie każdy z nich spłaszcza się w dłoniach, tak że grubość ciasta wynosiła około 5-6 mm. Teraz umieść na środku każdego ciasta łyżeczkę nadzienia i napraw krawędzie. Następnie usmaż każdą tortillę nadziewaną olejem na złoty kolor. Pyszne i pożywne placki ziemniaczane są gotowe! Podawać ze śmietaną i ziołami.
Kurczaka Placki Ziemniaczane
Produkty do gotowania (w czterech porcjach):
Mąka - pół szklanki;
Ziemniaki - 6-7 sztuk;
Masło;
Koperek;
Sól, olej roślinny;
Kurkuma - pół łyżeczki herbaty.
Najpierw musisz zrobić tłuczone ziemniaki,ugotuj ziemniaki w słonej wodzie, a następnie zmiel i dodaj masło. Gdy tłuczone ziemniaki ostygną, należy dodać kurkumę, mąkę i zagnieść ciasto. Następnie dodaj drobno posiekane warzywa i ponownie wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednorodna masa. Należy również zauważyć, że ziemniaki powinny być trochę ciepłe, ponieważ z gorących ziemniaków powstanie bardzo gorące ciasto.
Teraz powinieneś podgrzać patelnię i dodaćjej olej roślinny. Gdy olej jest gorący, ułóż uformowane placki ziemniaczane i smaż je, aż po obu stronach powstanie brązowa skorupa. Okazuje się, że bardzo smaczne, pachnące naleśniki, które podawane są z ziołami, kwaśną śmietaną i świeżymi warzywami.
Smak Bon!
