Kabaczki to warzywa, które mają bardzoniezwykły kształt. Na zewnątrz przypominają latające spodki ozdobione koronką. W rzeczywistości to warzywo jest najbliżej spokrewnione z cukinią i dynią. Kabaczki są zazwyczaj zbierane szóstego dnia po dojrzewaniu. Warto zauważyć, że te warzywa są dość delikatne, jeśli są zbierane i gotowane jeszcze młode. Same kabaczki są bardzo piękne. Dlatego są zazwyczaj gotowane w całości. Najczęściej przegrzebki są oczyszczane z miąższu, a następnie nadziewane. Istnieją jednak bardzo oryginalne przepisy, w których warzywa powinny być posiekane. Na przykład naleśniki z squasha. Danie okazuje się bardzo smaczne.
Danie wykonane według tego przepisu spodoba się nie tylko dorosłym. Frytki spodoba się nawet dzieciom. Do ich przygotowania potrzebne będą:
Placki do squasha, których przepisy możeszznalezione w tym artykule to wspaniałe danie. Gotują bardzo szybko. Najpierw przygotuj wszystkie warzywa. Kabaczek należy myć i suszyć ręcznikami papierowymi. Następnie usuń skórkę i zetrzyj je, najlepiej drobno. W powstałej masie musisz dodać surowe jajo kurze, sól i sodę. Wymieszaj wszystkie składniki i umieść ciasto na 10 minut w cieple.
Śmietankę i mleko należy ubić osobno.Kompozycja powinna również wprowadzić czarny pieprz i sól, dodać cukier. Powstałą mieszaninę należy połączyć z kabaczkiem. Jeśli ciasto jest zbyt cienkie, dodaj trochę mąki. Następnie ciasto należy dobrze wymieszać.
Aby zrobić placki do squashakonieczne jest podgrzanie oleju roślinnego na patelni. Tutaj również musisz ułożyć gotowe ciasto. Najlepiej zrobić to łyżką stołową. Naleśniki do smażenia powinny znajdować się po obu stronach. Gotowe danie można posypać ziołami.
Placki z czosnkiem są odpowiednie dla tych, którzy lubią bardziej pikantne potrawy. Do gotowania potrzebujesz:
Każdy może zrobić naleśniki do squasha. Młody kabaczek należy umyć, obrać. Warto też usunąć miazgę. Przygotowane warzywa należy posiekać na grubej tarce i posolić. Squash należy solić i pozostawić tylko na 10 minut.
Ziemniaki należy również obrać i umyć. Bulwy należy pokroić przez tarcie na grubej tarce. Zielenie należy drobno posiekać. Ząbki czosnku należy obrać i przepuścić przez prasę.
Po 10 minutach squash należy wycisnąć. Odcedź sok z pokrojonych warzyw. Następnie do masy należy dodać starte ziemniaki, czosnek, jajko, sól, przyprawy i zioła. Wszystko to należy wymieszać, lekko wstrząsając. Do powstałej mieszanki należy dodać trochę mąki.
Placki do squasha są prawie gotowe. Pozostaje tylko rozłożyć ciasto łyżką i smażyć z obu stron. Danie okazuje się delikatne i przewiewne. Ale jego główną zaletą jest tajemniczy smak.
