/ / Rassolnik w powolnej kuchence z jęczmieniem: przepis ze zdjęciem

Rassolnik w powolnej kuchence z jęczmieniem: przepis ze zdjęciem

Marynata - ta sama zupa, ale z dodatkiem solonegoogórki Taka jest specyfika potrawy, a pozostałe składniki można dodawać według własnego uznania. Najważniejsze jest to, że obecny jest drugi główny składnik - ziemniaki. Rassolnik to oryginalne rosyjskie danie, które pojawiło się w XV wieku. Zgodnie z pierwszym przepisem do naczynia dodano roztwór cytryny, a już w XIX wieku zastąpiono go solanką.

Dziś jest ich dużoprzepisy kulinarne, które nie ograniczają się do dodawania solanki. Chociaż istnieje klasyczna opcja gotowania. W artykule rozważamy kilka przepisów na marynatę w wolnym naczyniu. Dzięki temu urządzeniu można przygotować naczynie w możliwie najkrótszym czasie, zachowując w nim wszystkie przydatne substancje.

Kolejna zaleta gotowania marynatypowolna kuchenka jest taka, że ​​wystarczy wrzucić wszystkie niezbędne składniki, ustawić tryb i iść i robić swoje. Charakterystyczny dźwięk poinformuje Cię o przygotowaniu potrawy. Następnie odstaw marynatę na kilka minut pod zamkniętą pokrywką i można ją podać.

Klasyczna marynata

Ten przepis jest najbardziej lubiany przez Rosjan, postaramy się ugotować klasyczną marynatę w powolnej kuchence z jęczmieniem perłowym i ogórkami.

Składniki:

  • 200 gramów wołowiny.
  • Pół multicookera z jęczmienia perłowego.
  • Jedna średniej wielkości marchewka.
  • Kilka ziemniaków.
  • Trzy małe pikle. Jeśli ogórki są duże, wystarczą dwa.
  • Pół szklanki multicooker marynaty ogórkowej.
  • Jedna mała główka cebuli.
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego.
  • Półtora litra płynu. Może to być woda lub bulion mięsny.
  • 150 gramów kwaśnej śmietany.
  • Dodaj przyprawy, zmielony pieprz i niewielką sól do smaku.
marynowane w powolnej kuchence z jęczmieniem

Proces gotowania

Aby przygotować klasyczną marynatępowolna kuchenka z jęczmieniem perłowym będzie potrzebować około 2 godzin. Zaletą takiego naczynia za pomocą maszyny jest to, że nie ma potrzeby wstępnego namaczania jęczmienia. W powolnej kuchence nie zostanie strawiony i doprowadzony do gotowości.

W pierwszym etapie przygotowujemy wszystkie warzywa.Muszą być umyte i drobno posiekane. W takim przypadku bierzemy ogórki, zamknięte w zwykły sposób. Klasyczna wersja konserwantów czyni je najbardziej kwaśnymi, co świetnie nadaje się do robienia marynat.

Wysyłamy przygotowane warzywa do miskipowolne kuchenki, po wlaniu odrobiny oleju roślinnego na dno. Możesz użyć oliwki, ale ponieważ rozważamy klasyczne gotowanie, użyjemy słonecznika. Ustawiamy tryb „Pieczenia” i smażymy warzywa przez 10 minut.

przepis na marynatę w powolnej kuchence

Po dodaniu koncentratu pomidorowego.Gotuj składniki na wolnym ogniu przez kilka minut. W międzyczasie zacznij przygotowywać resztę składników. Opłucz jęczmień perełkowy. Oczyść mięso z folii, opłucz pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Pokroić na małe kawałki. Ziemniaki muszą być myte, obrane i pokrojone w kostkę. Jeśli zdecydujesz się ugotować marynatę na bulionie, mięso należy najpierw ugotować, jeśli nie, a następnie dodać surowe.

marynowana z jęczmieniem perłowym i ogórkami

Więc po tym, jak warzywa będą trochę duszonekoncentrat pomidorowy, wyślij im mięso, płatki zbożowe i ziemniaki. Napełnij wszystko wodą lub bulionem i ustaw tryb „Gaszenie”. Wszystkie 2 godziny podczas przygotowywania potrawy możesz robić swoje. 10 minut przed wyłączeniem naczynia dodaj sól, pieprz i przyprawy. Gdy naczynie na garnek zgłosi gotowość, nie otwieraj od razu pokrywki, ale pozwól naczyniu zaparzyć się. Podawaj najlepiej z kwaśną śmietaną. Daje zalewie nutę pikanterii.

Peklowana dietetycznie seler

Gotowana marynata z selera w multicookerze stanie się ulubionym daniem Twojej rodziny. Szczególnie odpowiedni dla dietetyków. Najważniejsze, żeby nie dodawać kwaśnej śmietany.

Składniki:

  • 400 gramów chudej wołowiny.
  • 150 gramów kaszy jęczmiennej.
  • Kilka kawałków kiszonych ogórków. Lepiej użyć beczki.
  • 4 ziemniaki.
  • Kilka główek cebuli.
  • Jeden korzeń selera - im więcej, tym lepiej.
  • Łyżka oleju słonecznikowego do smażenia.
  • Dodaj do smaku mielony pieprz, drobną sól i świeże zioła.
  • 200 mililitrów solanki.

Proces gotowania marynaty w multicookerze: przepis ze zdjęciem

Na pierwszym etapie przygotowujemy sięSkładniki. Pęczak myjemy pod bieżącą wodą i napełniamy przez pół godziny. Najlepiej używać gorącej wody. Dodawaj wodę przez cały czas, aby płatki szybciej się zamoczyły.

W drugim etapie mięso myjemy, oddzielamy od nadmiaru i osuszamy papierowym ręcznikiem. Pociąć na małe kawałki.

Na trzecim etapie przygotowujemy warzywa. Dobrze umyj, obierz i pokrój w cienkie paski. Cebulę kroimy tylko w drobną kostkę, a ziemniaki na duże.

marynata z jęczmieniem w przepisie na powolną kuchenkę

Na czwartym etapie wlej do miski multicookerolej roślinny i włącz tryb „Pieczenie”. Najpierw połóż mięso. Następnie stopniowo dodawaj warzywa. Pod koniec pieczenia wysyłamy ogórki do miski. Cały proces zajmie nie więcej niż 30 minut.

W piątym etapie zmieniamy tryb „Pieczenie” na „Gulasz”, dodajemy ziemniaki. Wlej wodę do miski do skrajnego znaku, zamknij pokrywkę. Naczynie należy gotować nie dłużej niż półtorej godziny.

Piętnaście minut przed wyłączeniem dodaj wszystkie przyprawy i sól. Przed podaniem posyp naczynie drobno posiekanymi ziołami. Zamiast kwaśnej śmietany do już przygotowanego dania dodaj ogórek kiszony.

Pyszna marynata z podrobami

Na podrobach otrzymujesz pachnącą i bogatą marynatę. Ale jednocześnie danie będzie bardzo delikatne i niskokaloryczne.

Składniki:

  • Podroby z dwóch kurczaków.
  • 300 gramów mięsa z kurczaka.
  • 100 gramów ryżu.
  • Kilka pikli.
  • 3 ziemniaki.
  • Jedna głowa cebuli.
  • Jedna mała marchewka.
  • Łyżka masła do smażenia.
  • Kilka ząbków czosnku.
  • Kilka świeżych ziół.
  • 200 mililitrów marynaty z ogórka.
  • Drobna sól, biały pieprz i estragon.

Proces przygotowania marynaty w multicookerze: przepis z podrobami

Najpierw dobrze myjemy podroby.Oczyszczamy serca z pozostałości krwi. Aby to zrobić, należy je przepłukać pod silnym strumieniem wody. Myjemy wątrobę i zostawiamy na piętnaście minut do namoczenia w mleku. Odwróć żołądek na lewą stronę, usuń grubą skórę i pozostaw w wodzie na kilka minut. Wszystkie podroby należy oczyścić z nadmiaru przewodów i tłuszczu. Przekrojony na pół. Mięso z kurczaka, w tym przypadku używamy filetów, myjemy i wycieramy ręcznikiem papierowym. Napełnij ryż wodą.

Następnym krokiem jest obranie i pokrojenie warzyw.Wszystkie warzywa, z wyjątkiem ziemniaków, kroi się w paski. Teraz wysyłamy masło do miski multicooker i włączamy tryb „Pieczenie”. Smaż warzywa przez piętnaście minut. Pod koniec smażenia dodaj ogórki. Następnie resztę składników wysyłamy do warzyw - ziemniaki, podroby, drobno pokrojony filet z kurczaka, ryż. Wlej wodę do miski i ustaw tryb „Hartowanie”.

Po czterdziestu minutach gotowania wysyłamy do miskidrobno posiekany czosnek, korzeń estragonu, sól i pieprz. Marynkę zostawiamy w multicookerze na co najmniej kolejną godzinę. Przed podaniem posyp naczynie drobno posiekanymi ziołami.

marynować w powolnej kuchence

Marynata w bulionie rybnym

To nie tylko smaczne, ale i zdrowe danie. Ponadto zawiera minimum kalorii i jest bardzo łatwy w przygotowaniu.

Składniki:

  • Litr bulionu rybnego. Do jej przygotowania zaleca się stosowanie ryb rzecznych.
  • 200 gramów gotowanej ryby. Weź ten, na którym przygotowano bulion.
  • Szklanka jęczmienia perłowego.
  • Kilka małych marchewek.
  • Taka sama ilość ziemniaków.
  • 3 kiszone ogórki.
  • Jedna mała główka cebuli.
  • Dobra sól, mielony pieprz i kilka liści laurowych.
  • Olej roślinny do smażenia.

Instrukcje

Kolejny przepis na marynatę z jęczmieniempowolna kuchenka wyda ci się dość niezwykła i przyjemnie cię zaskoczy. Wlej olej do miski multicooker i wysyłaj drobno posiekaną cebulę i marchewkę przez 15 minut, ustawiając tryb „Pieczenie”. Pod koniec smażenia dodaj ogórki.

marynata z jęczmieniem w przepisie na powolną kuchenkę

Następnie wysyłamy już przygotowane warzywapęczak, posiekane ziemniaki i wszystko wypełnij bulionem rybnym. Ustawiamy tryb „Gaszenie” na jedną godzinę. Na 10 minut przed wyłączeniem do miski wsypujemy ryby, liście laurowe i przyprawy. Lepiej jest podawać marynatę rybną ze świeżymi ziołami.

Podobało mi się:
0
Popularne posty
Duchowy rozwój
Jedzenie
tak