Filet rybny o nazwie tilapia jest uważany za jedenz najsmaczniejszych i najzdrowszych. Oferujemy najprostsze i najbardziej oryginalne przepisy kulinarne. Tilapia w piekarniku jest przygotowywana wystarczająco szybko i nie zajmie dużo czasu.
Tilapia w piekarniku z krewetkami i śmietaną
Składniki:
filet tilapia - 0,5 kg (około 3 szt.);
krewetki - 27 sztuk;
ser - 250 g;
krem - 200 g;
szpinak - 150 g;
ziemniaki - kilka sztuk;
brokuły
marchewki - 1 szt .;
cebula - kilka;
czosnek - 4 ząbki;
zielona cebula, koperek;
pomidory koktajlowe - kilka sztuk;
masło;
cytryna - 1 sztuka;
sos sojowy;
sól, pieprz, majeranek wytrawny.
Na początek tilapia powinna zostać podzielona na pół, usuń pozostałe kości i posyp przyprawami, a następnie posyp sokiem z cytryny i pozostaw na chwilę, aby nalegać.
Teraz obierz ziemniaki i gotuj, ażna wpół ugotowane, ugotować i pokroić w kostkę, a następnie usmażyć na patelni na maśle. Kroimy marchewkę, cebulę, czosnek, a także smażymy na maśle. Wymieszaj szpinak ze śmietaną w blenderze.
Teraz tworzymy ciasto francuskie do pieczenia.Na dnie formy rozłóż smażone kostki ziemniaków, następnie połowę sosu szpinakowego, marynowaną tilapię na wierzchu, a następnie cebulę z marchewką i czosnkiem. Całość uzupełnij resztkami sosu szpinakowego, a następnie posyp tartym serem, drobno posiekanymi ziołami i zieloną cebulą. Na wierzchu ułożyć równomiernie krewetki, obrane wcześniej i posypać sosem sojowym. Rozłóż teraz połówki pomidorków koktajlowych i ponownie posyp startym serem. Umieść naczynie w piekarniku na 45 minut (180 stopni). Kiedy będziesz gotowy, musisz posypać zielenią przed podaniem. Taka tilapia w piekarniku będzie doskonałym świątecznym daniem w każdym domu i, oczywiście, spodoba się wszystkim gościom.
Tilapia w piekarniku z ziemniakami
Należy zauważyć, że w ten sposób można gotować dowolne inne ryby, na przykład morszczuk, dorsz, myszoskoczek, barwena.
Składniki:
filet tilapia - 4 szt .;
ziemniaki - 5-6 szt .;
cebula - kilka;
jajka - 2 szt .;
mąka - 3 łyżki stołowe;
olej roślinny;
pieprz, sól.
Drobno posiekaj cebulę i lekko smaż na olejuwarzywo na małym ogniu. Przenosimy go do miski, lekko schładzamy i dodajemy białka, lekko ubite wcześniej. Dodaj także pieprz, sól i 1 łyżkę mąki. Zetrzyj ziemniaki, wyciśnij z utworzonego soku i dodaj cebule do białek. Wszystko dobrze miksujemy. Posyp filet z ryby solą i zwiń w mąkę. Następnie kładziemy starte ziemniaki na każdym kawałku tilapii i prasujemy, smażymy na oleju roślinnym przez około 15 minut po obu stronach, aby ryba była przewrócona raz. Jako przystawka najlepiej nadaje się gotowany ryż. W ten sam sposób tilapia jest przygotowywana w piekarniku, tylko w tym przypadku nie jest odwracana, ale smażona za pomocą grilla.
Tilapia z sosem śmietanowym
Składniki:
filet tilapia - 0,5 kg;
pieczarki - 10 sztuk;
śmietana - 3 łyżki stołowe;
czosnek - kilka goździków;
ser - 150 g;
sok z cytryny - 2 łyżki stołowe;
sól, pieprz, bazylia, koperek;
woda - 4 łyżki stołowe.
Najpierw przygotuj sos. Wlej śmietanę do miski, wyciśnij czosnek, sok z cytryny, dodaj sól, pieprz i wodę. Wszystko dokładnie miksujemy.
Rozmrozić filet tilapia i pokroić namałe kawałki, posyp solą i rozsmaruj w przygotowanym sosie na pół godziny. Grzyby pokroić cienko, posypać solą i smażyć na patelni na złoty kolor.
Umieść rybę w naczyniu do pieczenia, rozłóż grzyby na wierzchu, polej sos marynowaną rybą. Piec naczynie przez około 18 minut (150 stopni).
Podczas gdy tilapia jest gotowana w piekarniku, zetrzyj ser i wymieszaj z koperkiem, bazylią i posyp rybą. Następnie włóż do piekarnika na kilka minut.
Możesz również użyć nie tylko tilapii do tego przepisu, ale na przykład mintaja lub halibuta. W każdym razie duszona ryba w piekarniku będzie bardzo smaczna i zdrowa.
