Jak gotować serca z kurczaka w sosie śmietanowym w powolnym naczyniu

Ile gotować serca z kurczaka w powolnej kuchence?To pytanie zadaje wiele gospodyń domowych, które niedawno kupiły to przydatne urządzenie kuchenne. Z reguły podroby gotuje się w takim urządzeniu jak na gazie. Jednak jednocześnie danie okazuje się bardziej smaczne i delikatne. W końcu multicooker przetwarza wszystkie produkty pod wysokim ciśnieniem, ale przy niskiej mocy.

Jak gotować serca z kurczaka: niezbędne składniki do dania

Do przygotowania tego dania potrzebne będą następujące produkty:

• trzydzieści procent kremu - 500 ml;
• świeże liście pietruszki i koperek - w małej paczce;
• mąka pszenna - 1-2 małe łyżki;
• świeżo mrożone serca z kurczaka - 1-1,5 kilograma (w zależności od liczby gości lub domowników);
• pasta pomidorowa - 20 g;
• sól kuchenna - pół łyżki;
• olej słonecznikowy - 40 ml;
• mielony pieprz - 3 szczypty;
• gęsta śmietana - pół słoika;
• twardy ser - 120 g;
• pory - kilka pęczków.

Jak gotować serca z kurczaka: przetwarzanie podrobów

Następuje kilogram świeżo mrożonych serc z kurczakawyjmij z zamrażarki i poczekaj, aż całkowicie się stopią. Następnie podroby należy wypłukać w ciepłej wodzie, a następnie oczyścić z różnych wieńców, żył i innych niepotrzebnych elementów. Następnie serca należy ponownie umyć i, jeśli to konieczne, przeciąć na pół.

Jak gotować serca z kurczaka: przygotowanie sosu mlecznego

Do tak pysznego i delikatnego dania polecamyzrobić tłusty i gęsty sos mleczny. Tak więc w dużej misce wlej wszystkie 500 ml 30% śmietany, dodaj do nich pół słoika kwaśnej śmietany i dodaj mąkę pszenną. Następnie mieszaninę należy ubić blenderem lub ręczną trzepaczką. Ponadto, aby przygotować takie danie, opłucz strzały z porów i wszystkie świeże zioła w ciepłej wodzie, a następnie posiekaj je ostrym nożem.

Gotowanie serc z kurczaka w powolnej kuchence

Zaleca się przed przygotowaniem takiego posiłkuusmażyć osobno serca w tym urządzeniu kuchennym. W tym celu mięso przełożyć do miski, doprawić mielonym pieprzem, 40 mililitrami oleju słonecznikowego i solą jodowaną. Wszystkie składniki należy wymieszać, a następnie przykryć i gotować w trybie pieczenia dokładnie przez 15 minut.

Jak gotować serca z kurczaka: ostatni etap

Po usmażeniu podrobów ze wszystkichboki należy ponownie wymieszać łyżką, a następnie wlać do niego wcześniej przygotowany sos mleczny. Następnie multicooker należy zamknąć i przełączyć na tryb duszenia na 50 minut. Po upływie czasu serca kurczaka w sosie śmietanowym należy wymieszać, doprawić porami, ziołami, koncentratem pomidorowym i tartym serem. Aby naczynie w pełni wchłonęło aromat tych składników, zaleca się pozostawić je w trybie grzania na kolejne 20 minut.

Właściwe serwowanie

Serca z kurczaka w kremowym sosie można podawać na obiad i jako samodzielne smaczne danie oraz jako gulasz do puree ziemniaczanego, ziemniaków, owsianki gryczanej lub gotowanego ryżu. Smacznego!