Bardzo wielu współczesnych rodziców próbujeodmówić słodyczy w sklepach, nadziewanych konserwantami, barwnikami i sztucznymi smakami. Ale miłość dzieci do słodyczy nie została anulowana. W tym przypadku marmolada z dyni przyjdzie na ratunek mamom. W domu ten przysmak można ugotować bez problemów i przy minimalnym czasie.
Dynia uważana jest za uniwersalne warzywoZawiera kompletny zestaw witamin, mikroelementów i korzystnych substancji, które mają bardzo korzystny wpływ na zdrowie. Szczególnie przydatna dynia dla rosnącego ciała dzieci. Zawiera karoten, który chroni oczy dzieci przed różnymi problemami i dolegliwościami. Ludzie, którzy często jedzą dyni, są mniej podatni na problemy z ciśnieniem krwi. Tacy ludzie wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, poprawiają krzepliwość krwi.
Кроме того, тыква – отличный способ избавиться от problemy trawienne. Jest często stosowany w dietetycznych potrawach. Ma dobry efekt moczopędny. Pomaga z drażliwością i bezsennością. Wzmacnia kości i poprawia ogólną odporność.
Aby gotować smacznie i zdrowodelikatności, będziesz musiał znaleźć wysokiej jakości składniki na rynku i różnorodnych sklepach. Głównym jest dynia. Najlepiej jest wziąć gałkę muszkatołową. Jest przechowywany trochę mniej grubościenny, ale miąższ jest soczysty, mięsisty i słodki. Dynie będą potrzebować jednego kilograma.
Oprócz warzyw powinieneś wziąć 200-400 gramówcukier granulowany. Kwota będzie zależeć od twoich preferencji i słodyczy dyni. Zamiast cukru można spokojnie użyć miodu (100 g). Aby zrobić pyszną i piękną marmoladę z dyni w domu, przepis będzie wymagał dużej paczki żelatyny instant (20-25 g) w Twojej kuchni. Weź kolejną małą paczkę waniliny dla smaku.
Zaczyna się od obierania warzyw. Aby zrobić pyszną marmoladę z dyni w domu, musisz wyciąć z niej skórkę, wybrać wszystkie nasiona i pokroić w małe identyczne kostki.
Następnie dynię należy upiec w piekarniku.Rozłóż najpierw pergamin lub specjalny papier do pieczenia na blasze do pieczenia, aby się nie przypalił. Piekarnik nagrzewa się do 180 stopni. Dynia gotuje się przez 25-35 minut.
Gotowość należy sprawdzać okresowo.Gdy dynia będzie miękka, możesz ją wyjąć i zmielić blenderem. Pamiętaj, że robiąc marmoladę dyniową w domu, główny składnik powinien zostać jak najlepiej zmiażdżony. W marmoladzie nie powinno być żadnych kawałków. Następnie do powstałego puree można dodać cukier lub miód.
Marmolada dyniowa (w domu) zżelatyna to najpopularniejszy przepis. Żelatyna nie tylko pozwala na szybsze zestalenie puree z dyni, ale także nadaje delikatności przezroczystość, która charakteryzuje wysokiej jakości marmoladę. Żelatynę rozcieńczyć w ciepłej wodzie, zaparzyć i dodać do puree z dyni. Dokładnie wymieszać.
Nawiasem mówiąc, wiele dzieci bardzo lubi suszone owoce. Można je również bezpiecznie dodawać do domowej marmolady. Rodzynki, suszone morele, orzechy, suszone śliwki nie tylko uzupełnią smak, ale także przyniosą korzyści ciału.
Następnie potrzebujesz płaskiego naczynia (blacha do pieczenia,naczynie do pieczenia, szklany pojemnik), do którego chcesz wlać masę. Przecier z dyni nie powinien mieć więcej niż dwa centymetry wysokości. Naczynia wkładamy do lodówki i czekamy, aż całkowicie zestalą się. Ten proces trwa zwykle około dwóch godzin.
Kiedy marmolada całkowicie stwardnieje, możeszwyjąć z lodówki i przygotować do podania. Jeśli zrobiłeś marmoladę z dyni w domu, użyj pergaminu przed puree ziemniaczanym. Więc zamrożona masa lepiej odsunie się od ścian. Wyjmując marmoladę, kroimy ją na kawałki. To, jaką formę będą miały, zależy od Ciebie. Na koniec posyp cukrem pudrem lub piaskiem.
Jeśli zdecydujesz się zrobić marmoladę z dyni wdomu dla dzieci, to dokonał właściwego wyboru. Ten przysmak będzie nie tylko bardzo smaczny, wysokiej jakości i bezpieczny, ale także przydatny dla trawienia i ogólnie dla zdrowia. Dzieci pokochają to danie za przyjemny słodki smak, a matki za jego naturalność.
