Wiele osób lubi potrawy takie jak zupa serowa.Z kurczakiem, grzybami i różnymi dodatkami, takimi jak krakersy, okazuje się niezwykle satysfakcjonujący i smaczny. Jeśli chcesz, jeśli usuniesz poszczególne składniki i nie smażysz niektórych produktów, możesz nawet zrobić prawie dietetyczną ucztę. Ponadto podczas przygotowywania potrawy, takiej jak zupa serowa z kurczakiem i pieczarkami, przepisy można dowolnie modyfikować, co daje zupełnie inny smak i skład obiadu.
Ponadto dozwolone jest gotowanie na różne sposoby.Możesz to zrobić w formie tradycyjnego pierwszego dania lub jako zupa kremowa. Krótko mówiąc, jedzenie jest dość demokratyczne, niezwykle smaczne i bardzo osobliwe. Porozmawiamy o tym, jak to zrobić później. Zacznijmy od tego, jak ugotować klasyczną zupę serową z kurczakiem i grzybami. Przepis krok po kroku, który znajdziesz poniżej, a także niektóre odmiany na ten temat, mogą stać się podstawą dla wersji Twojego autora.
Aby zrobić rosół z kurczakiem, zgrzyby, gospodyni musi zaopatrzyć: pierś kurczaka, świeże pieczarki (wystarczające na 300-400 gramów), ziemniaki (4 średnie kawałki), jedną marchewkę, cebulę i ser topiony (dwa standardowe opakowania o wadze 125 g każdy). Sól i przyprawy można przyjmować według własnych upodobań.
Co należy zrobić, aby zrobić pyszną ucztę? Przepis przewiduje następujące manipulacje:
Jak widać, można szybko ugotować zupę serową z kurczakiem i grzybami. Nie ma w tym nic skomplikowanego.
Przygotowanie tego dania jest inne niżpoprzednio tylko dlatego, że do zupy nie dodaje się smażenia i ziemniaków. Kroki są więc prawie takie same jak w pierwszej wersji. Tylko zamiast ziemniaków cebula z marchewką i talerz pieczarek pokrojone na pół pierścienia są natychmiast wrzucane do bulionu. Wszystko to gotuje się przez dwadzieścia minut, po czym dodaje się mięso i ser. Gotuj kolejne pięć minut. Dodaj warzywa, zamknij pokrywkę i pozwól naczyniu zaparzyć się.
Aby przygotować to danie, możesz wziąć dowolnekawałki ptaka. Jeśli chodzi o wagę, wystarczy 700 gramów. Pokroić kurczaka na kawałki i wysłać do wrzenia, posolić trochę wody. Namocz szklankę suszonych grzybów około godziny przed gotowaniem. Zasadniczo, jeśli zdecydujesz się nie spontanicznie gotować zupy serowej z kurczakiem i grzybami, możesz zalać grzyby wodą i pozostawić je na noc. Wtedy czas gotowania zostanie znacznie skrócony. Po namoczeniu grzyby należy kilkakrotnie umyć, a następnie pokroić.
Podczas gdy kurczak się gotuje, zetrzyj jednegomarchew. Cztery ziemniaki pokrój w kostkę, jedną łodygę selera w krążki i opcjonalnie cebulę. Najpierw usmaż cebulę. Następnie dodaj do niego marchewki i grzyby. Podpalaj, aż cała ciecz wyparuje. Dodaj ziemniaki do kurczaka. Po ugotowaniu włożyć do rondla warzywa, grzyby i seler. Gotuj przez 15 minut, następnie dodaj sól i ulubione przyprawy oraz starty ser topiony (dwa kawałki). Gotuj, od czasu do czasu mieszając, przez pięć minut. Wyłącz ogrzewanie, zamknij pokrywkę. Po pół godzinie możesz wezwać krewnych do stołu.
Również świetna opcja.Jeśli dostępny jest gotowy mielony kurczak i grzyby, możesz ugotować takie danie w pół godziny. Więc najpierw robimy wszystko dla klopsików. Bierzemy 300 gramów mielonego mięsa, pieprzu, soli, jeździmy w jajku. Dodaj kilka łyżek kaszy manny, pół drobno pokrojonej cebuli. Wszystko ugniatamy. Na patelni usmażyć startą marchewkę i drugą połowę cebuli, a następnie dodać do warzyw trzysta gramów pokrojonych w plasterki pieczarek.
Gdy wszystko jest już smażone, zagotuj wodę w rondelku iwrzuć do niego trzy ziemniaki pokrojone w cienkie paski. Po pięciu minutach wyślij tam warzywa i grzyby. A po dziesiątej - klopsiki z mięsa mielonego. Gotuj przez około pięć minut. Następnie wrzuć drobno pokrojony (lub starty) dwa przetworzone sery. Wymieszaj, dodaj sól i przyprawy. Gotuj, aż ser się rozpuści. Na koniec możesz dodać do zupy swoje ulubione warzywa. Koperek będzie szczególnie dobry w tym daniu.
Robimy wszystko dokładnie w ten sam sposób (ibierzemy taką samą liczbę komponentów), jak przy przygotowywaniu wersji klasycznej. Aż do momentu, kiedy nadejdzie pora na dodanie do zupy mięsa i sera. Zamiast tego wyłącz ogień, pozwól potrawie lekko ostygnąć, a następnie zmiel całą zawartość patelni w blenderze. Następnie dodajemy pokrojone mięso i twaróg. Nawiasem mówiąc, lepiej jest wstępnie stopić to ostatnie w kuchence mikrofalowej, dodając do masy pół szklanki bulionu. Gotuj przez kolejne pięć minut, posyp ziołami i wyłącz ogień. Podczas gdy kremowa zupa z kurczakiem i grzybami jest zaparzona, można smażyć suchary z białego chleba. Szczególnie dobrze komponują się z tym daniem.
Niezwykle piękne danie - zupa serowa z dodatkiemkurczak z grzybami. Zdjęcia w artykule wyraźnie to pokazują. Ale można go jeszcze bardziej rozjaśnić pod względem smaku, zastępując zwykłego kurczaka kurczakiem wędzonym. Lub użyj nie zwykłego sera topionego, ale lekko wędzonego. Głównymi składnikami zupy serowej są grzyby, kurczak i ziemniaki. Resztę warzyw można dodać według własnego uznania. W ogóle nie jest konieczne przyjmowanie grzybów. Do takiej zupy nadają się wszystkie leśne grzyby, aż do rusuli. Jeśli naprawdę nie chcesz gotować krakersów, możesz szybko usmażyć grzanki i niekoniecznie z białego chleba.
