Zupa serowa z kurczakiem: przepis na delikatne pierwsze danie

Zupa serowo-kurczakowa to świetne danie zktóre będą zachwycone zarówno przez dorosłych, jak i dzieci, których czasami trudno jest przekonać do jedzenia. Warto więc zasłonić tajemnicę, jak ugotować to kulinarne arcydzieło.

Serdeczny i pomocny

Zanim ujawnisz sekret tworzeniazupa serowa z kurczakiem, warto wspomnieć, że niestety nie będzie działać dla tych, którzy ściśle liczą kalorie. W końcu pomimo tego, że zawiera wiele przydatnych składników, nadal nie nadaje się do odżywiania. Ale smakosze z pewnością polubią taką zupę.

Więc zacznijmy.Na podstawie nazwy potrawy pierwszą rzeczą, którą należy zaopatrzyć, jest ser. Większość przepisów zaleca użycie wersji z fuzją. W tej formie najszybciej rozpuszcza się w zupie. Możesz jednak bezpiecznie używać twardych odmian, takich jak na przykład parmezan. To prawda, że ​​najpierw należy je wcierać na grubej tarce.

Potrzebne są również warzywa: marchew, cztery małe ziemniaki, duża cebula i zioła. I oczywiście nie zapomnij o kurczaku, a także filiżance ryżu.

Sama zupa serowa z kurczakiem jest przygotowywana w następujący sposóbsposób Filet z kurczaka jest krojony w małe kostki, wlewany z około 2 litrami wody i wysyłany do gotowania na czas wystarczający do ugotowania mięsa. Równolegle z tym procesem ziemniaki są siekane, marchewki są wcierane na średniej tarce, a cebule są drobno posiekane.

Po ugotowaniu filet dodaj do niegodobrze umyty ryż. Razem muszą ugotować kolejne dziesięć minut. Następnie do mieszanki kurczaka z ryżem dodaje się ziemniaki. Pozwalają mu siedzieć przez około siedem minut i przyprawić cebulą. Doprowadzić do wrzenia i doprawić marchewką. Pozostaw do gotowania, aż ziemniaki będą w pełni ugotowane, a gdy tylko zostanie spełniony niezbędny warunek, dodaj ser.

Ciągle mieszająca zupa pozostaje na piecu przez kolejne siedem minut, po czym jest wyjmowana i doprawiana przyprawami i ziołami.

Taka inna zupa serowa z kurczakiem

Zdjęcia z tego pierwszego kursu przedstawione wkolekcje kulinarne są uderzające różnorodnością. Faktem jest, że każdy specjalista kulinarny ma swoje własne sekrety jego przygotowania. Dlatego szczególnie popularna jest zupa serowa z kurczakiem.

Do jego przygotowania potrzebne będą prawie te same produkty, co w poprzednim przepisie, ale należy je uzupełnić następującymi składnikami: szklanką mleka, masłem, śmietaną i jajkiem.

Sam proces tworzenia również różni się odopisane powyżej. Tak więc osiem średnich ziemniaków i filet z kurczaka gotuje się osobno do czasu ugotowania. W tym samym czasie posiekaną cebulę i startą marchewkę smażymy na maśle, aż staną się przezroczyste.

Zmiel gotowe ziemniaki w puree ziemniaczanym, wlewając dotrochę rosołu z kurczaka. Następnie pojemnik z nim umieszcza się na bardzo małym ogniu i wlewając pozostały bulion cienkim strumieniem, stale mieszaj. Następnie doprawiamy smażoną marchewką i cebulą i gotujemy na wolnym ogniu przez 10 minut. W tym czasie trzeba ubić mleko, jajko, 4 łyżki śmietany i sera, które następnie należy dodać do zupy, ciągle mieszając. Gdy tylko mieszanina uzyska jednorodną kremową konsystencję, danie można uznać za prawie gotowe. Doprawiamy tylko ziołami, drobno posiekanym kurczakiem i przyprawami.

Zupę serową z kurczakiem można przyrządzić na różne sposoby, a dwa przedstawione to tylko punkt wyjścia do eksperymentów z tym daniem.