Shawarma w chlebie pita: przepis krok po kroku

Shawarma w chlebie pita (zastanów się trochę nad przepisem)poniżej) okazuje się pyszne i przy użyciu zakupionych produktów mącznych oraz przy użyciu cienkich ciastek własnej produkcji. Dzisiaj rozważymy drugą opcję, ponieważ nie wszystkie gospodynie domowe wiedzą, jak zrobić taki produkt.

Jak zrobić chleb pita na shawarma: przepis krok po kroku

Wymagane komponenty:

• twardy ser - 120 g;
• ciepłe mleko tłuszczowe - 1 szklanka;
• bez smaku olej słonecznikowy - 1/3 szklanki;
• standardowe jaja kurzego - 2 szt .;
• lekko schłodzona wrząca woda - ½ szklanki;
• mała sól morska - kilka szczypt;
• mąka pszenna - 1 kg (lub trochę więcej).

Wyrabia ciasto

Przygotowanie takiej podstawy jest wymaganepołączyć mleko, schłodzoną wrzącą wodę, sól, olej słonecznikowy, jajo kurze i mąkę pszenną. Twardy ser jest również zalecany do tego testu. Należy go zetrzeć na małej tarce i wlać do podstawy. W wyniku zmieszania wszystkich produktów powinieneś uzyskać ciasną i aromatyczną masę mąki.

Obróbka cieplna

Chleb pita z serem Shawarma należy zmaksymalizowaćcienki. Pod tym względem gotowa podstawa musi być długa i ostrożnie rozwinięta na desce do krojenia. Następnie uformowane ciasta należy smażyć z obu stron na patelni bez użycia oleju. Następnie gorący chleb pita należy owinąć gęstą szmatką i odłożyć na bok podczas napełniania.

Shawarma w chlebie pita: przepis na pyszne orientalne danie

Niezbędne składniki:

• cienki chleb pita własnej produkcji - według liczby członków rodziny;
• duża pierś z kurczaka - 1 szt .;
• świeży średni ogórek - 3 szt .;
• duże cebule - 2 szt .;
• świeży duży pomidor - 3 szt .;
• mała biała kapusta - ½ widelec;
• Koreańska sałatka marchewkowa - 250 g;
• sól jodowana - w celu zmiękczenia kapusty;
• bezsmakowy olej roślinny - do smażenia filetów;
• dowolny twardy ser - 250 g;
• majonez ze śmietany - 180 g;
• pikantny keczup - dodaj do smaku;
• curry (przyprawa) - dodaj do smaku.

Przetwarzanie warzyw

Shawarma w chlebie pita, którego przepis przewidujestosowanie tylko świeżych warzyw będzie o wiele smaczniejsze, jeśli kupisz dużą liczbę różnych składników do nadzienia. Więc musisz umyć wszystkie wymienione warzywa, a następnie obrać i posiekać je w postaci cienkiej słomy. Jednocześnie zaleca się trochę zmiażdżyć posiekaną białą kapustę wraz z solą.

Przetwórstwo mięsa

Piersi kurczaka na takie danie należy również pokroić w cienkie bułeczki, a następnie smażyć na oleju roślinnym wraz z solą i curry.

Kształtowanie i smażenie potraw

Aby powstać shawarma, musisz wziąć sercienki chleb pita, a następnie ułożyć na środkowych warstwach następujące składniki (nie sięgające krawędzi 5 centymetrów): piersi z kurczaka, cebula, pikantna marchewka, keczup, miękka biała kapusta, świeże ogórki, pomidory, majonez kwaśny i twardy ser. Następnie składniki należy owinąć i lekko usmażyć powierzchnię chleba pita na maśle.

Jak prawidłowo obsługiwać stół

Shawarma w chlebie pita (przepis, jak sam widziałeś, jest bardzo prosty) podaje się na ciepło ze słodką herbatą lub innym napojem.