Z czym są naleśniki na Shrovetide?

Na świecie istnieje wiele przepisów.tradycyjne rosyjskie naleśniki. Ktoś lubi cienkie naleśniki „w dziurze”, inni wolą grube placki drożdżowe, jeszcze inni nie mogą odmówić sobie przyjemności jedzenia słodkich smakołyków, a inni są zachwyceni świeżym smakiem. Aby szczegółowo odpowiedzieć na pytanie: „Z czym są naleśniki?”, Możesz spędzić dużo czasu, a nawet napisać o tym całą książkę. W tym artykule zebraliśmy najpopularniejsze przepisy na naleśniki, nadzienia i sosy. Jeśli nie możesz zdecydować, z którymi naleśnikami Zapusty, przeczytaj nasze wskazówki i wybierz opcję, która najbardziej Ci się podoba.

Naleśniki Z Mięsem

To obfite gorące danie nie pozostawi obojętnym żadnego mieszkańca naszego kraju. Aby przygotować pyszny obiad dla całej rodziny, musisz wykonać następujące czynności:

• W głębokiej misce wymieszaj 250 ml mleka, jedno jajko, sól i 250 gramów mąki. Z uzyskanego testu upiecz raczej cienkie naleśniki.
• 250 gramów mięsa (możesz wziąć dowolne) przewiń przez maszynę do mięsa, sól, pieprz i smaż do połowy. Dodaj smażoną cebulę do nadzienia (do smaku).
• Na środku naleśnika umieść jedną łyżkę nadzienia. Następnie zwinąć w kopertę i ponownie usmażyć na patelni.

Co jeść placki z mięsem? Najlepszym sposobem na uzupełnienie obfitego posiłku jest sałatka ze świeżych warzyw. Dzięki takiemu podejściu Twój posiłek stanie się mniej wysokokaloryczny i zdrowszy.

Naleśniki Z Twarogiem

Ten przepis jest idealny na śniadanie,popołudniowa herbata lub przyjacielska impreza z herbatą. Jest to również najbardziej przystępna opcja dla początkujących kucharzy, którzy jeszcze nie zdecydowali, z czym zjeść naleśniki na Zapusty. Jak gotować:

• W głębokiej misce ubij do gładkości, dwa jajka, dwie łyżki cukru, dwie szklanki mleka, jedna szklanka mąki, jedna łyżka stopionego masła i trochę soli.
• Rozgrzej patelnię i usmaż na niej naleśniki.
• Do nadzienia weź 400 gramów tłustego twarogu i połącz z kwaśną śmietaną (200 gramów). Dodaj do żywności łyżkę semoliny i torebkę cukru waniliowego.
• Umieść nadzienie na każdym naleśniku, złóż kopertę i podaj natychmiast.

Naleśniki Ze Śledziem

Z czym są naleśniki na Shrovetide?Oczywiście ze śledziem! Pikantny smak tego dania nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wymagającego smakosza. Taka przystawka będzie popularna na świątecznym stole, ale będzie również odpowiednia podczas codziennej kolacji. Przygotujemy smakołyk w następujący sposób:

• Piecz świeże naleśniki zgodnie ze zwykłym przepisem.
• Filety śledziowe obrać i drobno posiekać. Posiekaj również dwa jajka na twardo, zieloną cebulę i koperek (do smaku). Wymieszaj wszystkie składniki z odrobiną masła lub majonezu.
• Nałóż nadzienie na naleśniki i zwiń mocno wałki. Za pomocą ostrego noża wytnij obrabiany przedmiot pod kątem i dobrze rozłóż na talerzu.

Naleśniki Kefirowe

Zgodnie z przepisem opisanym poniżej możesz ugotować bardzo delikatne i cienkie naleśniki.

• Ubij dwa jajka, aż pojawi się piana, wlej do nich szklankę wrzącej wody i ponownie wymieszaj.
• Dodaj szklankę kefiru do mieszanki jajecznej.
• Przesiej pół szklanki mąki pszennej do miski, włóż trochę soli i sody, łyżkę cukru i dwie łyżki oleju roślinnego.
• Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

Ciasto jest gotowe, możesz rozpocząć pieczenie. Z czym są naleśniki na kefirze? Idealnym dodatkiem do tego dania będzie każde słodkie nadzienie. Ale zalecamy przygotowanie pachnącego kremu wiśniowego:

• Weź 200 gram wiśni w puszkach bez pestek i spuść nadmiar płynu.
• Przetrzyj 500 gramów niskotłuszczowego twarogu trzema łyżkami cukru.
• Wymieszaj przygotowane potrawy.

Na gorącym naleśniku połóż trzy łyżki nadzienia i złóż w trójkąt. Podawaj gorącą herbatę i śmietanę.

Naleśniki z czerwonym kawiorem

Co jedzą naleśniki podczas tygodnia naleśników? Oczywiście z czerwonym kawiorem! Chociaż ta wspaniała tradycja pojawiła się w naszym kraju nie tak dawno temu, stała się naprawdę popularna. Jak gotować:

• Wymieszaj 500 ml ciepłego mleka z taką samą ilością ciepłej wody.
• Zetrzyj trzy żółtka z dwiema łyżkami masła.
• Połącz produkty, wymieszaj, dodaj sól i cukier (łyżka stołowa).
• Przesiać przez sito 200 gramów mąki pszennej i 200 gramów mąki gryczanej.
• Dodaj łyżkę oleju roślinnego i łyżkę brandy. Dokładnie wymieszaj wszystkie potrawy i upiecz naleśniki na gorącej patelni.

Gdy pieczenie lekko ostygnie, umieść łyżkę kawioru na środku każdego naleśnika i zwiń go tubą lub kopertą. Gotowe danie można ozdobić zielenią, sałatą lub zieloną cebulą.

Placki Łososiowe

Bez tego tradycyjnego dania kuchni rosyjskiej wOstatki nie kosztują ani jednego świątecznego stołu. Do czego służą naleśniki z farszem rybnym? Ta uczta pasuje do kremowego lub serka śmietankowego. Możesz przygotować to danie w następujący sposób:

• Pokonaj trzy jajka solą i jedną łyżką cukru.
• Wlej 500 ml zimnego mleka do miski.
• Powoli wlej dwie szklanki przesianej mąki do płynnej mieszaniny i dobrze wymieszaj.
• Piecz naleśniki.
• Nasmaruj każdy placek kremowym serem i wyśrodkuj pasek filetu rybnego.
• Zwiń rolki i piecz je przez pięć minut w rozgrzanym piekarniku.

Naleśniki z pieczarkami i serem

Zaskocz swoją rodzinę i przygotuj dla nich to wspaniałe danie. Możesz ugotować naleśniki według swojego ulubionego przepisu lub skorzystać z naszych:

• Rozcieńczyć 25 gramów drożdży w niewielkiej ilości ciepłego mleka.
• W innej misce ubij dwa jajka dwiema szklankami mleka, dwiema szklankami wody i trzema szklankami przesianej mąki.
• Dodaj trochę cukru, soli i rozcieńczonych drożdży do miski.
• Wymieszaj ciasto i pozostaw w ciepłym miejscu.
• Do nadzienia, zmielić, posolić i usmażyć na patelni 700 gramów pieczarek.
• Zetrzyj 300 gramów twardego sera, wymieszaj z schłodzonymi grzybami i dodaj posiekany czosnek (dwa ząbki).
• Na środku naleśnika włóż łyżkę nadzienia, złóż kopertę i ponownie usmaż na rozgrzanej patelni.

Z czym naleśniki nadziewane grzybami? Ten obfity posiłek sam w sobie jest pyszny. Ale jeśli chcesz uzupełnić go przystawką, przygotuj sałatkę ze świeżych warzyw.

Słodkie naleśniki

Istnieje wiele przepisów na naleśniki deserowe, które uwielbiają dorośli i dzieci. Z czym są naleśniki na słodycze? Oferujemy następujące opcje:

• Krem jabłkowy - przetrzyj mięso z pieczonych jabłek przez sito, wymieszaj ze skórką i sokiem z jednej cytryny, trzech łyżek miodu. Połącz mieszaninę z trzema ubitymi białkami i pozostaw w lodówce na godzinę.
• Nadzienie orzechowe - posiekać 200 gramów orzechów włoskich, zagotować 80 ml mleka z cynamonem i goździkami. Połącz produkty, dodaj do nich 50 gramów miodu i wymieszaj.
• Nadzienie twarogu - obrać i pokroić w kostkę trzy jabłka,wymieszaj 100 gramów twarogu i 50 gramów kwaśnej śmietany. Rozpuść 50 gramów masła i usmaż na nim cztery łyżki cukru i jabłek. Ostudzić i wymieszać z twarogiem.

Te proste dodatki do słodkich naleśników mogą bezpraca przy gotowaniu każdej gospodyni domowej. Teraz wiesz, jakie są naleśniki. I możesz wymyślić jeszcze kilka takich wypełnień. Twoi bliscy będą zadowoleni tylko z takich eksperymentów i na pewno opowiedzą o swoich preferencjach.

Mamy nadzieję, że podobały Ci się przepisy,podane w naszym artykule, a teraz wiesz, jak gotować i z czym jeść placki. Zdjęcia i ich opisy pomogą Ci stworzyć nie tylko pyszne, ale także pięknie zaprojektowane dania.