Rolki w naszym kraju pojawiły się stosunkowoostatnio, ale zyskały dość dużą popularność wśród konsumentów. Istnieje wiele przepisów na tworzenie tych rolek ryżowych, ale w każdym przypadku stosuje się produkty takie jak ryż i nori. Są wegetariańskie, rybne, sery, a nawet bułki z kurczaka. Teraz porozmawiamy o tym, jaki ser nadaje się do bułek. Do produkcji japońskich bułek stosuje się różne rodzaje sera. Rozważymy wszystko po kolei.
Takie produkty łączą miękkość, użyteczność twarogu i delikatność śmietany. Ich podstawą jest mleko, które jest wzbogacone śmietaną.
Taki produkt zaczął być produkowany już w 1872 roku.w Stanach Zjednoczonych, w małym miasteczku Filadelfia. Nieco później słynna firma „Kraft Foods”, która, nawiasem mówiąc, jest twórcą tego najsmaczniejszego sera, została zmuszona do zwiększenia produkcji tego produktu. Powodem tego jest ogromne zapotrzebowanie na taki ser na bułki wśród kupujących, a także jego częste stosowanie w instytucjach, w których przygotowywane są japońskie potrawy.
Mówiąc o tym produkcie, należy zauważyćże jest niezbędnym składnikiem wielu kuchni. Służy również do przygotowywania rolek. Bez tego sera rolka taka jak Filadelfia jest nie do pomyślenia. Kremowy produkt dobrze komponuje się z innymi składnikami naczynia.
W naszym kraju, w Rosji, ten produkt jest dostarczanyz Europy. Oczywiście obecność różnych barier wpływa na cenę produktu, a także na jego dostępność w sklepach w naszych miastach. Ze względu na wysokie koszty tego sera lub jego brak w supermarketach wielu obywateli nie może ugotować takich japońskich potraw w domu. Chociaż nadal możesz znaleźć ten produkt.
Ten produkt zawiera dużo aminokwasów,minerały, witaminy, przeciwutleniacze i białka. Zawartość kalorii w serze wynosi 412 kcal, a tłuszcz w nim 41 gramów. Jest najgrubszym kremowym jedzeniem. Ma słodkawy posmak. W Mascarpone zawartość węglowodanów wynosi 4,8 grama.
Służy do robienia deserów, takich jak sernik i tiramisu. Oczywiście służy do robienia rolek. Jego smak i konsystencja są podobne do sera Philadelphia.
Ricotta jest zrobiona z bawołów, kóz,mleko owcze. Jest to ser śmietankowy o najniższej kaloryczności. Tłuszcz w nim wynosi 13 gramów, a węglowodany - 3 gramy. Zawartość kalorii w produkcie wynosi około 174 kcal. Ten ser jest prawdziwym źródłem zdrowych białek i wapnia. Można go nazwać liderem pod względem liczby białek. „Ricotta” to dietetyczny ser wzbogacony witaminami z grup A i B. Ma przyjemny słony smak, a wszystko dzięki temu, że do produkcji wykorzystuje się wodę morską, która nasyca ją minerałami.
Taki produkt pasuje do wieluwarzywa, zwłaszcza z pomidorami. Służy do przygotowywania potraw śródziemnomorskich i włoskich, a także bułek. Ten ser nadaje potrawie ciekawe nuty smakowe.
Czasami do robienia rolek używaj takichsery takie jak Buko lub Natura. Są podobne w konsystencji do sera Philadelphia. Doskonale nadają się do robienia dodatków do bułek. Takie sery są tańsze niż ich amerykański odpowiednik.
Jakiego sera używa się do bułek?Oczywiście, Feta. Ten grecki biały ser jest wytwarzany z koziego lub owczego mleka. Na zewnątrz przypomina tłoczony twarożek, tylko jego smak jest słonawy, bardziej wyrazisty, z delikatną kwasowością. Zawartość tłuszczu w tym produkcie wynosi od trzydziestu procent do sześćdziesięciu. Ser Feta po raz pierwszy przygotowano we Francji (na wyspie Korsyka). Zawartość kalorii wynosi 215 kcal na 100 gramów produktu. W bułkach z takim serem 150 kcal.
Teraz wiesz, jaki rodzaj sera kładzie się na bułkach.Koniecznie podzielcie się tą informacją z miłośnikami kuchni japońskiej, w szczególności sushi. Bardzo ciekawie będzie dla nich dowiedzieć się, jakie rodzaje sera są używane do przygotowania ich ulubionego dania, czyli bułek.
