Teraz bardzo trudno jest znaleźć kogoś, kto by tego nie zrobiłkochała czekoladę. Ze względu na ogromną różnorodność - ciemną, mleczną, białą, przewiewną - ten produkt stał się ulubioną ucztą wielu osób, ponieważ każdy może wybrać ten, który najbardziej mu się podoba. Co możemy powiedzieć o dzieciach? Są gotowi jeść słodycze przez cały dzień. Dziś rozważamy czekoladę powietrzną, jej właściwości, jak jest przydatna i szkodliwa.
Po łacinie czekolada nazywa się jedzeniem bogów.Ten przysmak jest popularny na całym świecie od setek lat. Początkowo był to wspaniały napój wyprodukowany w Indiach, a po chwili stał się pysznym deserem, który dziś ludzie lubią.
Tradycyjnie miejscem narodzin czekolady jest Ameryka Południowa.Plemiona ludów w Indiach robiły napoje z ziaren kakaowych i dodawały do nich wodę i pieprz. Jedzenie bogów nazywa się czekoladą, ponieważ Aztekowie czcili drzewo czekoladowe. Dzięki napojowi przygotowanemu na bazie owoców tej rośliny stres został zmniejszony, a nastrój poprawiony. Ponadto ten produkt miał wspaniały aromat i wspaniały smak. Ludzie tak bardzo docenili drzewo czekoladowe, że nasiona kakao były walutą płaconą przez podatki.
Po pewnym czasie ziarna kakaowe stały się znane iw Europie. Pierwszymi, którzy się o nich dowiedzieli, byli mieszkańcy Hiszpanii. Przepis na czekoladę nie został nikomu przekazany i zabroniono go produkować bez pozwolenia. A na tych, którzy ujawnili tajemnicę przygotowania tego przysmaku, czekała egzekucja. Przez bardzo długi czas powietrze i zwykła czekolada były dostępne tylko dla bogatych ludzi, ponieważ składniki kosztują dużo pieniędzy. Na początku XIX wieku cukiernikom udało się znaleźć sposób na wytworzenie produktu z tańszych komponentów, więc wkrótce coraz więcej osób mogło sobie pozwolić na tego rodzaju gadżety.
Wytworzenie zwiewnej czekolady jest łatwe.Jego przepis niewiele różni się od przepisu na regularną ucztę. Główną różnicą jest to, że istnieje specjalna jednostka, z którą spienia się słodką masę.
Istnieją dwa sposoby na zrobienie czekoladki:
Istnieje kilka rodzajów tego wykwintnego deseru:
Każdy rodzaj tego produktu ma wiele pozytywównieruchomości. Zaledwie 45 gramów tego deseru dziennie kilkakrotnie zmniejszy ryzyko zawału serca. Ponadto zmniejsza się prawdopodobieństwo wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych.
Przewiewna gazowana czekolada ma również następujące pozytywne cechy:
Mimo to mocne alkohole to najlepsza właściwość przewiewnej czekolady. Dzięki niemu pozbywają się także depresji i stresu.
Pomimo ogromnej liczby pozytywówwłaściwości, czekolada, jak każdy inny produkt, ma swoje przeciwwskazania. Jednak te ograniczenia są nieistotne. Nie zaleca się spożywania czekolady osobom uczulonym na tego typu deser, a także chorym na cukrzycę. Ze względu na dużą zawartość cukru w tym produkcie może powodować niebezpieczne komplikacje u diabetyków. To w zasadzie i wszystkie ograniczenia, których należy przestrzegać podczas jedzenia czekolady.
Na 100 gramów przewiewnej napowietrzonej czekoladywynosi około 522 kcal. To całkiem sporo, szczególnie dla osób, które starają się dbać o swoją sylwetkę, a także tych z nadwagą. Tacy ludzie nie powinni nadużywać tego produktu.
Główny składnik tego produktuto ziarna kakaowe i masło kakaowe. Jeśli zamiast tego dodamy olej sojowy lub palmowy i kakao w proszku, to nie będzie to już czekolada, ale tani zamiennik. Masło kakaowe jest bardzo drogie, więc zdecydowanie nie wchodzi w skład taniego porowatego produktu. Jest zastępowany tłuszczami roślinnymi, dzięki którym może rozwinąć się rak (przy regularnym spożyciu).
Aby nie wyrządzić sobie krzywdy i wybrać prawdziwąprzewiewna porowata czekolada, trzeba przyjrzeć się technologii i warunkom gotowania. Jeśli produkt jest wykonany zgodnie z GOST, możesz go bezpiecznie kupić. Wszyscy producenci są zobowiązani przez standardy rządowe do umieszczania tylko składników bezpiecznych dla zdrowia. A jeśli proces wytwarzania czekolady spełnia warunki techniczne, to jakość tego przysmaku wcale nie jest zadowolona. Zasady te umożliwiają producentowi wykorzystanie wszystkich dostępnych mu składników.
Wokół tego ulubionego deseru istnieje ogromna liczba mitów, a teraz obalimy niektóre z nich:
Więc zbadaliśmy czekoladę powietrzną, jaka ona jestistnieją rodzaje, użyteczne i szkodliwe właściwości tego produktu. Jak widać, taki deser ma wiele pozytywnych właściwości, więc nie należy się ograniczać. Jest tylko kilka sytuacji, w których należy zachować ostrożność podczas korzystania z niego.
