A questão da quantidade de proteína na dieta -discutível. Mas a necessidade da presença de proteínas nos alimentos nem sequer é discutida. O problema é que quase todos os alimentos naturais contêm uma quantidade bastante grande de gordura "na carga". A proteína do mingau de trigo sarraceno é "carregada" com carboidratos, e a proteína das leguminosas é difícil de obter e mal absorvida. O que fazer, quais são os alimentos protéicos "comprometidos" para a perda de peso? A lista é longa o suficiente, embora você tenha que aceitar o fato de que a proteína ideal é encontrada em potes e pacotes de nutrição esportiva.
Frango delicado
A proteína animal universal é o frango,de preferência peito de frango, já que é essa parte da carcaça que dá mais lucro - trata-se de carne quase pura que requer apenas o corte do esterno. Não é recomendado para quem está perdendo peso fritar o frango, embora como exceção - uma vez por semana - você possa mimar-se. Só não permita um "feriado todos os dias". E no dia a dia, ferva o peito ou leve ao forno. Sim, ela é um pouco sem graça. Mas se você adicionar condimentos e molhos com baixo teor de gordura, poderá aproveitar a vida mesmo se estiver fazendo dieta.
Dieta do mar
Alimentos protéicos para perda de peso incluem peixes e frutos do mar. Mas essa opção não é para todos. Peixe magro cozido e cozido tem um sabor moderado. E
fumado é geralmente muito salgado. Portanto, se você quer economizar tempo e comprar um já pronto, prepare-se para treinar intensamente no mesmo dia - para tirar o sal com o suor. Você pode comer peixes gordurosos? Se você tolerar bem, você poderá, mas a quantidade total de gordura na comida por dia não deve ser superior a 50 g. Ou seja, se você concordar em comer apenas alimentos com baixo teor de gordura pelo resto do dia, esse tipo de peixe será benéfico. Afinal, é muito útil - melhora a função cerebral e o estado dos vasos sanguíneos. Não é por acaso que os alimentos proteicos para perda de peso incluem peixes - contém fósforo, que é necessário para construir moléculas de energia. Portanto, o peixe é uma obrigação para quem está tentando perder peso com exercícios. O saury é especialmente bom - sua gordura é bem tolerada, mesmo por quem se sente enjoado por causa do salmão gordo. E há muito pouca proteína nele - apenas 18-19 g por 100 g do produto acabado, quase como no frango (100 g de polpa contém cerca de 21 g de proteína).
Leite e produtos lácteos fermentados: prós e contras
Uma lista de alimentos proteicos para perda de peso seriaincompleto sem uma variedade de laticínios. Você pode comer leite, queijo ou iogurte se estiver de dieta? Temos medo de um vício semelhante ao vício em drogas (por causa do queijo), excesso de peso por causa de uma grande quantidade de gordura (leite integral) e gastrite (por causa do kefir). No entanto, é realmente tão assustador? Sim, o queijo realmente nos dá prazer, mas não houve síndrome de abstinência em pessoas sem transtornos alimentares, o leite com 2% de gordura não tem gosto pior do que o leite com 3,5% de gordura e a gastrite geralmente é causada por bactérias. No entanto, o leite é insidioso para os outros - ele muda o metabolismo para processos anabólicos. Isso é bom para quem emagreceu, protegendo a musculatura, e ruim para emagrecer, que precisa do oposto - processos catabólicos. Portanto, você não deve consumir laticínios após o treino e antes de dormir.
Que outra comida você pode comer durantedieta, considerando o fato de que estamos interessados em alimentos protéicos? As proteínas vegetais também são boas para perder peso - trigo sarraceno, legumes e tudo o que é feito de soja. Porém, ao usá-los, deve-se lembrar que contêm metade da proteína (assimilável) do que nos produtos de origem animal.
