Todo mundo conhece cevada pérola, o que é bastantecereal delicioso. Para muitas pessoas, está associado a pão, sopas, cereais e cerveja. Mas, além de tudo isso, também é usado para fazer várias saladas muito saborosas.
A cevada acompanha bem molhos picantes, vegetais crocantes e algumas frutas. A cevada pérola pode ser usada como acompanhamento, cozinha muito rapidamente e substitui perfeitamente o arroz.
Será que a cevada é útil?Não passa de um grão de cevada descascado. Como um poderoso antioxidante, esse cereal contém três vezes mais selênio do que o arroz. Ele também contém proteínas, vitaminas B e minerais.
Aminoácidos contidos em um produto, comopérola cevada, torná-lo simplesmente milagroso - não só ajudam o corpo a formar uma imunidade estável ao herpes e outras doenças infecciosas, mas também ajudam a formar ativamente o colágeno, que é responsável pela beleza, elasticidade e suavidade de nossa pele. Isso é especialmente benéfico para as mulheres. Aqui está uma mulher tão maravilhosa, a cevada pérola, que conhecemos há muito tempo! As propriedades benéficas não param por aí. A cevada de pérola é a líder no conteúdo de fósforo, que falta constantemente ao nosso corpo.
A cevada de pérola também contém muita fibra,que libera o corpo humano de toxinas. É bem indicado para quem segue uma dieta alimentar, pois contém substâncias especiais que evitam o acúmulo de depósitos de gordura.
Até as crianças sabem como a cevada pérola é útil.Suas propriedades benéficas são conhecidas na medicina desde os tempos antigos. Uma decocção desse cereal, por exemplo, tem propriedades antiinflamatórias, envolventes, antiespasmódicas, emolientes e diuréticas. As doenças das glândulas mamárias foram tratadas com cevada. Muitas pessoas acreditam que mesmo as reações alérgicas são reduzidas se comerem cevada regularmente.
Pessoas que querem estar sempre em forma e não engordar,pratos de cevada de pérola são adequados. Graças à lisina que contém, a pele torna-se lisa e elástica, e o excesso de gordura é gradualmente removido do corpo. A cevada também tem um efeito benéfico no sistema nervoso, torna o cabelo bonito e forte e limpa a pele, graças às vitaminas A, B e a vitamina D fortalece os ossos e os dentes. Este cereal também contém substâncias úteis que promovem a perda de peso e removem todas as substâncias nocivas e desnecessárias do organismo.
Se você quiser normalizar seutrato gastrointestinal, cevada pérola irá ajudá-lo! As propriedades benéficas da cevada certamente darão um resultado tangível, então inclua-a em sua dieta o mais rápido possível.
Cevada adicionada à sopa ou goulash, não sóengrossa-os, mas também dá um aroma único. Pode ser cozinhado separadamente como alternativa ao arroz ou massa. Os grãos de cevada germinada são usados para fazer o extrato de malte de cevada.
A cevada, como qualquer outro produto, precisaprocessamento culinário competente. Deixe de molho por 10 horas em água fria ou iogurte (a proporção é um litro de água para um copo de cereal). Depois dessa imersão, a cevada deve ser fervida em leite. A cevada de pérola é cozida em banho-maria por 6 horas.
Suas propriedades benéficas contribuem para apoiarimunidade, minimizando a probabilidade de pegar um resfriado. A cevada, sob qualquer forma, luta contra o esgotamento do corpo e outras doenças. Para pessoas que sofrem de alergias e diabetes, será simplesmente insubstituível. O mingau de cevada contém uma grande quantidade de vários aminoácidos, que têm apenas um efeito positivo no corpo de uma pessoa alérgica e reduzem a sensibilidade aos irritantes alérgicos.
Então, agora você sabe como a cevada é útil.
