No ritmo moderno de uma cidade grande, devido a problemas ambientais, estresse, desnutrição e outros fatores, o corpo humano não só recebe menos, mas também perde grande quantidade de vitaminas.
Vitaminas contendo ácido fólico - BC e B9 -alguns dos mais vitais para os humanos, porque são necessários para o desenvolvimento do sistema circulatório, bem como para o crescimento do sistema imunológico. B9 é a vitamina mais importante para as mulheres. Quando há falta de folato no corpo, pode causar fadiga, perda de apetite, náuseas e diarreia, dor abdominal, perda de cabelo e problemas de pele. Em um sentido mais global, devido à falta de vitamina B9, pode ocorrer um ataque cardíaco ou derrame. Um adulto precisa de cerca de dois miligramas de ácido fólico por dia.
Alimentos que contêm ácido fólico em grandes quantidadesem quantidade, podem ser encontrados nas gôndolas dos supermercados sem problemas, estão prontamente disponíveis e não precisam de preparações complicadas. B9 é encontrado em legumes, grãos, nozes e vegetais.
produtos | Teor de ácido fólico por 100 g, mcg |
Amendoim | 240 |
Bastão | 28 |
Brócolis | 63 |
Queijo | 35 |
Couve de bruxelas | 31 |
Cogumelo branco | 40 |
Ervilhas verdes | 12 |
Noz | 77 |
alho-poró | 32 |
Amêndoas | 40 |
Leite em pó | 30 |
Farinha de centeio | 55 |
Grãos de Aveia | 29 |
cevada | 24 |
Bife de fígado | 240 |
Fígado de galinha | 240 |
Fígado de porco | 225 |
Um tomate | 11 |
Rim | 56 |
Sêmolas de trigo | 40 |
Salada | 48 |
Queijo cottage gordo | 35 |
Feijões | 90 |
Avelãs | 68 |
Pão | 30 |
Raiz-forte | 37 |
Ramson | 40 |
Cogumelo | 30 |
Espinafre | 80 |
Grãos de cevada | 40 |
A vitamina B9 não é tóxica, portanto, uma overdose delaquase impossível. Alimentos que contêm ácido fólico podem ser consumidos em quantidades ilimitadas. A hipervitaminose também está excluída, uma vez que você fisicamente não será capaz de comer tal quantidade de nozes ou verduras que seriam perigosas para o corpo.
Overdose teórica de ácido fólicoé possível, mas apenas se você tomar uma dose cem vezes maior do que a necessidade do corpo, e isso é cerca de 30 comprimidos de vitamina B9 pura para um adulto (a quantidade depende do peso e do estilo de vida). Qualquer outro excesso da norma diária é exibido imediatamente e sem quaisquer consequências. Um pequeno excesso de ingestão de folato é seguro, mesmo para mulheres grávidas. Pode-se concluir que uma overdose acidental de B9 está completamente excluída.
Um corpo em crescimento precisa de todos para consumirvitaminas do grupo B. Os produtos que contêm ácido fólico são absolutamente idênticos para crianças e adultos. A diferença na dosagem: um miligrama por dia é suficiente para as crianças.
No entanto, muitas crianças, especialmente em tenra idade, se recusam a comer tais alimentos que contenham ácido fólico, comofígado, cebola ou brócolis. Para não prejudicar a saúde do seu filho, substitua os doces para o seu bebê por melões (100 mcg), morangos (62 mcg), uvas (43 mcg) ou laranjas (30 mcg). Isso o ajudará a manter a ingestão diária completa dessa vitamina.
Cuidado com a dosagem do sintéticovitaminas contendo ácido fólico. Se uma criança os toma regularmente em quantidades irracionais, depois de um tempo ela desenvolverá indigestão, distúrbios do sono ou aumento da excitabilidade.
A vitamina B12 e o ácido fólico são doisvitaminas, que estão envolvidas na maturação e no desenvolvimento das células sanguíneas, bem como na formação das células vermelhas do sangue. A ingestão diária de B12 é muito menor que a de B9, porém, para evitar a anemia, é preciso lembrar dessa vitamina.
Na maioria das vezes, os alimentos que contêm ácido fólico também contêm vitamina B12. Esses incluem: carne, rins, fígado, ovos, laticínios, peixes, queijo, queijo cottage, farinha integral, mel, fermento.
Portanto, os alimentos que contêm ácido fólico e vitamina B6 podem ser divididos em grupos:
Leguminosas e Cereais | Legumes | Fruta | Nozes | Derivados do leite |
Feijão, soja, aveia, ervilha, centeio, lentilha, trigo. | Espinafre, cenoura, repolho, cebola, berinjela. | Limão, laranja, abacaxi, pêra, maçã. | Avelãs, amêndoas, amendoins, nozes. | Kefir, leite, queijo, queijo cottage. |
Alimentos que contêm ácido fólico e vitamina E:nozes, avelãs, amêndoas, sementes, amendoim, trigo sarraceno, arroz, aveia, ervilhas, feijão, margarina, cebola, aipo, cenoura, espinafre, salsa, couve de Bruxelas. Mas a carne e o leite, ao contrário dos estereótipos, contêm uma quantidade muito pequena de vitamina E.
Produtos que contêm ácido fólico para mulheres grávidas exatamente o mesmo que para um adulto médiopessoa. A diferença nas dosagens: geralmente a norma da vitamina é 200 mcg por dia, mas as gestantes devem ter dois, e às vezes até 4 vezes mais, ou seja, de 400 a 800 mcg.
O ácido fólico (ou B9) é a vitamina mais importante para mulheres grávidas:
Essa vitamina é responsável pelo crescimento e desenvolvimento dos órgãos e tecidos vivos, e isso é importante na fase de formação do embrião. Além disso, o ácido fólico é parte integrante do processo de divisão celular e formação de DNA.
Essa vitamina participa da formação de todos os elementos do sangue: leucócitos, eritrócitos e plaquetas, e também é importante para o próprio processo de hematopoiese.
O ácido fólico contribui para a formação do cérebro fetal e do tubo neural.
O B9 participa da criação dos ácidos nucléicos, que por sua vez transmitem características hereditárias à criança.
Não admira que a vitamina B9 seja considerada uma vitamina "feminina",é ele quem ajuda a enfrentar a intoxicação, a depressão, o mal-estar durante a gravidez. A quantidade correta dessa vitamina não só melhora o bem-estar da futura mamãe, mas também afeta o desenvolvimento de seu filho e sua saúde futura.
Ingestão de vitamina B9 a longo prazo (mais de 800 mcg pordia) durante a gravidez pode ameaçar tanto a mãe quanto a criança: por causa disso, a quantidade de vitamina B12 diminui, e isso pode ameaçar o trato gastrointestinal, alterações na função renal, aumento da excitabilidade nervosa. Isso pode acontecer se você tomar 10-20 mg do medicamento na forma pura diariamente por mais de três meses. Mas a falta de B9 durante a gravidez pode causar uma anomalia fetal grave.
Cada pessoa desde a infância de uma forma ou de outrao motivo era tomar antibióticos. Como resultado disso, a microflora intestinal certamente sofreu e, portanto, a vitamina B9 deixou de ser sintetizada nela. Para evitar isso, é necessário beber iogurtes vivos e comer outros produtos lácteos fermentados contendo bifidobactérias. Eles desempenham um papel insubstituível na restauração da microflora intestinal.
O ácido fólico é destruído por energia térmicaprocessamento, então você precisa cozinhar alimentos com uma tampa fechada e o mais rápido possível (por exemplo, vegetais ou fígado). Experimente comer vegetais e frutas crus, assim você preservará todas as propriedades vitamínicas dos produtos. Treine-se para adicionar ervas frescas e espinafre a todos os pratos que você cozinhar; em vez de temperar, você também pode adicionar um punhado de nozes.
É difícil de acreditar, mas o humor e a atitude em relação a situações estressantes em cada pessoa geralmente dependem de quanto ácido fólico está em seu corpo.
Com a escassez de B9, uma pessoa está constantemente emde mau humor, mostra indiferença a tudo o que acontece, e às vezes agressão aberta. Os hobbies são esquecidos, o trabalho é mal executado, essa pessoa prefere a companhia de um sofá e um controle remoto de TV, em vez de recreação ativa com a família ou amigos.
Outro fato interessante:cerca de um terço de todas as pessoas com doenças mentais ou que procuram a ajuda de psiquiatras sofrem de uma grande deficiência de ácido fólico. Quando esses pacientes começam a tomar vitamina B9 como suplemento dietético (às vezes é um complexo completo de vitaminas), as doenças assumem um caráter diferente e, às vezes, desaparecem completamente.
Para deficiência de folato longa e severauma doença perigosa se desenvolve rápida e rapidamente - anemia megaloblástica, que deve ser tratada com urgência em um ambiente hospitalar, caso contrário, há risco de morte. Portanto, mesmo os menores sinais de falta de B9 em seu corpo não podem ser ignorados.
Vegetarianos ou veganos geralmente não sofremfalta de vitamina B9, pois compensam a falta de carnes com grande quantidade de verduras, ervas, soja e nozes, comendo alimentos que contenham ácido fólico e vitamina B12. Mas as pessoas que costumam comer alimentos processados e refinados ou uma grande quantidade de conservantes devem reconsiderar sua dieta. Além disso, eles precisam tomar vitaminas contendo ácido fólico (ou um complexo de vitaminas e minerais) na forma de medicamentos, mas apenas por recomendação de um médico.
Fique atento, não se empolgue e observe a quantidade de vitamina consumida, pois ultrapassar a dose também acarreta uma série de efeitos colaterais:
Irritação na pele;
precipitado
problemas gastrointestinais;
excitabilidade do sistema nervoso;
mudanças funcionais nos rins,
e também não se esqueça das reações alérgicas.
O ácido fólico é uma parte essencial da vitaminaSaldo. Ela é responsável pelos processos de vida mais importantes. Monitore sua dieta cuidadosamente e preste atenção especial ao regime de seus filhos. É extremamente importante para um corpo em crescimento ter um bom suprimento de vitamina B9.
