O menu direito deve sempre contervegetais. Como escolhê-los? De acordo com especialistas, eles devem ser o que se chama de produtos "domésticos". Cultivadas em boas condições e consumidas de acordo com a estação, trarão o máximo de benefícios ao seu corpo. Se não for possível cultivá-los sozinho, você precisa saber escolher os vegetais certos que são realmente saudáveis. Eles devem ser suculentos e perfumados. Legumes de jardim reais não devem ser muito grandes e perfeitamente lisos. É melhor escolher um produto fresco e recém-colhido.
Então, qual é o vegetal mais útil e comodeterminar por si mesmo? Especialistas dizem que estas são as melhores fontes de sais minerais, ferro, fósforo, magnésio, cálcio e potássio. Para uma boa visão, eles recomendam comer cenouras. Ele contém muito mais caroteno do que outros vegetais. Os tomates ajudarão a proteger seu corpo de cânceres perigosos. Além disso, eles contêm muitas vitaminas K, C e A. Existem muitos elementos que precisamos aqui, como ferro, ácido fólico, cobre, manganês e potássio.
Muitas pessoas, especialmente bebês, não gostamvegetais. No entanto, são eles que têm o efeito mais positivo na secreção e formação da bílis, melhoram o funcionamento do pâncreas, glândulas salivares e gástricas e têm um efeito muito benéfico na nossa digestão. Os especialistas recomendam consumir cerca de seiscentos gramas desses produtos necessários para o nosso corpo por dia. E o vegetal mais útil, na opinião deles, são todos os tipos de vegetais de folhas verdes. Mostarda verde, feno-grego, alface, dente-de-leão, aipo, repolho, espinafre e outras fontes verdes de todas as vitaminas e minerais de que precisamos estão em primeiro lugar no mundo em termos de utilidade. Se você pensa que a vitamina C em grandes quantidades só pode ser encontrada em frutas cítricas, está profundamente enganado. No repolho não é menos. Por exemplo, cem gramas deste delicioso vegetal contém cerca de trinta miligramas! A propósito, na forma em conserva, mantém todas as suas propriedades benéficas. Contém todo um grupo de vitamina B, muito fósforo, potássio, cálcio e fibras.
Abóbora, infelizmente, ainda não é tão popular quantomelancia e melão, mas é ela que, segundo os nutricionistas, é o vegetal mais útil para nós. Pode ser comido de qualquer forma. Boa abóbora assada com mel. Adicione-o a purés, guisados, sopas, saladas e sobremesas e obtenha uma gama completa de nutrientes. Uma das variedades deste vegetal é a conhecida abobrinha, que tem sabor menos acentuado e contém um mínimo de açúcares em sua composição. Este vegetal é perfeito para alimentos dietéticos. Assim como o pepino, que também pode ser considerado o vegetal mais saudável. Muitas pessoas pensam que tudo com que ele é rico é água. Isso está longe de ser verdade. Na verdade, é quase noventa e cinco por cento de suco de pepino. Mas também contém vitaminas B1, B2 e C. Seu aroma rico e brilhante melhora o funcionamento das glândulas digestivas, melhora a digestão e ajuda a se livrar da prisão de ventre para sempre. Além disso, tem um teor calórico negativo. Assim, você pode comê-lo em qualquer quantidade e perder peso.
Quais são os benefícios dos vegetais?Além de um rico conjunto de vitaminas e minerais, todos eles têm várias propriedades insubstituíveis. Repolho e tomate são os melhores profiláticos contra doenças como anemia e escorbuto. Eles ajudam a diminuir os níveis de colesterol e têm um efeito positivo na atividade cardíaca. Se falamos sobre os benefícios dos vegetais, é necessário lembrar antissépticos naturais como alho e cebola. Uma enorme quantidade de caroteno, açúcares, sais minerais, vitaminas e substâncias que destroem bactérias patogênicas estão contidas em sua composição. Eles são muito úteis em muitas doenças, incluindo todos os tipos de infecções e resfriados. Se você adicioná-los em pequenas quantidades à sua dieta diária, sua imunidade estará sempre no topo.
