Triturador de repolho para todos os gostos: de uma faca a um fatiador

Todo outono vem o tempo da colheita de legumes na forma de uma variedade de picles e saladas enlatadas. É agradável no inverno para se mimar com este gostoso.

Não importa quantas anfitriãs váriasaperitivos e saladas de marinada, o chucrute ainda ocupa um lugar central nessa riqueza vegetal. Mas sua aparência é precedida por um processo tedioso e não muito popular de destruição de cabeças.

Muitos anos atrás, lembro de dizer "cortarrepolho. Isso ocorre porque uma faca especial, ou helicóptero, e não um triturador de repolho foi usado para tal coisa. O repolho era cortado com um corte em um cocho de madeira arredondado, lima ou carvalho, e era salgado em banheiras de madeira e guardado até a próxima colheita.

E agora deixe algumas pessoas azedo repolho todobarris, o processo de corte tentar facilitar com a ajuda de vários dispositivos. No entanto, uma faca especial também foi inventada para pequenos volumes com várias lâminas de aço afiadas localizadas em um ângulo. Tal triturador de repolho (manual, como é chamado) é absolutamente seguro e permite acelerar significativamente o corte e melhorar a sua qualidade. Acontece que é uma palha fina, que um cozinheiro comum pode comer com uma faca comum. É verdade que alguma habilidade é necessária, mas qualquer dona de casa vai rapidamente dominar esse dispositivo, pequena sabedoria.

Plástico é adequado para uma pequena quantidade.Retalhadora para repolho. Este dispositivo simples se assemelha a um ralador regular e é uma forma de plástico durável com facas removíveis. Alguns produtos têm um recipiente para legumes picados.

Triturador mais produtivo e confiávelmadeira para repolho também é um dispositivo muito simples que muitas donas de casa preferem usar. Você pode comprá-lo na loja ou fazê-lo sozinho. Um triturador de madeira é uma placa na qual facas de aço lamelar são reforçadas. A espessura das peças cortadas depende do tamanho das folgas entre as facas e a placa. Normalmente, trituradores de repolho de madeira são feitos em tamanhos grandes e colocados diretamente acima do tanque de decapagem. Para a segurança do trabalho, alguns trituradores são fornecidos com um funil móvel em forma de cubo com uma tampa de pressão. Dirigindo-se para o bunker, coberto com uma tampa e, em seguida, avança nas facas. Tal shredder de repolho é seguro no trabalho e diferencia-se na boa produtividade.

Todos os dispositivos acima facilitamapenas metade do triturador, porque suas mãos ainda se cansam de sair. Mas o progresso técnico, como é sabido, não fica parado, e agora algumas recepcionistas confiam no triturador com modernos moedores elétricos de carne, que têm acessórios especiais, incluindo repolho. O processador de alimentos é um triturador ainda mais refinado e modernizado, com pedaços de repolho quebrados em questão de minutos. E finalmente, o slicer é um cortador de vegetais elétrico.

No entanto, o repolho após triturar nesta técnica maravilhosanão é tão bonito quanto gostaríamos, muitas recepcionistas preferem cortar o repolho com dispositivos mais simples. Ou da maneira antiga, com as próprias mãos.