Fettuccine é uma das variedades de macarrãoprodutos muito apreciados pelos chefs italianos. Visualmente, eles se parecem com macarrão comprido que precisa ser fervido em água fervente com sal. Acompanha bem champignon, frango, peixe, marisco e muitos outros ingredientes. Neste artigo, você encontrará algumas receitas interessantes e não muito complicadas de fettuccine em um molho cremoso.
Este prato lembra um pouco uma pasta carbonara simplificada. Para prepará-lo, você precisará de:
Para fazer fettuccine em um molho cremoso, elesferva em água levemente salgada, descarte em uma peneira e transfira para pratos com porções. Pedaços de peito defumado são dourados em uma frigideira pré-aquecida e untada. Assim que adquirem um belo tom dourado, são regados com creme e cozidos em fogo baixo até engrossar. Depois de um tempo, o molho acabado é enviado para pratos de massa e servido no jantar. Este prato é consumido apenas quente, pois após o resfriamento torna-se menos saboroso e apetitoso.
Fettuccine em molho cremoso, cozinhado porA tecnologia descrita a seguir certamente não será esquecida pelos amantes do peixe vermelho. Eles acabam sendo bastante satisfatórios e são bons para um jantar em família. Para fazer esse prato, você precisará de:
Comece a fazer fettuccine em molho cremosonecessidade de processar peixes e vegetais. O alho é frito levemente em uma frigideira untada. Em seguida, são adicionados pedaços de salmão, fatias de tomate, cebola picada, sal e tomilho. Logo tudo isso é regado com creme e cozido por mais quatro minutos. Na etapa final, o parmesão ralado e o macarrão fervido em água com sal são enviados para a frigideira comum.
Este prato incomum distingue-se pelo seu sabor requintadoe aroma delicado. Portanto, é ideal para um jantar romântico leve ou outra ocasião especial. Para fazer fettuccine com cogumelos e frango ao molho cremoso, você precisará de:
Pré-descascado, lavado e picadoa cebola é refogada em uma frigideira pré-aquecida untada. Assim que mudar de cor, são adicionados cogumelos em fatias finas e pedaços de carne de frango. Tudo isso é frito levemente e depois salgado, polvilhado com ervas provençais, regado com creme e preparado.
Na fase final do molho resultanteenvie a massa pré-cozida e aqueça rapidamente tudo junto em fogo baixo. Antes de servir, polvilhe cada porção com parmesão ralado.
Este prato incomum é muitointeressante combinação de carne de aves, vegetais e massas. Graças a esta composição, é adequado não só para adultos, mas também para pequenos comedores. Para fazer fettuccine de frango em um molho cremoso, você precisará de:
O filé lavado e levemente batido é cortado em pedaços finoscanudos. Em seguida, a carne é polvilhada com sal, temperada com especiarias e mantida brevemente em temperatura ambiente. Enquanto isso, o alho picado e a cebola picada são fritos em uma frigideira quente untada.
Assim que mudam de cor, eles adicionamfrango marinado e continue a cozinhar. Depois de algum tempo, a carne dourada é complementada com rodelas de abobrinha e regada com creme. Tudo isso é cozido em fogo baixo até o molho engrossar. Em seguida, a massa pré-cozida e as verduras picadas são enviadas para uma frigideira comum.
Este prato simples é incrívelgosto e aroma rico. Permitirá não só satisfazer a comida para toda a família, mas também trazer uma certa variedade ao menu habitual. Para fazer fettuccine em um molho cremoso, você precisará de:
O frango lavado e seco é cuidadosamente separadodos ossos e cortados em tiras finas. A carne assim preparada é salgada, pimenta, polvilhada com ervas e frita numa frigideira aquecida e untada. Assim que dourar, é transferido para um prato limpo e seco, e o creme e o queijo ralado são colocados no recipiente liberado. Tudo isso não é cozido por muito tempo em fogo baixo e, em seguida, misturado com frango frito e macarrão pré-cozido.
