Recheie corretamente os pimentões com carne. Este é um prato delicioso, farto e vibrante. Será relevante em qualquer época do ano. Você pode usar diferentes produtos para rechear pimentões: carne, cereais, queijo, frutas, vegetais, cogumelos. Pimentos são tradicionalmente recheados com carne. Os vegetarianos podem substituir este recheio por cogumelos. Recomenda-se cozinhar este prato em frigideiras de paredes grossas no fogão ou no forno. Considere várias opções de culinária.
Pimenta Recheada com Receita de Carne
Os seguintes ingredientes são necessários para cozinhar:
- arroz redondo (200 g);
- carnes (porco e bovino, 500 g cada);
- cenouras médias (2 peças);
- água;
- especiarias;
- uma cebola;
- verduras;
- sal.
Para molho:
- pasta de tomate (150 ml);
- creme de leite com baixo teor de gordura (150 ml);
- sal;
- um monte de verduras;
- Pimenta.
Tecnologia de preparação
Descasque delicadamente as sementes e o miolo da pimenta,enxágue bem e seque. Enquanto a pimenta seca, prepare a carne de porco e a vaca picadas. Para fazer isso, você precisa pular a carne em um moedor de carne (mas você pode comprar carne picada pronta). Em seguida, rale as cenouras. Pique a cebola e as ervas. Adicione a cenoura ralada, a cebola picada, o arroz, os temperos à carne picada, o sal e misture bem. Em seguida, recheie os pimentões com carne e outros ingredientes. Em seguida, coloque em uma panela ou frigideira funda. Recheie os pimentões com água, sal e não se esqueça de apimentar. Colocamos uma panela em fogo alto e leve para ferver. Em seguida, o fogo deve ser reduzido e coberto com uma tampa. Enquanto os pimentões cozinham por 40 minutos, prepare o molho. Misturamos pasta de tomate com creme de leite, ervas e especiarias. Passado o tempo, retiramos o prato, colocamos num prato e decoramos com o molho. Pimentas combinam harmoniosamente com purê de batatas. Na próxima versão do prato, recheamos os pimentões com carne de frango.
Receita de frango recheado com pimenta
Os seguintes ingredientes são necessários para cozinhar:
- filé de frango (800 g);
- caldo;
- Pimenta búlgara (1 kg);
- manteiga (100 g);
- Queijo Gouda (100 g);
- especiarias;
- sal;
- maionese;
- cebola.
Para decoração:
- tomates frescos (4 peças);
- verdes.
Tecnologia de cozimento:
Corte os pimentões ao meio, descasque-os com cuidadopartições e sementes e enxágue bem. Em seguida, você precisa picar finamente o filé de frango e as cebolas. Fazendo o recheio de carne. Para fazer isso, precisamos misturar pedaços de frango picado, cebola picada, manteiga derretida, temperos e sal. Esfregamos o queijo (o melhor de todas as variedades duras) em um ralador fino. Em seguida, recheie os pimentões com frango misturado com outros ingredientes. Lubrifique os barcos com maionese por cima e polvilhe com queijo. Colocamos os pimentões em uma forma funda e despejamos o caldo (se não, você pode substituí-lo por água pura). Os barcos devem estar meio imersos no caldo. Colocamos no forno, que é pré-aquecido a 180 graus. O prato deve cozinhar por 30 minutos. Recomenda-se servir pimentão com tomate fatiado e polvilhar com ervas.
Então, o pimentão recheado com carne está pronto. A foto, é claro, não pode transmitir o cheiro e o gosto deste prato. Por isso, aconselhamos você a cozinhar uma das opções imediatamente e tratá-la com seus entes queridos. Bon Appetit a todos!
