Cada vez mais, nas vitrines dos departamentos de confeitaria, você podeveja um pequeno bolo chamado cupcake. Este produto ganhou popularidade nos países da CEI não faz muito tempo, então há quem não saiba nada sobre cupcakes: o que são, de que são feitos. Eles estão interessados no que são comidos e servidos.
Antes de mais nada, é preciso dizer que se trata de uma sobremesa, que é um bolo de biscoito. O recheio fica bem disposto sobre o biscoito.
Muitos que não conhecem o idioma inglês, pensando em cupcakes, o que são, não sabem se vale a pena fazer uma escolha a favor deste produto.
Se você traduzir o nome, obterá "bolo em forma de xícara".
Antes, ninguém sabia nada sobre cupcakes. O que é e como cozinhá-lo é visto pela primeira vez em um livro de receitas datado de 1828 por Eliza Leslie.
A pátria desta sobremesa é a América. Lá, nos séculos passados, eram frequentemente assados em xícaras ou formas que não diferiam muito deles em tamanho.
Na maioria das vezes, essa sobremesa é entendida como um pequeno bolo, que é fácil de reconhecer por um chapéu creme.
Esses bolos se diferenciam na base para a massa, recheio, decoração.
Pelo tipo de biscoito, existem:
Qualquer recheio doce ou agridoce pode estar dentro do biscoito:
O creme geralmente serve como decoração. Mas existem diferentes cupcakes. A forma, do tamanho de uma xícara, permanece, mas a parte superior do bolo pode ser decorada com aroeira.
Os ingredientes neste produto são bastante comuns e incluem farinha, sal, açúcar, ovos, fermento em pó ou bicarbonato de sódio. Às vezes, dependendo da receita, acrescenta-se creme de leite.
Os cupcakes recheados envolvem ingredientes que podem ser adicionados à massa antes e depois do cozimento.
Creme ou mástique é colocado no produto preparado.
A variedade da massa de biscoito permite que o produto cresça muito durante o processo de cozimento e praticamente não difira em tamanho do volume original da massa.
Se a receita diz que o biscoito cresce muito, o melhor é preencher a forma de cupcake pela metade ou um terço.
Como a massa não tem consistência muito espessa,o melhor é distribuí-lo pelas formas com uma colher funda ou uma pequena concha. É importante escolher o tamanho certo da colher para que depois todos os produtos fiquem com o mesmo formato.
Depois de preparar os bolos, deve-se deixá-los esfriar.
Se o recheio não foi adicionado inicialmente, depois que os bolos esfriaram, o caroço é cortado. Geléia, leite condensado ou outro tipo de recheio é adicionado à depressão resultante.
A parte superior do bolo é decorada de acordo com o tema da festa.
Este tipo de massa é cozida em latas especiais de papel. Eles vêm em uma variedade de cores. Neles, a sobremesa vai à venda.
Para quem vai cozinhar essa iguaria em casa, é preciso adquirir as formas com antecedência. Os cupcakes podem ser servidos em uma travessa.
Quem acompanha sua figura deve saber que esse tipo de sobremesa é muito nutritivo. Não deve ser consumido durante a dieta.
Cem gramas do produto contém aproximadamente 390 calorias. Os cupcakes recheados têm ainda mais calorias.
O valor nutricional do produto também depende do tipo de creme: a proteína será menos calórica que a manteiga.
Os mais populares são as iguarias commuito creme. Pode ser de várias cores. Bonitas gorros feitos de esmalte, morangos e frutas também enfeitam os cupcakes. As fotos mostram várias opções de produtos.
Os cupcakes com natas são a decoração de qualquer mesa festiva.
O primeiro lugar no ranking de feriados, onde esse tipo de panificação é insubstituível, são as festas infantis. Uma grande vantagem é a capacidade de preparar cupcakes com diferentes sabores.
A sobremesa recebeu grande popularidade emcelebrações de casamento modernas. Bolos pequenos e saborosos são muito mais convenientes do que bolos volumosos. Se necessário, se um dos convidados sair da festa antes do tempo, ele pode levar a guloseima com ele.
Uma doçura favorita é um cupcake em várias festas. Se a celebração for temática, então na maioria das vezes a decoração do bolo é feita no mesmo estilo de todos os atributos do evento.
Para festas de despedida de solteiro, está na moda preparar cupcakes com folhas dentro. Eles são colocados no bolo acabado em vez do recheio e cobertos com creme por cima. Desejos e previsões são escritos em pedaços de papel.
Esse tipo de iguaria é bom para servir tanto em ambientes internos quanto nas férias ao ar livre.
Esta sobremesa tem uma série de vantagens que lhe permitiram ganhar rapidamente um grande número de adeptos:
Esses tipos de bolos pequenos são muito convenientespara uma família pequena, pois dispensam a compra de um bolo grande. Isso é especialmente importante quando os membros da família têm desejos diferentes de recheio e creme.
A capacidade de experimentar com o tipo de creme,Recheios diferentes permitem obter um bolo com um sabor novo a cada vez. Graças a isso, os cupcakes não ficam chatos e são o tipo de sobremesa preferido por um grande número de pessoas.
