Há muitas maneiras de cozinhar carne no forno,mas aprender a cozinhá-lo corretamente é uma arte que não é tão difícil de dominar. Considere em detalhes como assar um frango no forno, poleiro e presunto.
Então, como assar uma galinha no forno?O pássaro é fácil de cozinhar, de modo que a carne é macia e suculenta, você precisa seguir várias regras. Primeiro: ao escolher a carne, é melhor preferir não uma carcaça congelada, mas fumegante ou refrigerada, a fim de preservar um sabor rico e rico. Segundo: a forma de cozimento deve ser de ferro fundido ou cerâmica, pois ela se aquece gradualmente e o calor é distribuído uniformemente sobre a embarcação. Terceiro: para os amantes da crosta crocante. É necessário colocar o frango sob a grelha 15 minutos antes do final da cozedura ou simplesmente untá-lo com mel ou creme azedo, a quarta regra para os gourmets. Consiste no fato de que o frango mais delicado, perfumado e suculento é obtido com alho e limão. O alho é esfregado com alho, e o limão é usado como picadinho, mas o que resta é simplesmente colocado em um prato de assar.
Se a tarefa é cozinhar um poleiro no forno, então a primeira coisa a fazer é determinar se é mar ou rio. A única diferença é que a carne do robalo é mais gordurosa.
Então, como assar um baixo no forno?Os flocos não precisam ser limpos, afinal, você pode ficar muito machucado e, quando o peixe estiver pronto, as escamas podem ser facilmente removidas. Para começar, remova as barbatanas inferior, superior e caudal, separe e ponha de lado o caviar. Então você precisa esfregar o peixe com uma mistura de sal e pimenta e, em seguida, lubrificar o interior com manteiga derretida. Para provar, você pode temperar a carne com salsa, alho e outras especiarias. Para adicionar sabor e sabor especialmente rico, você pode deixar o peixe para marinar. Depois disso, é muito importante envolver cuidadosamente o poleiro em papel alumínio e assar por vinte minutos.
Muito popular é a receitaRobalo com maçãs e peras. Este método é um pouco como assar um frango no forno. Isso exigirá o filé já preparado de robalo, isto é, lavado e completamente limpo. Asse pode ser em uma frigideira funda ou uma forma especial, que deve primeiro ser untado com óleo vegetal e espalhar sobre ele fatias de maçãs e peras. O tempo de cozimento é de aproximadamente trinta a quarenta minutos.
Não é muito difícil aprender a assarO presunto no forno, isso em complexidade pode ser comparado a como assar um frango no forno. O presunto é a parte superior da omoplata ou a perna traseira do porco. É nesta parte da carcaça que a carne é muito tenra, e a fragrância é dada a ela, que nunca é retirada durante o cozimento. Este prato é ideal tanto para a mesa principal como para o lanche.
Особых секретов приготовления этого блюда нет.Primeiro você precisa untar a panela com muita manteiga, em seguida, coloque o presunto sobre ela, coberto com papel alumínio. Tempo de cozimento para calcular simples: 1 kg de carne = 1 hora de torrefação. Ao expirar o tempo designado para remover a folha, unte a carne com o molho. Para o molho você só precisa misturar a mostarda e geléia de ameixa, adicione sal e pimenta ao seu gosto. Depois de tudo isso, será o suficiente para assar o prato por mais 20 minutos até que esteja totalmente cozido.
Исходя из этих рецептов, можно выделить несколько regras gerais, mas muito importantes para assar carne no forno. Primeiro, a carne deve ser fresca e de alta qualidade. Em segundo lugar, molhos especiais dão um sabor especial à carne, é isso que fará com que o prato seja original e não convencional. E a última coisa a lembrar é que a carne deve ser cuidadosamente verificada quanto à prontidão.
Se você seguir estas regras simples e fáceis, o jantar se transformará em uma refeição especial, trará novas sensações e dará lembranças alegres.
